芹菜拌香干 原料: 五香豆干3块、芹菜1小把、木耳适量、葱头适量、蒜适量、辣椒粉适量、花生油适量、酱油适量、陈醋适量、糖小半匙、芝麻油适量。 做法步骤: 1. 五香豆干。 2. 切细长条。 3. 芹菜。 4. 切小段。 5. 泡发好的木耳。 6. 把豆干、芹菜、木耳焯熟。 7. 放入大碗内。 8. 小碗中放入蒜末、葱末、辣椒粉,浇入热油,再加入酱油、陈醋、糖和芝麻油拌匀,做成一个酱汁。 9. 把酱汁倒入食材内,搅拌入味即可。 来源:美食天下 责编:杨蓉 编审:沙兰梅 终审:周健军