来源：【昆明日报-掌上春城】
　　鸡丝拌莴笋
　　原料：
　　鸡胸肉适量、莴笋适量、胡萝卜适量、蒜泥适量、香油适量、凉拌酱油适量、陈醋适量。
　　做法步骤：
　　1. 鸡胸肉切小块，在水中煮熟。
　　2. 捞出撕成丝。
　　3. 胡萝卜、莴笋去皮清洗。
　　4. 莴笋擦成丝。
　　5. 胡萝卜擦成丝。
　　6. 在沸水中烫熟捞出。
　　7. 莴笋丝、胡萝卜丝、鸡丝放在一起，加蒜泥、凉拌酱油、陈醋、香油拌匀。
　　8. 低脂清淡小菜。
　　来源：美食天下
　　责编：杨蓉
　　编审：沙兰梅
　　终审：周健军
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