春吃碱，火气减，中老年离不开这4种碱性茶，常喝体质强

　　眼下虽然刚入春不久，但天气已经略微有些干燥，近几天很多人都表现出嗓子不适、上火等情况，更甚者直接就生病了。因此，现在这时候要注意身体养护，尤其是一些处于亚健康状态的人，以及一些中老年人。
　　有句老话讲＂春吃碱，火气减＂。所以，平时除了可以多补水，吃些有清淡、养生的食物外，也可以喝些＂碱性茶＂，以下这4种就不错，常喝帮助健康过春天。
　　第一种：普洱茶
　　普洱茶的新茶呈现出弱酸性，但经过发酵或是放置一段时间后，它会慢慢变成碱性，平时喝清热、对胃好。
　　普洱茶的原材料是云南大叶种晒青茶，经重重加工、发酵后制成。而根据加工手法的不同，普洱茶又被分为生茶、熟茶两种，但都有越放越香的特点。
　　普洱生茶，属于绿茶的，没有经过发酵，滋味会更原生态，茶味更刺激、醇厚，稍显苦涩，韵味悠长，有持久的花香、豆香；
　　普洱熟茶，属于黑茶，经过发酵，滋味比较绵软顺滑，涩味较淡，发酵程度不同呈现出的香味也略有不同，有枣香味、陈香、参香等等。
　　第二种：青驰菊
　　菊花茶也属于碱性茶饮，特别适合春季气候干燥，平时可以试着喝点菊花茶。
　　最好是选择高品质、高营养的菊花，养生作用会更好，比较推荐盛开在菊花之都开封的青驰菊。它的色香味均是一绝，营养含量也极为丰富，堪称菊中精品，曾被选做北宋皇室的专用茶，品质自然没得说。
　　先从外观来说，青驰菊拥有硕大且形态昳丽的花瓣，灿烂金黄的色泽，清新自然的香味，十分美观。并且，在传统工艺的加工制作下（阴干、自然光晾晒等），保障了青驰菊的原生态，成品绿色、天然又健康。
　　再从内部营养来说，青驰菊被种植在开封的湿地附近，水源充沛，气候适宜，为其营养累积提供了加成作用，其中的活性成分、氨基酸、水苏碱、菊苷等营养十分丰富。
　　另外，配合上现代低温烘焙技术，青驰菊的营养损失率一降再降，进一步提高了其营养含量。每天冲泡一杯青驰菊花茶，菊香四溢，茶汤澄澈，香味沁人心脾，饮后能品味到鲜醇微甘的口感，令人舒爽、舒心。
　　第三种：黄茶
　　黄茶是6大茶类中存在感最小的一类，没有其他5类茶出名，因此，平时喝的人也少。但其实，黄茶的作用很多，利于缓解春困。
　　黄茶是轻发酵茶，以黄汤黄叶为特点，根据叶片的嫩、老程度可以细分为三种：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
　　黄芽茶，叶片最为鲜嫩，香气清新，泡制后汤色浅黄，滋味鲜爽，回甘明显。
　　黄小茶，叶片鲜嫩程度次于黄芽茶，香气高扬持久，泡制后汤色黄的透亮，滋味醇厚。
　　黄大茶，叶片稍老，香气十分纯正，泡制后汤色呈现出深黄，滋味更为浓醇，也更耐泡。
　　第四种：华中医胖大海
　　胖大海也是泡茶的好食材，嗓子不舒服的人经常用它泡水喝，能够呵护嗓子。不过，这胖大海茶饮虽然很有用，但前提是选到了天然、品质好的胖大海，如果是劣质品，可能还会伤身。
　　所以，在选择胖大海时要擦亮眼睛，可以试试华中医胖大海，它的原材料均为人工除杂，筛选出的果实每一颗都饱满个大，色泽油亮。后续经低温烘焙，颗颗褶皱分明，干度足，皮薄质脆，一眼看去就是优质的胖大海。
　　将华中医胖大海用热水冲泡，准备1~2颗果实，泡制后快速膨胀，其中的胖大海素、脂肪酸等营养成分慢慢析出，溶于茶汤内，入口饮用口感醇香，回甘明显。