电视剧《狂飙》已经落幕，但是观众余热不减，对剧中出现的美食——猪脚面很感兴趣。在广州，能吃上美味的猪脚面有不少地方，其中一家更是多年上榜米其林推介，那就是位于荔湾区的 坚记面食店 。 在长寿东路，有家其貌不扬的面食店，陈旧的装修、老式的开放厨房，橱窗里摆放着的数十个脸盆大小的伊面格外引人瞩目。无论寒冬腊月还是炎夏酷暑，小小的店内总是坐满了食客，不少人正是为了一尝那份传承了大半个世纪的手工伊面而来的。 ＂‘坚记’的创始人是一个叫阿坚的广州人，20世纪50年代初，他在长寿东路一带挑着扁担卖伊面和蛋面，1956年开始经营坚记面食店。后来坚记归入荔湾饮食服务公司管理经营。＂坚记现今的负责人林肖芬介绍。 ＂还没有西饼、蛋糕的时候，老人生日，总会前来坚记购买伊面为老人庆生。不仅仅是广州市民，四乡一带的市民也会来选购。＂市民段叔说，伊面蕴含长寿意头，坚记位于长寿东路，更是有吉利意头，因此特别受欢迎。 除了意头好，出品质量好更是受市民青睐的原因。林肖芬介绍，坚记出品的面，所用材料无非是鸡蛋、面粉、水、碱水（伊面无需碱水），她表示，面制作的好坏，关键是所用材料的比例，无需增加添加剂。 面条并没有味道，靠汤底带出其中美味。每天凌晨四点半，做面和熬汤师傅开始上班，制作当天的食材。林肖芬介绍，汤底会选择 虾子、大地鱼、脊骨 等来熬制至少两个小时。＂汤的成本比面高得多。＂ 如今，店里依旧供应伊面和鸡蛋面，而最受欢迎的品种莫过于 云吞面 、 猪手捞面 和 牛腩捞面 。南乳猪手制作时加入甘草、香叶和南乳、海鲜酱、蒜头、片糖等焖足半个小时；牛腩则用海鲜酱、柱侯酱、蒜头和姜一起焖2个小时，酱香充分逼入牛腩中，牛腩肉质软糯，即使是牙齿不便的老人家也能够吃。＂焖牛腩和猪手不能用压力锅，要用煤气炉焖至约七成熟后关火，放置几个小时后再回炉，肉才够味。＂林肖芬说。 店名 坚记面食店 地址：荔湾区长寿东路299号 店龄：67年 特色：云吞面、猪手捞面和牛腩捞面 坚记面食店地处荔湾区龙津街道，附近有众多出名小食店，在辖内走动，能遇到不少市民觅食的身影，甜品、烧腊、面食应有尽有，而且价格亲民。龙津街社工服务站副站长张碧基介绍，辖内老年人较多，不少店铺符合老年人的口味。同时，街道、社区增设长者服务设施，成为老年人消遣时光的好去处，比如长者乐园，设有餐饮区、阅读区、康复区，长者根据各自需求在相关场所活动。＂定期我们还会链接爱心企业，为长者开展义剪、智能手机教学等服务。＂张碧基介绍。 【记者 郭展鹏】 【摄影 陈文杰 吴海桐】 【编辑 骆福珍】
人生感悟智者寡言，愚者善辩善者不辩，辩者不善一语出自道德经第八十一章，原文是信言不美，美言不信。善者不辩，辩者不善。知者不博，博者不知。意思是诚实的话不一定动听，动听的话不一定诚实。世间的好人不会花言巧语，2022年孙颖莎是大赢家，职业生涯首个世界单打冠军，或在来年2022年，即将过去2023年，充满希冀。对于国乒来说，年底最大的动作莫过于教练组的大挪移。女队主帅李隼在近花甲之年，升任总教头。40岁上下的少壮派王皓马琳当主帅，金牌教练肖战当混散文我阳了我阳了。当我打出这三个字的时候，手停在半空，犹豫了一下。转念想想，权当日记记录生活点滴吧！好久没有写文章了，一是因为时间，每天工作时长没时间，太累了，下班洗漱后早早就休息了。二是因一文讲透不同DVI连接器的辨识与选型！问几款DVI连接器区别DVIIDVID和DVIA几款连接器之间有何区别？本文将对这个问题进行回答。简单来讲，这几款DVI连接器的含义如下DVII表示集成，可以同时处理数字和模拟信号红米K60一发布就被真我支配，真我GTNeo5配置实在领先太多了！安卓阵营里能性价比做到很极致的除了红米基本是没有其他人了，像最近发布的红米K60系列，三款搭载天玑8200骁龙8骁龙8Gen2的机型，基本是20003500价位性价比最高的了，这让三区环绕护腰，千元价位无敌手！黑白调E3人体工学椅开箱评测受人之托双十一的时候，我写了一篇关于人体工学椅的选购文章，恰好就被一个玩得很好的朋友看到了。前些天他找到我，表示要趁着今年最后一波大促双十二买一把人体工学椅，预算2K以内。没等我细苹果有望在2024年推出11。113英寸的新款OLEDiPadProIT之家12月30日消息，屏幕供应链咨询公司DSCC首席执行官RossYoung今天向国外科技媒体MacRumors证实，苹果正在开发11。1英寸和13英寸OLED材质的iPadP有舍才有得，学会舍得！舍得财富，才能得到财富财富总是那么容易吸引人们的眼球，创造财富的人总是显得那么与众不同。其实，所有非凡的故事都曾平凡地发生在我们身边，只是我们当初并没有特别留意。我们知道，大江大河一款非常小巧的删除右键无法删除的图标的软件，干掉垃圾！大家好，我是清宇香香，今天我要分享给大家是一款非常小巧的软件。这是一款小众软件，但是有时候却能起到大作用。软件信息软件名称MyComputerManager授权方式免费适用设备PC一款开源的数据采集同步ETL工具给大家介绍一款开源的数据采集同步ETL工具（bbossdatatran），它提供数据采集数据清洗转换处理和数据入库功能。bbossdatatran数据同步作业直接采用java语言开评测conradjohnsonART88三极管电子管前级放大器很久已经没有跟大家谈论过美国著名胆机品牌conradjohnson（诗醉）了，最近厂家推出了全新的ART88旗舰前级放大器，以此致敬品牌成立45周年。为了感受这款前级的魅力，本次升