想吃韭菜盒子，不擀面不揉面，利用现成的饼皮，几分钟就能上桌

　　今天买菜看到有韭菜，突然就想吃老妈做的韭菜盒子了。话说现在韭菜真心贵，8块钱一斤，比过年的时候还贵啊！但是，想吃，还是要买的。
　　韭菜买好了，却不想揉面擀面，主要是家里的普通面粉已经没有了，又不想再出去买。突然想到了家里还有现成的全麦卷饼饼皮，一样也可以用来做韭菜盒子，不用揉面不用擀面的，更方便呢。
　　家里经常备着各种各样的全麦卷饼饼皮、春饼皮、手抓饼之类的半成品，都可以用来制作各种各样的面食馅饼，做法大同小异。
　　只要喜欢尝试，都能快速地吃到自己喜欢的美食， 分享我今天做的韭菜盒子，喜欢的话，你也试试吧！
　　【韭菜盒子（全麦饼皮版）】
　　【需要的食材】：全麦饼皮3张、韭菜1把、鸡蛋3个、盐、食用油；
　　详细的制作过程：
　　1、准备全麦饼皮，我用了两张荞麦饼皮和一张黑全麦饼皮，平时是冷冻保存的，取出来缓着就行了，也可以直接用，因为它特别薄，稍微受热就软了；
　　2、韭菜摘洗干净后切碎备用；
　　3、把切碎的韭菜取一部分放在容器里，加一个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀；
　　4、搅拌好的韭菜鸡蛋液放到一边备用，这就是我们要做的韭菜盒子馅了。
　　5、平底炒锅上火烧热，刷一层食用油，放一张饼皮；
　　6、紧接着将拌好的韭菜鸡蛋液倒在饼皮的一侧，要注意留出饼的边；
　　7、将另一侧饼皮叠过来，对折，边上按压粘紧，这样韭菜鸡蛋液就被包裹在里面了；
　　8、小火烙至馅料熟透就可以了。全麦卷饼皮是熟的，韭菜也是可以生吃的，只需要把鸡蛋液烙熟，即使小火也是很快就凝固了；
　　烙好的韭菜盒子对半切开，又香又好吃，只要几分钟，美味就上桌，真是方便又省事，今天晚餐烙了三张刚刚好。                                黑全麦卷饼皮                        ￥9.9                                                                购买
　　一日三餐，粗茶淡饭也能吃得有滋有味，很多时候，我们的要求并不高，只是希望三餐温饱，家人平安。有想吃的食物，就能马上吃到，有想见的人，就能很快见到，这就很开心了。
　　快过年了，想念妈妈做的饭菜了！离父母远的子女们，有钱没钱，都回家看一看，陪父母一起过年吧！
　　#从今天起记录我的2023#
　　您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！