痛风现在已经是一种大众病,患者人数居高不下。人体内的尿酸超标,是引起痛风的主要因素。减少摄入嘌呤含量高的食物,已达到降低体内尿酸水平也是一个好方法。 海鲜类的食材,所含嘌呤含量基本都是极高的,平时最好不吃,实在馋了,可以少量的吃一点。不建议多吃,连着几顿海鲜加啤酒,尿酸妥妥的高了,痛风就容易发。 我们先了解一下海鲜类食材的嘌呤含量。 海参,海蜇皮,桂鱼含量都很低,可以正常造。金枪鱼,鲑鱼,鲈鱼,螃蟹应该少量吃。其他的尽量别碰,馋虫上来了尝尝味道,点到即止别贪嘴。 最高的白带鱼皮嘌呤含量达到了3509,这里给大家分享一例发生在我身边的事。 我有一老哥朋友,严重的痛风患者,本来很长时间都控制的挺好,平时也挺注意饮食和运动,有一次突然发作了,吃了好几天药,也不见好,只能天天躺在床上。 正好我去看他,发现他床头放着一瓶保健食品,就顺嘴问了一句,吃的什么? 老哥:"卵磷脂,买的时候告诉我对肝好,痛风吃没事。" 我:"你这几天是不是一直在吃?" 老哥:"天天吃" 我:"赶紧停了,你吃这个不犯病才怪!" 然后给老哥科普了一下,卵磷脂没再吃,第三天就能下地了。 白带鱼皮的主要成分就是卵磷脂,本来偶尔吃一两块还问题不大,天天这么吃,痛风发作是必然的。