随着酒桌文化的兴起，喝酒已经渗透进了人们的生活，不仅一些踏入职场多年的人因为工作应酬、人际关系等需要时常饮酒，更有越来越多的年轻人也陆续加入了饮酒的队伍。
　　酒精本身并无好坏之分，但任何事情一旦过量就必定会带来危害。除了不当饮酒会导致一些意外情况等问题之外，更重要且更为人所知的，就是因长期过量饮酒而引发的肝脏类疾病——＂酒精肝＂。
　　当酒精进入人体被吸收后，少部分会通过尿液、汗液等排出，但剩下的90%都会进入肝脏分解代谢。而酒精对于肝脏细胞来说是具有毒性的，不仅会直接破坏肝细胞，并且酒精分解后产生的乙酸过多会促进脂肪合成导致肝内脂肪沉积，形成酒精性脂肪肝（酒精肝）。
　　那么，如何才能有效预防酒精肝呢？
　　1、戒酒。酒精对肝脏的伤害是极大，乙醛会直接损伤肝细胞，使肝细胞无法正常代谢油脂，从而形成酒精性脂肪肝，即酒精肝，所以戒酒是预防酒精肝最重要的措施。不论是酒精肝患者还是正常人都控制饮酒，酒精固然容易使人心情放松，但喝多一样会伤身，少饮甚至不饮最佳。
　　2、补充蛋白质。因为酒精肝会损害人体中的蛋白质，所以要及时地补充足量蛋白质，日常多食用鱼，瘦肉，鸡肉等含有高蛋白的食物。
　　3、避免空腹喝酒。当今社会，无论什么社交场合，都避免不了沾酒。我们要注意的就是一定要避免空腹喝酒，在喝酒前最好是喝点奶或者是酸奶，都有助于保护胃黏膜，并减少肝脏对酒精的吸收，从而减轻肝脏的负担，同时也可以减少一定酒精对肝脏的伤害。
　　4、坚持锻炼。生活中，坚持锻炼身体非常重要，这可以帮助提高自身的免疫力和抵抗力，加强肝脏的新陈代谢，从而有助于排除身体废物。养出一个好身体，才是最有力的预防措施。
　　刘黎主任指出，酒精并不只能导致酒精肝，还有几率引发脑损伤、酒精性心肌病、急性胆囊结石、胆囊炎等更加严重的疾病。酒精对人体的危害是多方面的，对于酒精性肝病的预防和治疗万万不可大意，戒酒是治疗的第一步。

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