什么食品补锌效果最好？

　　锌是人体中不可缺少的微量元素，它可以促进人体的生长发育，维持正常食欲，增强人体免疫力。
　　在日常生活中，含锌的食品有许多，比如：
　　1.动物的肝脏、瘦肉等，含有的锌元素就非常丰富，特别是猪肝。
　　2.海鲜中也含有丰富的锌元素，特别是贝类，是健康、低热量的锌源，其中牡蛎被誉为世界上含锌量最高的食物。
　　3.坚果中的锌含量也很丰富，比如松子、花生、核桃等，都是不错的补锌食品。
　　4.植物性的食物，比如黄豆、胡萝卜、白菜、茄子、芹菜、土豆等也含有丰富的锌。苹果、香蕉、梨等水果也富含大量的锌。
　　您好，锌为男人的生命之花。它是细胞分裂、免疫系统的必要物质，可以治疗前列腺肥大，促进VA的吸收，保护皮肤和骨骼，维持正常的味觉和食欲，治疗儿童食僻 ，加速人体内部和外部伤口的愈合，促进生长发育和思维敏捷，修复毛发、指甲、皮肤，维持生物膜结构和功能及细胞稳定，减少毒素和细胞损伤，制造胰岛素  ，消除指甲上的白点。缺锌的儿童发育不良，尤其是身高和智力方面。缺锌还有一下症状：口腔、肛门、皮肤等处瘙痒，皮肤无光泽，外伤不愈合，青春面孢、湿疹、口腔溃疡，指甲上有白点。中老年前列腺肥大、前列腺炎，性腺机能衰退，男性不孕，易感冒且不易复原，感染性疾病，如结膜炎等。消耗功能紊乱，食欲不振，厌食偏食及食僻，毛发脱落，容易秃头，精神忧郁，情绪不稳定，记忆力减退，认知行为改变等。
　　含锌丰富的食物：是贝类，尤其是牡蛎，其次是肉类、动物肝脏、南瓜籽、芥末粉等。
　　需要补锌的人群：儿童青少年、严重青春痘、前列腺疾病的男性、生理不顺的女性、糖尿病患者、想提高视力、想提高免疫力者、老年人和素食者。
　　补锌离不开一些元素：
　　1.锌与VA、钙一起摄取，能发挥最大效应。
　　2.锌与VB6一起摄取。
　　锌是人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分，广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏病是人体缺锌引起的全身性的疾病，主要临床表现为厌食、生长发育落后、青春期性发育迟缓、异食、易感染、皮肤黏膜干燥、各种的皮疹、大疱性皮炎、复发性口腔溃疡。胎儿生长发育落后多发畸形等等。我是一名从事皮肤诊疗的医生，在白癜风疾病诊疗领域已经有30年的时间了，刚刚加入到头条，希望我的回答可以帮助到大家，另外如果你们出现皮肤问题，可以直接评论或者是私信我，有空都会回复的！
　　什么食品补锌效果最好？
　　1、猪肝
　　若是想要给宝宝补锌，猪肝是个不错的选择，毕竟含有的锌元素也是比较多的，不过一周吃一次就好，这样才有更好的效果。另外猪肝中的铁元素，对于预防宝宝患上缺铁性贫血村在一定的功效。富含锌的食物主要还有瘦肉、动物肝脏等动物类食物。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
　　2、瘦肉和鱼类
　　在瘦肉中，不仅含有人体需要的锌元素，还含有人体必不可少的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素。因此在平时，可以给宝宝多吃一些瘦肉，在达到补锌的效果的同时，还可以有效地预防营养不良。在鱼类中，鲤鱼和鲫鱼都含有丰富的蛋白质，而且对人体的吸收率也很高，所以是补锌的首选食物。
　　3、牡蛎
　　在众多的海产品中，数牡蛎最为常见，同时也是锌含量比较多的食物。有的孩子对海鲜的好感度比较高，通过牡蛎给宝宝补锌，被接受的概率也是比较高的，但是要注意，若是宝宝会对海鲜过敏，那么千万不可食用，以免造成不必要的麻烦。
　　4、胡萝卜
　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及锌元素，所带有的营养价值是比较高的。父母在炒菜的时候，可以适当的添加一些胡萝卜，一定程度助上帮助补锌。
　　5、口蘑
　　那种最爱吃的圆白蘑菇，切成片炒着吃做汤喝都很不错。口蘑是锌的主要来源之一，蛋白质也很丰富，是素食补锌的比较好的方式；    坚果。在坚果类中，葵花子、南瓜子、山核桃、松子、花生等坚果含锌量较高，想补锌也可以选择这些坚果来食用。
　　6、全谷制品
　　那些没有去掉稻壳的非精致米面，还有小米等粗杂粮就属于全谷制品。不能总吃细粮，偶尔加点杂粮对身体还是很有好处的。补锌的同时谷物里还有其它矿物质，一举多得；
　　7、蛋黄
　　蛋黄可是丰富的锌来源，而且还有卵磷脂，可千万不要舍弃掉。看到很多人只吃蛋清，又浪费食物又把锌浪费掉了，然后还去吃一些补品，还不如吃蛋黄呢!
