春日煮粥加点它，寒气病气都赶跑！还能养胃补肾，千万别错过

　　粥是人们很常吃的一种主食。清代著名医学家王士雄在其食疗养生著作《随息居饮食谱》里称，＂粥饮为世间第一补人之物＂。
　　明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥多达62种。体质不同的人，喝不同颜色的粥，能达到进补的功效。
　　驱寒暖身，喝红色粥
　　初春来袭，冬天的寒气还没有散去，人稍不注意就容易出现手足冰凉、头晕乏力、食欲减退等不适，此时不妨喝点红色食材为主的粥来祛寒保暖。
　　比如红豆红枣枸杞粥，这三味食材都可以补益气血，红豆和红枣还有助于补铁。
　　需要注意的是，有实热和上火症状的人要少喝，因为这类粥偏温补。
　　食谱推荐：红枣枸杞红豆粥
　　做法：准备红豆、枸杞、红枣适量；把红枣、枸杞和红豆用清水洗净，浸泡两个小时，然后清水煮沸；加入去壳留肉的桂圆，大火煮沸，文火炖1个小时；最后加入适量冰糖即可。
　　补肾益气，食黑色粥
　　中医认为＂阳虚则外寒＂，比如肾阳虚的人就特别容易怕冷，这类人天气寒冷的时候更应该重视补肾益气。饮食上，可以喝点＂黑色粥＂。
　　比如，黑芝麻有补肝肾、益精血、润肠燥等功效，还有黑豆、黑米等，可以放一起熬成粥食用，对初春养生甚有助益。
　　食谱推荐：三黑粥
　　做法：黑米50克，黑豆20克，洗净，提前浸泡一晚，加15克黑芝麻一同熬粥。可按照个人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。
　　禁忌：肾功能不全者、慢性肾病患者不宜食用。
　　养胃健脾，煮黄色粥
　　冬春交际，很多人容易出现脾胃虚寒的症状，可以试试小黄米南瓜这种黄色粥。
　　此粥能温补脾胃，增强人体抵抗力，其所含营养能快速被人体所吸收，及时补充能量。
　　南瓜所含的果胶还能保护胃黏膜，促进溃疡愈合，并能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
　　食谱推荐：南瓜小米粥
　　做法：准备南瓜250克，小米适量。南瓜去皮切丁，小米洗净，一起浸泡半小时后，熬煮至软烂即可。爱吃甜的可以加点糖，不过别加太多。
　　润肺止咳，熬白色粥
　　初春，人们容易受凉感冒，加上常在暖气房里待着，进进出出，冷热交替，可能诱发咳嗽等症状。
　　而且此时相对干燥，中医认为＂燥邪伤肺＂，此时应喝一些具有润肺止咳功效的白色粥，如银耳百合莲子粥。
　　银耳百合有助于润肺、润燥、止咳，特别适合用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。但此粥清热润燥，肺寒患者不宜多吃。
　　食谱推荐：银耳百合粥
　　做法：准备莲子15克、百合30克、银耳10克，冰糖适量。将银耳、莲子泡发，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量，水开后小火煮约1小时至汤浓即可。
　　增钙护肤，吃绿色粥
　　中医认为，绿豆能＂清暑热，静烦热，润燥热，解毒热＂。明代李时珍称绿豆为＂食中要物＂，从营养学角度来说，绿豆其实也适合用来补充营养。
　　除了绿豆，豌豆也比较适合春季食用。《本草纲目》里记载，豌豆具有＂祛除面部黑斑，令面部有光泽＂的功效。
　　总得来说，春季喝些含绿豆及豌豆的＂绿色粥＂，对于增加钙质和润肤都有好处。
　　食谱推荐：绿豆粥
　　做法：准备绿豆100g，甘草适量。清水一锅，加入甘草大火煮沸，中小火熬煮3~5分钟。熄火后，过滤取汁。往汤汁中放入绿豆，再次大火煮沸，转中火煮至绿豆开花，调味即可。