1. 香蕉其实是一种浆果。人们通常认为浆果是可以从植物上摘下的小而软的果实,但从植物学上讲,浆果是从一朵花的一个子房生长出来且具有多个种子的水果。浆果有三个不同的肉质层:外果皮(外皮)、中果皮(果肉)和内果皮(最里面保存种子的部分)。香蕉之所以是浆果正是因为它满足以上的条件。 2. 香蕉皮内侧可用于缓解蚊虫叮咬后的瘙痒和皮疹。香蕉皮中含有一种叫蕉皮素的物质,它可以抑制皮肤细菌和真菌的滋生。此外,香蕉皮还有一定的食用价值,但要特别提醒患有肾脏病以及糖尿病的人最好别吃。 3. 香蕉天然具有轻微的放射性。香蕉的辐射与其自身丰富的钾元素含量有关。但不用恐慌,任何脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。香蕉中的辐射量根本不足以致癌,况且补充适量的钾元素对人体至关重要,缺少钾元素会导致心率异常,甚至心跳停止等一系列问题。所以请放心大胆的吃香蕉,哪怕吃多了,人体的新陈代谢也会控制体内的钾含量将多余的钾排出体外。 4. 最原始的香蕉几乎没有食用价值。与现代经过人工数年累月的研究培育出的香蕉不同,最初的香蕉种子很大(现在的香蕉种子几乎退化),食用部分少得可怜且口感发涩。但经过百年来科学家们的研究培育,香蕉的品种及口感也越来越丰富,目前全世界已有150多个国家种植香蕉,香蕉已然是各家餐桌上常见的水果之一。(一个小知识:世界上最大的香蕉生产国是印度,而最大的香蕉消费国是中国。) 5. 香蕉含有天然高水平的色氨酸及多巴胺,可以帮助改善情绪和增强大脑功能。它还含有人体必需的维生素和矿物质,如维生素C、钾和镁。