从舌尖到心间，他们备足暖心套餐让申城健儿赛训无忧

　　经历了＂冬练三九＂，春分时节，申城各支运动队即将陆续踏上新赛季的征程。充足的体能储备、日渐精细的技术水平、时不我待的决心与毅力，是他们在这个冬天交上的最美答卷。而在这背后，既有一线队伍的不懈努力，也离不开基地中心工作人员日复一日的贴心服务。从舌尖到心间，他们的＂暖心套餐＂让申城体育健儿在这个寒冬赛训无忧。
　　来源/上海体育
　　场馆内外下足＂绣花针＂功夫
　　暖心套餐的第一道＂硬菜＂就藏在训练场里，这是运动员的大本营，也是基地中心行政保障一部部长钱其昌和他同事的＂主战场＂。
　　＂我们的工作时间是跟着运动队走的，早到岗、晚退场，每天训练前必须做好场馆清洁，结束后及时进行设备维护。＂运动员训练期间也不能放松，哪里要添一个插线板，哪里缺了一套桌椅板凳，只要有需求，工作人员都要第一时间响应。用钱其昌的话说，＂这份工作有点儿细，也有点儿杂。＂
　　不过，看似都是小事情，却处处透着＂绣花针＂功夫。比如不同运动项目对训练环境的需求不同，负责场馆保障的工作人员就要牢牢记住每个项目的特点。体操馆里，孩子们的训练服单薄，温度得高一点；羽毛球馆必须控制好风向，不能影响训练质量；室外的曲棍球场地，训练前2小时要浇水，还得让球场＂醒一醒＂才是最佳状态。
　　钱其昌笑着说，他和同事虽然没什么运动天赋，但默默无闻工作多年，作为陪伴场馆时间最久的人，他们的手上其实已经悄悄积攒了一套保障秘籍。＂靠着这份秘籍，狠抓服务质量、不断提高保障水平，让运动队越来越满意就是我们最大的幸福。＂
　　吃出战斗力，＂秘密武器＂上线
　　场馆的匠心相助，让运动员可以安心训练。另一边，＂舌尖上的守护＂也在成就着申城体育健儿的竞技之美。
　　＂竞技体育竞争残酷，强手如云，赛场上容不得一分一毫的偏差，运动员每天艰苦训练，我们的后勤保障也绝不能掉链子。尤其是入口这道关卡，更要将偏差扑灭在襁褓里。＂
　　据运动队服务一部部长曹铭介绍，上海三大体育训练基地所有餐厅的菜品都是根据运动队的需求制定，所用食材也都是定点提供、严格把关，对食品安全、卫生和质量坚决做到＂零发现，零容忍＂。不仅如此，为了让大家吃得放心又舒心，崇明基地餐饮部去年还专门引进了一名营养师，全力保障运动员身体机能和味蕾体验的双重满足。
　　通过合理的饮食，可以帮助运动员的体成分、生理生化指标等达到最适合所练项目的最佳状态。不过，这还不够，去年入冬后，部分项目的运动员还是迎来了控体重的难题。
　　＂这不仅是运动员的事，也是我们的心头急。＂怎么办？今年春节过后，基地中心餐饮部端出了第二道暖心大餐——一台黑科技满满的新设备。＂这是我们从运动员的膳食营养着手引进的‘秘密武器’，运动员选好菜品后，将餐盘放在这台机器上，就可以清晰地看到这一餐有多少热量，对需要控油、控脂、控体重的运动员十分友好。＂
　　按照曹铭的设想，有了＂秘密武器＂上线加持，接下来，他们可以携手体科所，进一步根据不同运动员的个性膳食需求，因人设菜单，让更多运动员吃出战斗力。
　　暖心家服务，让国字号＂回头客＂越来越多
　　当然，不只是餐饮和场馆，如此暖心的＂家＂服务，在上海三个体育训练基地里其实随处可见。安全保卫部部长卢萍就是见证者。
　　＂向外，我们有保安大哥守护基地第一道关卡；向内，有专职巡逻队24小时保障大家的安全；夏天防台防汛、入冬防寒防冻；刮风下雨时，体操队的小朋友怎么回宿舍？离得远的运动员方不方便取快递？＂卢萍坦言，他们的工作虽然不在聚光灯下，不被大家注意，但走进基地就是一家人。哪怕不是分内事，所有人也都贴心想着、用心记着，只为让运动队少一些后顾之忧，最大限度地提升运动员和教练员的生活、训练条件。
　　据了解，单是崇明基地，今年冬天就有上千名运动员在此训练，除了上海本土队伍，艺术体操、男子水球、男子三人篮球等多个项目的国家队也已经成了这里的＂常客＂。
　　为什么最近几年来上海转训的国字号＂回头客＂越来越多了？在卢萍看来，就是因为上海优质的硬件设施、完善的配套服务以及贴心的后勤保障。＂运动员到了基地，都有宾至如归的感觉，我们相信这份‘给力’也会化为他们赛场上的战斗力，不断为上海体育增光，为祖国添彩。＂