　　8、花生
　　花生补锌，还可以补充蛋白质补充钙，而且如果平时吃肉少的话花生可以算作一个代替肉的很好食材。花生还可以补血补铁，贫血的就可以多吃点花生补血很有效果。
　　补锌效果好不好，不仅要看食物里锌的含量，还要看我们身体对锌的吸收率。中国营养学会对每天锌的摄入量为男性12.5毫克、女性7.5毫克，可耐受最高为40毫克。
　　1、我们先来看下锌有什么用？如果身体里缺少锌会怎样？
　　锌作为必要的营养物质，对我们的健康很重要。比如：锌在人体里会参与蛋白质的合成，缺锌会引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍，影响生长发育，特别是对于小朋友来说很重要。
　　锌还与我们体内内分泌激素的代谢有关。
　　锌可以加强机体的免疫功能，目前新冠肺炎疫情防控加强，我们可以多吃锌含量高的食物，以增加自身免疫力。
　　如果缺锌，会影响细胞核酸蛋白的合成、味蕾细胞更新、粘膜增生等，从而导致食欲下降、生长发育停滞、免疫力下降等，如果儿童长期缺锌，还会导致侏儒症。
　　2、如果要补锌，可以多吃这些食物
　　其实，对一般人来说，在正常情况下缺锌很少发生。因为平时锌的来源很广。
　　有贝壳类的海产品，如牡蛎、扇贝等；红色肉类及其内脏，如猪肉、猪肝等；蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等也含有锌；蔬菜和水果里也有锌，不过和上面的几类食物相比，含量比较高。下图为含锌较高、吸收也比较好的部分食品。
　　含锌较高的常见食物
　　最后，说一下，维生素D3、葡萄糖可以促进锌的吸收；膳食纤维、植酸会减少锌的吸收；铜、钙、亚铁离子会抑制锌的吸收。通常动物性食物中锌的吸收利用率比较高。
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　　锌，人体中必不可少的微量元素之一，在人体内的含量大概在2～2.5克之间，主要存在于我们的肌肉、骨骼及皮肤中，其中视网膜、前列腺等部位锌元素的含量最高。
　　锌元素的作用：
　　锌元素参与着我们体内很多的生活活动，其主要可以总结为以下几点：是上百种酶与激活剂的主要成分促进生长发育与组织再生参与唾液蛋白合成，激发食欲与味觉维持皮肤健康及视觉对暗的适应参与免疫功能与激素的产生、储存和分泌有关…
　　由此来看，锌在我们机体内的作用是十分重要的，缺锌可能会出现生长迟缓、免疫力下降、伤口愈合慢、皮炎、影响性功能、食欲下降等问题。什么食品补锌效果好？
　　我们生活中很多常见的食物都含有锌，但是如果从锌的吸收率来看，动物性食物（如肉、蛋等）会远高于植物性食物，前的吸收率大概为35～40%，后者大概为1～20%。
　　所以，从这个角度来说，动物性食物补锌的效果通常优于植物性食物。
　　如果单从锌元素的含量来看，锌元素的来源可以分为以下三个等级：
　　1、丰富来源：牡蛎、海产品、虾、口蘑、牛肉、动物肝脏、核桃、松子、芥菜等。
　　2、良好来源：西瓜子、花生、豆制品、玉米、木耳、猪肉、禽肉等。
　　3、一般来源：香菇、黑米、蛋类、燕麦、绿茶、银耳、豌豆黄等。
　　需要注意的是，锌元素虽然很重要，但也不是越多越好，一般对于健康成年人来说，每天12～15mg的锌就可以满足正常的生理需求了，在饮食均衡的情况下，一般很少出现缺锌的情况。
　　谢谢阅读，用心码字、希望对您有所帮助。
　　锌元素是一种人体必需的元素，我们通过日常的饮食，就可以补充这种人体内需要的元素。什么食品补锌效果最好？
　　1、苹果
　　俗话说，一天一苹果，疾病远离我。虽然是夸张的说法，但是苹果对于健康确实有很多好处。苹果中含有很多微量元素和维生素，像孕妇这种人群摄入苹果不仅能补充锌元素，还能促进胎儿大脑皮层的海马发育。
