说到鹰嘴豆，不少饭团会觉得比较陌生，其实它跟红豆、绿豆一样都属于杂豆类食物。因形状如鹰嘴，而得名鹰嘴豆，又叫桃儿豆、鸡头豆，属野豌豆族，是豆科植物中的稀有品种，营养也非常丰富！
　　01膳食纤维含量高
　　每100克鹰嘴豆含膳食纤维11.6克，是香蕉的10倍！而且鹰嘴豆所含的膳食纤维中还有种不可溶性膳食纤维——棉子糖，可以促进肠道蠕动。另外，它的GI值（血糖生成指数）也只有33左右，属于低升糖指数食物。
　　因此，高膳食纤维的鹰嘴豆，吃进去后不仅饱腹感强，还能促进肠道蠕动起到缓解便秘的作用，对于需要控制血糖的人来说也很友好。
　　02蛋白质含量高
　　鹰嘴豆还拥有丰富的蛋白质，它的蛋白含量是大米的3倍，鸡蛋的2倍。它所含的蛋白质还属于和大豆蛋白一样质量高的优质蛋白质。
　　摄入优质蛋白质，有利于延缓胃的排空速度，延长餐后饱腹感，让身体更抗饿。
　　03脂肪含量低、钙含量高
　　100克鹰嘴豆所含脂肪4.2克，其中75%是不饱和脂肪酸（所谓＂好＂脂肪），能帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯，适当吃对人体有益。它的钙含量则有150毫克，比牛奶的107毫克还高出不少哦。
　　而在中医看来，鹰嘴豆药食两用，具有补中益气、温肾壮阳、润肺止咳的作用，养生保健作用价值高。
　　那么鹰嘴豆怎么做才好吃？
　　像这种营养价值丰富的食材，可以直接做成口感顺滑的鹰嘴豆泥，用来替代部分精制米、面作为主食吃，或者拿来蘸馒头、面包，既健康又美味。
　　鹰嘴豆泥
　　健康又美味
　　除了鹰嘴豆泥外，今天小二还带来了其他做法。
　　自制独家秘酱
　　做出酱香浓郁菜肴
　　当你嘴馋又怕胖时，就可以试试下面这个酥脆鹰嘴豆的做法，可以当作下酒佐料、零食或者配菜吃。
　　酥脆鹰嘴豆
　　解馋小零食
　　也可以用空气炸锅来制作酥脆鹰嘴豆，不怕油脂的人还可以下油锅炸。
　　根据不同的制作工具来调整时间，如果不太脆就是时间不够，但也别烤或炸太久，时间太久水分太干，鹰嘴豆就会变得干硬反而不好吃了。

服务不止3。155分钟快速赔付太平人寿给予你每一天的守护5分钟的时间可以泡一壶茶，一次腹肌锻炼，也可以为客户提供一次有温度的理赔服务。近日，客户吴女士在太平人寿代理人的协助下提起理赔申请，仅用时5分钟即理赔到账。吴女士的家庭经济情况较差助浴师这份职业的存在，守护着4500万失能老人最后的体面！对那些老人来说，愿意无条件为他们付出的爸爸妈妈已经不在了。当人过了60岁，他们会有哪些需求？会不会想拍一组时髦的写真？会不会想装修养老的房子？等年纪再大一些，需不需要人助浴，照顾饮体验官探店3月10日，浙江省平湖市市场监管局新埭分局联合上海市金山区市场监管局吕巷所开展浙沪毗邻315放心消费体验官进企业活动，邀请新埭吕巷两镇食安办工作人员和辖区部分银行企业职工等社会监督美国硅谷富豪在飞机上出价10万美元要求邻座女乘客摘下口罩头条创作挑战赛近日，美国硅谷富豪史蒂芬基尔什的一则争议新闻引起了社交媒体热议，这位亿万富翁在一次飞行中，向邻座女乘客出价10万美元，要求她摘下口罩。事件引起了舆论的广泛关注和争议，小鹏汽车发布2022Q4及全年财报，营销降本期望成破局关键中新经纬3月18日电3月17日，小鹏汽车（NYSEXPEVHK。9868）披露其截至2022年12月31日止第四季度及全年未经审计的财务数据。从全年来看，小鹏汽车2022年实现总营ChatGPT湖北最宜居的3个城市依次是？为何宜昌没有上榜？湖北省有很多城市，根据2021年中国最宜居城市排行榜，以下是湖北省最宜居的三个城市武汉市作为湖北省的省会城市，武汉市有着较高的城市建设和公共服务水平。拥有众多高校和科研机构，有着较五角场城市副中心，是如何建设起来的丨杨浦纪事五角场地境成陆于唐末宋初，境属江湾，因位于上海市区东北角的邯郸路四平路黄兴路翔殷路淞沪路五条发散型大道的交汇处而得名。1956年1月，江湾区将邯郸路办事处与市中心区办事处合并，改称生物传感用光测血糖背后的巨大市场近期，苹果正在研发的血糖监测系统使用一种光谱吸收测量法，让人们无需刺破皮肤，就能用光来测量血糖。这项时任苹果CEO乔布斯秘密研发12年的项目在推向市场后，将应用于AppleWatc匿名CEO支持微软收购案能阻止腾讯在西方市场扩张微软收购动视暴雪一案虽然屡屡受阻，被来自欧洲美国的反垄断机构频繁调查，但也收到了行业内不少游戏公司的支持，近日微软也与云游戏公司UbitusBoosteroid又签署了两份十年协议11位手机号还能满足市场需求吗？运营商的答案来了随着移动互联网的快速发展，人们对于通讯服务的需求也在不断提高。而手机号作为通讯服务的重要组成部分，也必须适应市场需求的变化。然而，近年来有关手机号数量的讨论却一直比较热烈。有人认为市场为何惩罚瑞信？总爆雷为什么还不能倒？作为大到不能倒的银行，瑞士信贷银行（下称瑞信）为什么总爆雷？2021年，ArchegosCapital爆仓，瑞信损失55亿美元同年，GreensillCapital倒闭，瑞信损失也