12月8日，中国烹饪协会在京召开团体标准线上发布会，会上发布了三项团体标准，分别为《外卖安心餐厅管理规范》《传统河魨烹饪技术规范》《食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求》。
　　据介绍，中国烹饪协会秉承关注行业发展热点、寻找解决难点、着力塑造行业发展亮点的原则，确保制定的团体标准能在行业发展中真正发挥指导和推动作用，促进产业标准化发展，提升产业服务竞争力和市场活力，打造行业共建、共治、共享新格局。
　　近几年，消费者逐渐养成线上消费习惯，外卖用户规模逐年增长。美团发布的《2019年及2020年上半年中国外卖产业发展报告》显示，近一半用户认为食品安全是其在选择外卖商家时主要考量的因素。为了引导外卖商家守护好食品安全环境，促进外卖新业态的健康有序发展，在中国烹饪协会的指导下，美团牵头起草的《外卖安心餐厅管理规范》，规定了＂外卖安心餐厅＂的达标规范、实施和管理要求。
　　该标准聚焦＂安心＂这个核心概念，涉及7个方面规范性要求，包括经营资质安心、人员健康安心、食品原料安心、后厨可视安心、打包配送安心、消费保障安心和食安表现安心，覆盖了餐厅从经营资质到售后保障的全链条，旨在通过标准化方式让消费者对外卖产品服务过程更加＂安心＂，进一步提升消费者对餐厅的信任感，有助于进一步规范、引导餐厅更好地进行线上信息展示和日常经营，给消费者带来更好的体验，助力餐饮商家和外卖平台的长效健康发展。
　　《食品接触表面清洁评价ATP监测及限值要求》涵盖方法原理、仪器与耗材、清洁效果ATP检测方法以及清洁效果评价的内容。对风险点位的划分、采样频率、采样方法以及结果验证做了具体的要求，方便企业对照使用。对企业来说，这种检测方法更为快速、便利。
　　此次发布会是本年度中国烹饪协会召开的第二次团体标准发布会，标准起草单位代表及多家新闻媒体代表出席了发布会。（作者：中国旅游报记者 邓敏敏；编辑：杨硕）

文学之夜圆桌当我们书写城市的时候，我们在写什么？作家虹影（中）石一枫（右）与南方周末记者余雅琴（左）谈文学与城市。（南方周末资料图图）南方周末今天我们请到了作家虹影和石一枫，讨论文学与城市的话题。两位都非常善于书写城市，对你们来东莞城管一线送回失物清扫鞭炮，城市美容师的凡与不凡春节是举家团聚的日子。在东莞有这样一群人，他们为了城市整洁，放弃休息，放弃与家人团聚的时光，在晨光下劳作，在寒夜里前行，时刻坚守岗位，换得城市靓丽。他们是城市的美容师环卫工人。顾培前海深化城市规划建设管理数字化改革上榜2022年度深圳市优秀改革案例南方财经全媒体记者陈思琦深圳报道1月28日，2022年度深圳市优秀改革案例评选结果正式公布，前海深化城市规划建设管理数字化改革案例入榜。据了解，这是深圳市首次开展改革案例的年度评选西安一碗面干翻一条街，抹黑一座古城，影响城市风评！旅游业憋了三年，终于迎来大转机，各个旅游景区人员络绎不绝，按道理做好接待异地游客的服务工作，是必要的一个环节，异地游客报复性消费一次，结果被商家提前报复了。古城西安千年古都十三个朝新春走基层春节假期里的攀岩热我觉得攀岩很好玩，因为有挑战性，可以锻炼臂力。尽管攀岩是一项小众运动，但春节期间仍然掀起了攀岩热，位于海淀区的一家攀岩馆中人来人往，热闹非凡。11岁的夏竞泽跟着妈妈来到了攀岩馆，这新春走基层丨高铁大桥坚守者护一桥飞架得万家团圆春节，总有一些人坚守岗位，说到节日里的坚守，就离不开中国铁路。在我国西南地区大山里，一座又一座高铁大桥承载着飞驰的高铁列车，送一趟又一趟旅客千里归家。而在每一座大桥下面，都有一群人我高考552，选了二本影像，姐姐612，选择211，命运从此不同大伯的女儿只比我大几个月，我们都是独生子女家庭，从小到大，亲戚经常比较我们姐俩，比谁优秀，我经常是失败的那个孩子，因为姐姐的成绩一直都比我好，使我觉得给父母丢了脸面。更可气的是，每无力承担饲养费用，芬兰动物园考虑将两只大熊猫提前归还中国（观察者网讯）据路透社报道，芬兰一家动物园当地时间1月27日表示，由于无力承担大熊猫的饲养费用，正考虑提前归还早前从中国租借的两只大熊猫金宝宝和华豹。该动物园表示，将在2月28日就行吟诗刊丨张琳只要清风愿意教化我，我愿意从此做一粒草籽的随从武陵源上吟留别（组诗）作者丨张琳在张家界调素琴听说天子山需要一把素琴她就带着自己的一颗空心坐忘于宠辱不惊的危岩上。请不要贸然来打听一位琴师被群峰俯视过的近况，她心头的疑云会开成黄石每日一图湖南光影璀璨不夜城，游张家界山水，逛七十二奇楼摄影咏洲图说傲立于三千奇峰之巅八百秀水之畔的张家界七十二奇楼，高达109。9米，据称是中国上下5000年以来最高的民族建筑，并于2019年成功申报吉尼斯世界纪录全世界最高的吊脚楼形塞上乡村，新起点上再出发说起宁夏，人们往往喜忧参半。喜者，天下黄河富宁夏，北部河套平原被誉为塞上江南忧者，位于中南部的西海固地区一度苦瘠甲天下。经过接续奋斗，宁夏圆满完成脱贫攻坚目标任务。脱贫摘帽不是终点