一碗粉带火一座工业城中国Z世代开启反向旅游

　　中新社柳州3月4日电 题：一碗粉带火一座工业城 中国＂Z世代＂开启＂反向旅游＂
　　作者 林馨
　　＂为一碗粉，去一座城。＂正成为时下中国＂Z世代＂(指出生于1995年至2009年的人口)流行的旅游方式。随着螺蛳粉走红，偏居中国西南的工业重镇广西柳州市正＂反向出圈＂，变身为旅游打卡地。
　　图为2月26日，柳州当地一家螺蛳粉摊吸引众多食客前来品尝。 中新社记者 林馨 摄
　　周末，来自中国各地的旅客拉着行李箱，在柳州大街小巷上的螺蛳粉店铺前排起长龙＂打卡＂，成为一道独特的风景线。
　　为了＂嗦粉＂，＂95后＂田蜜约上2位好友，从湖北自驾近千公里来柳州。作为螺蛳粉的＂头号粉丝＂，田蜜每周都要煮一碗从网上购买的袋装螺蛳粉解馋。她表示：＂趁着假期，终于有机会到柳州品尝一碗地道的螺蛳粉。＂
　　图为2月26日，食客在柳州一螺蛳粉店排队购买螺蛳粉。 中新社记者 林馨 摄
　　螺蛳粉是柳州当地的路边摊小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。2014年袋装螺蛳粉问世，开始＂飞＂往中国各地，甚至东南亚、美国、欧洲等地。占领人们的味蕾后，柳州将螺蛳粉与＂诗和远方＂融合，推动＂螺蛳粉+旅游＂，让一碗螺蛳粉串起旅游线。
　　柳州趁势推出涵盖白莲洞洞穴科学博物馆、螺霸王螺蛳粉产业园、窑埠古镇螺蛳街等旅游线路，沿着这条线路旅客可参观螺蛳粉文化馆、游螺蛳粉生产线、品螺蛳粉小吃。
　　冲着螺蛳粉而来的旅客张坤玲，每天在不同的螺蛳粉店前排队＂打卡＂。作为＂00后＂，张坤玲坦言到一座城市旅游时，更看重＂好吃、好玩、消费不高＂等特点。
　　图为2月28日，柳州火车站内，游客打包现煮螺蛳粉准备乘车。 中新社记者 林馨 摄
　　而非旅游城市出身的柳州，正凭借独特的美食、全市公园免费、没那么大众化等特点，在中国社交平台＂出圈＂。＂3元(人民币，下同)坐水上公交车游柳州＂＂0元登柳州马鞍山欣赏最美夜景＂＂喀斯特地貌的公园免费逛＂……在中国各大社交媒体上，网红博主、各地旅客分享着这座小众城市的魅力，甚至连当地菜市场都被游客＂攻占＂。
　　从广州寻味而来的＂00后＂黄琦澎，专程到柳州青云菜市＂打卡＂。她表示，正是被菜市的烟火气吸引，这里美食多、性价比也高。与传统的旅游人群不同，＂追求个性、重视体验消费＂的＂Z世代＂更青睐选择冷门目的地、＂打卡＂非旅游城市。
　　如今，＂反向旅游＂逐渐在中国＂Z世代＂中兴起。花300元可以住五星级酒店的鹤岗；有着＂小韩国＂之称的延吉，异域风情浓郁的西双版纳等小城，在互联网上被＂Z世代＂关注和＂种草＂。
　　携程数据显示，2022年国庆假期，中国衡水、鹤岗、日照、乐山等多个非传统旅游城市都迎来旅游订单显著增长。其中，＂90后＂和＂00后＂占到访游客的七成左右。
　　去哪儿首席营销官黄小杰认为，＂Z世代＂是当前旅游市场消费主力，对这部分客群来说，旅游并不纯粹为了＂打卡＂，小众目的地及＂冷门＂城市的高铁、飞机、五星级酒店等基础设施相对完善且价格较低，符合年轻人低成本、高价值出行的倾向。
　　随着中国经济的增长，中国旅游业从最初走马观花式的旅游，过渡到度假式旅游，再到＂反向旅游＂。浙江大学旅游与休闲研究院副院长刘慧梅此前表示，中国民众已经具备更成熟的旅游心态。越来越多的人不再热衷于到热门旅游景点＂打卡＂。他们拥有一颗平常心，回归到注重主体内在感受。(完)