#头条创作挑战赛#以前贵池的农村，二月二和三月三以及早晚稻新米上餐桌的时候，基本上都会做米粉粑。米粉粑顾名思义就是用米粉做的，不同于现在贵池街头的知名早点贵池小耙，贵池小粑是面粉发酵做的。
　　面粉粑的馅料是辣椒糊炒腌菜居多，也有萝卜丝或粉丝的。送给老人吃的是芝麻糖馅的居多。做法是芝麻炒熟，装在小布袋里捶打成粉末，与白砂糖搅拌均匀备用。
　　粑的做法每家各有千秋。我模糊的印像里母亲做粑的方法是这样的：干米粉倒在锅里先炒热，再加热水，铲子翻几下，盛到脸盆里，继续揉，带水分湿哒哒的那种，我在灶门口添柴把锅烧旺，做粑时湿哒哒米粉团捏成空心圆锥，装馅后捏成圆柱形，再左右手拍扁，因为是湿哒哒容易变形，要不停地拍，拍匀后往热锅帮上一贴，＂噗嗤＂一声响，一圈贴好粑后，锅底加水，水烧干起锅，嘎嘎香。
　　我们兄弟姐妹喜欢吃结壳有脆皮的，父亲牙不好，要吃软的并且喜欢吃甜的，妈妈就单独给他糖馅的，再用粑列子(列是拟音lie, 粑列子一种圆形竹制品，农村厨房里蒸食品的工具)蒸熟。
　　过去粮食是粗加工，现在米磨成粉是细粉，不需要炒熟了，直接来和粉就可以了。现在农村还有一些勤快、爱美食的人继续在想吃的时候做米粉粑，只是做法改了。
　　由于做粑时有一个形象的动作左右击掌拍手，因此小时候我们就有一个和做粑相关的童谣。内容是这样的：
　　​磨磨，欠该(音，欠该是用一种古老的工具把米磨成粉时的人工动作)
　　炒粉，做粑。
　　大粑自己七(贵池方言：吃)
　　小粑送隔壁。
　　唱这个儿歌，一般是两个小孩子对坐，或一个小孩子坐在大人膝盖上，手拉手前仰后翻做拉磨欠该的动作，念到做粑时相互击掌。
　　最后两句还有另外一个版本：小耙自己七，大粑送隔壁。这个版本是教育小孩子，把好的东西分享给别人。显得谦虚大方，家风好。​
　　九四年夏天母亲大病一场之后，很少做米粑了，九六年出门打工，屈指算来没有吃米粑快三十年了。今年的二月二、三月三尝试用电磁炉做一下米粑。以解思亲之凄苦，乡愁之缠绵！
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中国朋友的拼搏干劲让我们深受感动在埃及首都开罗以东约50公里的一片沙漠中，一座现代化新城埃及新行政首都正快速崛起。这座新城的地标性建筑是高385。8米的中央商务区标志塔，目前是非洲第一高楼。站在标志塔上，人们可以寻味广东，宝安沙井开启蚝门盛宴每到岁末冬日，肥美的生蚝是不容错过的舌尖美味。煎蚝饼酥炸蚝蚝粥炭烧蚝香煎金蚝提起这各式各样的生蚝美食，一定绕不过深圳的千年蚝乡宝安沙井。没错！一年一度蚝友最爱的宝安区沙井金蚝美食民郑州一国企33。4亿元收购郑州百荣D座，河南最大单体商业易主！顶端新闻河南商报记者李兴佳中原商贸史上少见的大手笔收购诞生！郑州市市场投资发展有限公司（以下简称市投公司）以33。4亿元总价，竞拍买下郑州百荣世贸商城D座。稍早前的12月16日，所河南锂电产业新势力！新乡天力锂能6000万元收购两家锂电产业供应商12月21日，工信部发布110月全国锂离子电池行业运行情况。数据显示，110月全国锂离子电池总产量超过580GWh，动力电池装车量约224GWh，锂离子电池产品出口同比增长87。今谋定经略筑台引凤莱西市夏格庄镇全力推动胶东半岛经济隆起带建设鲁网12月23日讯（记者孙晓文）立足十四五开局之年，莱西市夏格庄镇党委政府紧紧把握发展窗口期，着眼大处着手小处，积极践行莱西南强战略，通过谋定经略，筑台引凤，加快以智能装备创新谷英河南农业产业集中亮相农交会，1600多种产品共出彩农交会豫见酸辣粉大河财立方记者吴海舒文朱哲摄影早餐冲一份豆菲菲，中午嗦一碗酸辣粉或烩面，下午茶品信阳毛尖，茶点就吃灵宝苹果，逛累了回去拿花草泡浴包泡泡脚这是第十九届中国国际农产品交易会河南省展区的从沙丘之变的背后，探究秦朝覆灭的真正原因秦王朝是一个中央高度集权的王朝，即君主主宰一切。因此，君主寿命的长短，对王朝的命运和前途，起着重大的影响。我国历史上第一个统一的封建皇帝秦始皇，便是一个典型的例子。根据史书的记载，科学杂志评出2022年十大科学突破韦布空间望远镜居首我国多年生水稻入选封面新闻记者陈彦霏12月，科学杂志评出了2022年十大科学突破詹姆斯韦布空间望远镜一种比许多细菌细胞大近5000倍的巨大微生物多年生水稻品种的开发对黑死病如何改变欧洲人基因的新见解它们又来了！中华秋沙鸭连续十多年来澄碧湖越冬12月19日百色市澄碧湖水域摄影师拍到5只中华秋沙鸭在湖面嬉戏据了解，这是中华秋沙鸭连续十多年飞临百色境内越冬。中华秋沙鸭是中国特有鸟类，属国家一级重点保护野生动物，数量稀少，全球混迹朝鲜（104）平壤最大的农贸市场里面不让拍照？头号有新人大巴车很快驶出平壤火车站，街头光线暗了下来。我们在平壤的第一晚住羊角岛酒店。对这个酒店我并不陌生，当年在平壤当交换生的时候，我就和同学在羊角岛酒店顶楼的旋转餐厅吃过饭。大朝鲜观察，朝鲜人如何在国营商店购物？朝鲜百姓购物有两种方式，一种是到国营商店购物，朝鲜国营商店类似于我们过去的供销社。国营商店物价很低。另一种是到农贸集市购物，农贸集市的产品更丰富，做生意的都是个体户，但商品价格贵。