　　2、坚果
　　各类坚果也是比较典型的富含锌元素的食物，尤其是花生，里面的锌元素十分丰富，花生还有助于增强记忆力和延缓大脑衰老。
　　3、瘦肉
　　瘦肉也是一种锌元素比较丰富的食物，瘦猪肉、牛肉等红肉类，是获取锌元素最快的途径。而且瘦肉中含有丰富的蛋白质，其蛋白质会在人体内分解成为氨基酸利于锌的吸收。
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　　食物补锌从两方面下手，一方面是从我们平常食用量大的食物类别中选择含锌量高的，一方面是含锌量特别的高食物明星。1、究竟需要多少锌？
　　健康成年人每天大概需要饮食摄入多少锌比较好呢？咱们中国居民膳食指南2016推荐的是：男12.5mg 女7.5mg，孕期、哺乳期需要量还会增加。2、平常的食物中哪些含锌量比较高呢？
　　下面罗列出含锌量比较高的食物，每100g该食物所含的锌的量，大家就清楚了：
　　猪肉 2.06mg 猪肝 5.78mg牛肉 4.73mg牛里脊 6.92mg牛前腱 7.61mg羊瘦肉 6.06mg鸡肉 1.0mg蛋黄1个 0.65mg牛奶 0.42mg豆腐 1.11mg干黄豆 3.34mg干黑豆 4.18mg面粉 1.64mg稻米 1.70mg荞麦 3.62mg小麦胚芽粉 23.4mg山核桃 6.42mg松子 5.49mg核桃 2.17mg葵花籽 5.91花生 2.03mg黑芝麻 6.13mg对虾 2.38mg鲫鱼 1.94mg草鱼 0.87mg
　　可以看到，平常的食物中，最主要的来源是红肉类，瘦的牛肉羊肉猪肉含锌比较高，鸡肉鱼肉相对少一些，男人每天吃2两红肉，前提是瘦肉哈，基本上不会缺锌了。女人还更少一些就够了。
　　谷类、坚果、豆制品也含有一些锌，是日常的辅助锌来源。因为食用量大，也比较可观的，蔬菜水果中几乎不含锌。3、含锌的明星食物
　　生蚝 71.2mg扇贝 11.6mg小麦胚芽粉 23.4mg
　　对于缺锌的人，那么可以选这些明星食物，可以补得比较过瘾。一般正常吃肉的人，缺锌的情况还是比较少。
　　据《中国十城市0-6岁儿童健康状况调查报告》报道，儿童缺锌高达60%，不少儿童或青少年出现发育迟缓、睑结膜炎、反复感染、脱发、性成熟延迟等锌缺乏症状。作为家长，如何从食物给孩子补充足够的锌？
　　含锌丰富食物八大类
　　含锌丰富的食物有贝壳类海产品：牡蛎、蛏子、扇贝等红肉：猪肉、牛肉、羊肉等内脏：猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋等豆类：黄豆、豆芽、豆腐、豆浆、豆皮、豆干等谷类胚芽：糙米、燕麦、黑米、小米、藜麦、高粱米等坚果：花生、核桃、巴旦木等菌类：口蘑、香菇、平菇等
　　饮食七大方法提高锌摄入量大米饭改成粗粮饭每天保证吃蛋类1-2个每天吃红肉1两以上每天加餐吃1小把坚果或喝一杯坚果+黄豆打成的豆浆每周吃1-2次肝脏，每次1-2两每周吃2次以上的海产品（鱼、虾、贝壳类均可）炒菜或煮汤中的配菜多加入菌类（例如口蘑、香菇等）
　　首先，我们先来了解一下缺锌会有什么表现？
　　1.消化功能减退 主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能，从而使味觉敏感度下降，宝贝容易厌食，有的还会出现异食癖，比如喜欢吃泥土、煤渣等。
　　2.反复出现口腔溃疡 缺锌的宝贝经常口腔里长溃疡，或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱，类似地图状，被称为地图舌。
