茅台香酿酽如油，三五呼朋买小舟。 茅台作为白酒界天花板级别的大佬，稳坐第一把交椅，市值过亿，酒质上乘，每一滴都是精华，自从掀起了一波酱香热，更是受到了不少茅粉的热烈追捧。 但无奈，就算茅台酒厂每年的产量过亿瓶，还是有不少网友经常吐槽。 倒不是觉得酒不好，而是大多网友们觉得实在太难买了，别说1499的原价茅台了， 即便算上溢价，也是经常性的＂一瓶难求＂，实在让人疑惑，产量如此多，为啥一瓶都买不到呢？ 不得不说，确实很怪，笔者也是经过深入了解，多方查证后，才知道原来和以下3点密切相关。 1.物以稀为贵，产量多但流通少 俗话说，物以稀为贵，往往稀缺性、并且有价值的才会更加值钱，要是市面上的多了反而在大众眼里不值钱了。 ①稀有性 茅台酒也是一样的道理，茅台如今不仅是一种饮品，更多是一种金融商品，要是大量茅台都在市面上流通，反而会影响到它的价格和股价。 ②贮存性 茅台的升值空间想必就无需多言了，虽然每年的茅酒产量确实很高，但是酒厂为了能持有足够的老酒，所以都会控制出厂量，抽取掉一些然后继续贮藏，存的越久，价值自然也就越高。 2.商人垄断、黄牛抢占名额 大家可以想想，茅台出厂价在969块，市场指导价在1499左右，而从买到的酒友成交价看，基本在3000块左右，这中间可都是将进一半的差价，都是出在哪个环节了？ 茅台受到的市场认可度越高，价值也高，渐渐就有不少商人发现商机，它们往往就会大量的囤购再高价售卖，如此一来，就会导致经销商也拿不到原货。 久而久之，黄牛也就出现了，黄牛几乎在各行各业都有，它们并不是真心想买茅台的，低买高卖赚的盆满钵满，无形中还抢占了不少名额，消费者不仅要和买手竞争，还要同黄牛周旋，自然非常难买了。 3.销售方式的转变，即使是老客户也难买 往年在线下的茅台专卖店里，只要是你老客户，往往每次去都会有宾至如归的感觉，而且每次几乎都能拿到酒，而且价格浮动也不会很大。 但随着茅台的销售政策转变后，为防止有利益输送，线下门店开始采取店长店长、工作人员轮换政策，即使你是老客户去了，也开始变得难买了。 倘若线下难买，酒友们其实可以试试i茅台线上抢购，没有中间商，拼的就是手速，机会总是有的。 当然，对老百姓来说，若不是求人办事、送礼，相信多半还是不舍得买的。 如果平时爱小酌，像一些物美价廉，兼顾口感和价格的纯粮酒就足够了，正如下面这2款，大酒厂出品，好喝还不贵。 风云酱父 这款平价酱香酒，酿制于贵州核心地，和茅台酒厂一河之隔，出自茅台老厂长李兴发唯一的爱子—李长寿之手。 上个世纪，很多白酒都相继出现了酒质问题，就连当时的茅台也酒质忽高忽低，而李兴发作为厂长毅然带领团队研究，最后发现了酱香酒三大典型体以及以酒调酒的方法，直接解决了茅台的根本性难题，酒质和产量双双提升。 所以李兴发才有了＂酱香之父＂的名号和＂国家特殊津贴＂的荣誉。 时至今日，李长寿继承了父亲李兴发的毕生酿酒手艺，秉承酿酒匠心打造此酒。 坚持只用破碎率在20%以下的优质小红粮，搭配清澈水质上佳的赤水河水，工人反复润粮后，高粱吸收了一定水分，能够更好的发酵，同时也保证了成酒无涩感。 整个过程要历经300多天，最后也提升酒质再窖藏5年，并和12年的老酒勾调，粮香更为浓郁，口感除了突出的酱香，随之还有淡淡花果清香，在口腔中久聚不散，令人沉醉，而且下咽不辛不辣，给人的舒适度很高。 沱牌t88 此酒虽面对的是低端光瓶酒市场，但酒质确实不错，加上价格亲民，得到了不少酒友的赞扬。 酿造中贯彻了传统酿酒工艺，多粮酿造，还在五粮的基础上加入了大麦，酒体也更加饱满挺拔。 很多人会把它和另一款沱牌t68对比，正所谓一分价钱一分货，t88贵了几块，确实它的陈香更浓郁点，入口绵柔舒服，最后的回味也可以，整个口感和价格作为口粮酒来说还是很不错的。
