今日酒价参考茅台价格继续下跌名酒批发价格参考3月21日
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茅台飞天
2023年3月21日
品名
规格
昨日行情
今日行情
23年飞天(原)
53度/500ml
2960
2970 ⬆
23年飞天(散)
53度/500ml
2750
2760 ⬆
22年飞天(原)
53度/500ml
2975
2980 ⬆
22年飞天(散)
53度/500ml
2755
2765 ⬆
21年飞天(原)
53度/500ml
3030
3030
21年飞天(散)
53度/500ml
2770
2770
20年飞天(原)
53度/500ml
3060
3060
20年飞天(散)
53度/500ml
2860
2860
43度飞天(原)
43度/500ml
1040
1040
43度飞天(散)
43度/500ml
1010
1010
热! 飞天(散)
53度/100ml
420
420
品名
规格
昨日行情
今日行情
红喜宴
43度/500ml
780
780
热! 立春
53度/500ml
7650
7650
热! 立春
53度/100ml
850
850
盈典佳酿
53度/500ml
4920
4920
厚德致远
53度/500ml
4400
4400
热! 彩釉珍品
53度/500ml
4270
4310 ⬆
香溢五洲
53度/500ml
3250
3250
五星茅台
53度/500ml
2660
2650 ⬇
飞天(专卖店)
53度/500ml
2700
2700
十五年
53度/500ml
5950
5950
三十年
53度/500ml
13300
13300
五十年
53度/500ml
33200
33200
精品茅台
53度/500ml
3300
3300
热! 生肖兔(原)
53度/500ml
3280
3280
生肖虎(原)
53度/500ml
3470
3470
生肖虎(原)
53度/375*2
4720
4720
生肖牛(原)
53度/500ml
3600
3600
生肖鼠(原)
53度/500ml
3850
3850
生肖猪(原)
53度/500ml
3800
3800
生肖狗(原)
53度/500ml
3780
3780
生肖鸡(原)
53度/500ml
3620
3620
生肖猴(原)
53度/500ml
5500
5500
生肖羊(原)
53度/500ml
29500
29500
生肖马(原)
53度/500ml
18000
18000
麸曲酱香酒的酿造工艺
使用麸曲作为糖化发酵剂;
一般发酵时间二三十天,糖化发酵彻底,一次取酒;
麸曲酱香型白酒生产具有发酵时间短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价格低廉的特点;
碎砂酱香酒酿造工艺
一般使用多种曲柄添加干酵母和酶制剂等作为糖化发酵剂;
将原料粉碎后,经过预处理后拌合糖化发酵剂入窖发酵二三十天,蒸馏取酒,一次烤完。
麸曲酱香型白酒生产具有发酵时间短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价廉物美的特点;
翻沙酱香酒酿造工艺
基本是大曲酱香酒烤完前列轮次后,适当加添原料和曲药等,进行的一次发酵蒸馏取酒所得。
回沙酱香酒酿造工艺
这是大曲酱香酒的一种创新,一些酒厂在大曲酱香酿造的第四轮次或第五轮次添加原料,进行酿造所得的酱香型白酒。后续工序和大曲酱香酒基本一致。
串蒸酱香酒酿造工艺
是将大曲酱香酒或麸曲酱香酒等的糟醅,置于蒸馏器内,在蒸馏器底部添加食用酒精和香料等,经过串蒸所得的酱香酒。
六种酱香酒,品质还真的"一拼好坏"
大曲酱香酒:五年出品,酱香突出,幽雅细腻,酒体丰满,回味悠长,空杯留香持久;
麸曲酱香酒:酱香明显,酒体谐调,较醇厚,有酱味,后味有焦苦味;陈酿时间长的产品,陈酱香味突出,较幽雅;空杯留香短,香味舒适感不如大曲酱香酒