建议中老年人别太节俭,多吃5种高蛋白食物,营养足身体棒
人体就像一台精密的仪器,随着年纪变大,使用的时间变长,就会出现各种问题,如果不想老来受苦,平日里就需要注意对这台"仪器"多加保养。
蛋白质对于人体而言,就像是土壤之于植被,水源之于鱼类,是必不可缺的营养成分,想要身体处于一个良好的状态,在饮食上多下功夫是十分有必要的,这5种高蛋白食物,该吃就吃,不要心疼钱,补足营养身体棒。
1、蛤蜊
蛤蜊的肉质肥嫩,味道鲜美,是一种比较常见的河鲜,不仅蛋白质含量较高,而且春季的蛤蜊价格也很合理,可以说性价比很高的蛋白质补充物,日常不妨多吃一些。
蛤蜊常见的做法有爆炒、红烧等,这里推荐一道更加适合中老年人的菜肴——蛤蜊蒸蛋,将蛤蜊处理干净后,切块或者改花刀加入蛋液中,上锅大火蒸熟,然后淋上香油和适量生抽即可。
2、黑豆
黑豆有"豆中黄金"之称,比其他的豆类蛋白质含量更高,而且本身的脂肪含量较低,不会给我们的身体带来过重的负担,对于需要补充蛋白质的中老年人来说,是再合适不过的。
不过黑豆只做起来较为麻烦,不如试一下三川归黑豆浆粉。它在黑豆的基础上,增加颗粒饱满的黑米,还有热量较低的低聚麦芽糖,不仅使营养更加的充足,口味上也有层次感,香浓又不失清甜。
此外,三川归黑豆浆粉采用现代工艺对食材进行纳米级别的精细研磨,粉质十分细腻、顺滑,温开水一冲就能搅拌开,不容易结块,里面的营养很好吸收,春天的早上来上一杯,感受浓醇又干净的清香荡涤身心,格外舒适。
3、鸭肉
鸭肉不像鸡肉一样干柴,又不像鹅肉那样油脂过多,肉质紧实的同时,整体热量也不高,中老年人时不时吃上几块,补足蛋白质,解馋又营养。
先将鸭肉洗净焯水之后备用,葱姜蒜爆香,加入鸭肉和豆瓣酱翻炒至变色,加入300-500ml的啤酒,放入香料,大火转小火焖煮30分钟左右,然后加入适量的食盐,大火收汁即可出锅。
4、黑枸杞
枸杞大家都吃过,那黑枸杞大家解吗?比一般枸杞更加难得,严苛的生长条件赋予黑枸杞更加丰富的营养,蛋白质就是其中的一种。
想要充分吸收黑枸杞的营养,可以选择七度方五黑糕进行补充。它将黑芝麻、黑米、黑豆等天然食材,和黑枸杞一起,经过科学的方式配比,然后经过低温烘焙,在保存食材精华的同时,也更容易被消化吸收。
很好的还原食材的本味,七度方五黑糕没有任何的额外添加,桑葚的加入,让它吃起来清香微甜,一点都不会腻,平常累、饿,随口吃上几颗,让来自大自然的纯朴味道和细腻软糯口感抚平我们的疲倦。
5、牛肉
牛肉不仅蛋白质含量丰富,而且不像猪肉那样的油腻难消化,经过适当的烹调之后,在给中老年人提供营养的同时,还不会增加负担。
番茄牛腩是比较适合中老年人的菜式。肥瘦相间的牛腩,和酸甜可口的番茄一起,经过大火爆炒之后,倒入砂锅中,小火慢炖2-3小时,番茄的酸有助于牛肉纤维的熔断,吃起来酸甜柔软,十分美味。
小贴士:中老年人操劳半生,是时候对自己好一点了,平日里在饮食上不要太节俭,多吃这5种高蛋白食物,补足营养身体好,舒坦畅快过春天。
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