男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮，养肝护肝，这碗汤一定要收好了

　　导语：男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮，面色暗黄长斑长痘的，熬夜起床口干口苦的，这碗养肝汤一定要收好了
　　大家好！这里是思乐看世界。春天是万物齐发的季节，人体的脏器活动也开始频繁活动起来。咱们常说春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。立春之后，气温会慢慢的回升，这个时候是补阳气的好时机，而养阳就是养肝，阳气充足，肝也会比较健康。再者，肝脾又是不可分开的一对好兄弟，人体的阳气是否充足，有赖于脾胃功能的协调。
　　从立春以后就应该注意肝的生理的特征，疏泄肝气，保持情绪的稳定，遇事不激动，少动怒，情绪的不稳定既伤肝也伤脾。还要注意劳逸结合，保证充足的睡眠，防寒保暖，春暖花开的时候要多做一些户外的活动，早晨锻炼身体的时候穿的不要太少，不要过度的运动，以免造成阳气的损伤。经常熬夜没胃口，湿气重，面色暗黄长斑长痘的，熬夜起床口干口苦的，一定要收好这碗汤。
　　养肝草排骨汤
　　准备食材：养甘草、莲子、红枣、麦芽、枸杞、排骨、姜、料酒、盐
　　具体做法：
　　1. 现在准备煲汤的食材，养心安神的莲子，益肝明目的枸杞子，这里有个重要的食材，就是清肝护肝的养肝草，最适合经常熬夜口苦，肝火旺盛的人食用。再准备一小块生姜，我们焯排骨的时候用。接下来是益气养血的红枣，还有行气健脾，疏肝理气的麦芽。
　　2. 麦芽用清水冲洗干净，放在漏勺中，把里面的水分控干，然后把它装在一个小布袋里，再把口收紧打个结，这样在煲汤的时候就不会漏出来了。
　　3. 接着再用厨房剪刀把红枣去核，去掉核的红枣吃起来不会上火。全部剪好之后。与护肝草放在一起备用。
　　4. 接下来把洗干净的排骨冷水下锅，再加入切好的生姜片，加入料酒去腥。现在开火把水烧开，用小勺撇去上面的浮沫，再用漏勺捞出。这时候的排骨不要过冷水哦，不然会影响口感。
　　5. 直接放进水烧开的砂锅中，这样会缩短熬煮的时间。现在把洗干净的莲子下入锅中，再把枸杞子、红枣、养肝草麦芽放入砂锅中，盖上锅盖，把绳子套在锅盖上，方便等一会儿拿出水再烧开后，小火熬一个半小时。
　　6. 时间到现在我们打开锅盖。真的好香啊，先把麦芽包给它取出来，再撇去一下汤表面上的一些油脂，现在这个汤就变得很清澈了，撒上一勺食用盐，我们给它盛在小碗中。
　　肉质软烂入味，汤汁清润甘甜，养肝又护肝，好喝又健康。
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