随着新一代前沿技术与装备在食品领域的融合应用，驱动全球食品产业向高技术、全营养、智能化、可持续方向快速发展，科技创新成为越来越多食品企业发展的战略选择。全国两会期间，全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武带来《关于构建以企业为主体的食品科技创新体系》的建议。
　　△全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武。 图/受访者提供
　　张学武表示，我国食品工业仍处在规模扩张阶段，食品加工率仅为40%左右，与发达国家食品产业存在差距，其重要原因是食品科技创新驱动能力不强，存在着食品科技创新投入偏低、成果转化能力较弱、食品企业创新的带动支撑作用不足、食品产业关键技术和装备未实现自主可控等问题。
　　张学武建议，在政策方面，各级政府要加大对企业食品科技创新投入的支持，在资金、管理模式、人员组成、知识产权等方面给予企业创新联合体较大灵活性，营造良好的创新环境。在人才方面，高校院所要加强与企业的科技创新合作，同时设立高学历人才专项，引导科技人才进入企业，提升企业自主创新能力。
　　潇湘晨报记者王茶茶
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