　　3.生长发育变慢 锌是人体代谢必需微量元素之一，一旦缺乏就会影响细胞代谢，妨碍生长激素轴的功能。由此，导致生长发育受到影响，使宝贝身材矮小。
　　4.免疫功能降低 缺锌会损害细胞的免疫功能，使宝贝容易患感染性疾病，比如经常发生上呼吸道感染或支气管肺炎等。
　　5.智能发育落后 缺锌会使脑细胞中的dna和蛋白合成发生障碍，从而影响宝贝的智能发育。
　　6.化验检查锌水平低 缺锌的宝贝，血清锌往往在11.47微摩尔/升以下。
　　第二，缺锌会有什么危害？
　　1、缺锌对儿童的危害：儿童缺锌、免疫力低下、食欲不好、长时慢、智力发育迟缓。
　　2、缺锌对孕妇的危害：孕妇肩上营养需求2人，更易出现缺锌，孕妇缺锌，对自身和胎儿都有负面影响。胎儿缺锌，主要影响子宫的生长，它会影响脑、心、胰、甲状腺等重要器官，造成胎儿发育不良。孕妇自己，一方面会降低自身的免疫力，很容易生病，尤其是在怀孕期间，孕妇不应该吃药；另一方面造成孕妇味觉退化，食欲增加，妊娠，势必影响胎儿发育所需的营养。它必须在围产期和微量元素锌及时供应，缺锌可导致胎儿或产妇缺锌，引起各种疾病，甚至补锌后也无济于事。
　　第三，什么食物补锌效果最好？
　　1.苹果
　　苹果一直就有＂益智果＂与＂记忆果＂的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。
　　2.牡蛎
　　天然食物中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇，不宜天天食用。
　　3.口蘑
　　口蘑是锌的主要来源之一，蛋白质也很丰富，是素食补锌的比较好的方式。
　　4.蛋黄
　　蛋黄可是丰富的锌来源，而且还有卵磷脂，可千万不要舍弃掉。看到很多人只吃蛋清，又浪费食物又把锌浪费掉了，然后还去吃一些补品，还不如吃蛋黄呢！
　　5.花生
　　花生补锌，还可以补充蛋白质补充钙，而且如果平时吃肉少的话花生可以算作一个代替肉的很好食材。花生还可以补血补铁，贫血的就可以多吃点花生补血很有效果。
　　第四，如何科学补锌？
　　1.一般食补是最安全的方法。
　　母初乳的锌含量高，但随后逐步下降。因此，婴儿提倡母乳喂养，如母乳不足或不能母乳喂养时， 强调选择强化锌的配方奶。
　　2.婴儿4~6月龄后应及时添加辅助食品，建议首选强化锌的婴儿食品或肉类、肝脏等富含锌的动物性食物。
　　3.当乳制品为辅的年龄段时，膳食搭配很重要，主食增加肉类、蛋类和贝壳类海产品等含锌丰富的食物，如牛肉、羊肉、蛋黄、海鱼类、牡蛎等;另外，坚果和种子类食物如松子、杏仁、黑芝麻等也含有丰富的锌。
　　4.如发现儿童身高增长速度变慢而偏离正常水平时，且存在锌缺乏高危因素，则要警惕锌缺乏可能，这时可到正规医院进行血清锌水平测定，医生会根据缺锌的程度及身体情况制定治疗方案。时可在医生的指导下服用锌制剂进行适当补充治疗。
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　　锌对人体增强免疫力、促进伤口和创伤的愈合有重要作用。缺锌会生长发育迟缓，厌食及进食困难导致的长期营养不良，反复口腔内溃疡，痤疮等问题。那么日常生活中该如何补锌呢？
　　1、多进食富含锌的食物：如带壳海产品（牡蛎、扇贝、花蛤等）、菌菇类（口蘑、香菇、草菇等）、坚果类（核桃、松子、榛子、瓜子等）。
　　2、补锌的同时，减少摄入富含植酸的食物：五谷杂粮类、豆类的植酸含量较高，补锌的同时要较少这些食物的摄入。因植酸与锌生成不易溶解的植酸锌复合物而降低锌的吸收率。
　　要点：植物性食物锌的吸收率低于动物性食物，这与其含有维生素和植酸有关。所以补锌优选动物性食物，除上述列举海产品类，还可以选择牛肉、牛肝、猪瘦肉、羊肉、鸡肉等也是良好的食物来源。