从化三月,田野街头各种各样的鲜花竞相开放,姹紫嫣红。 3月7日至8日,文旅融合发展研究者和实践者、广东省乡村休闲产业发展智库专家、五邑大学粤港澳大湾区农业品牌研究院特聘研究员、江门市旅游发展促进会负责人、江门市休闲农业行业协会秘书长何岩一行,专程前往创始于1992年的广州市从化区南海食街,调研南海食街饮食文化,灰塑文化,古玩文化,茶文化、民族服饰文化等有故事的节点文旅资源。期间还到从化区罗洞工匠小镇和肇庆天湖鹭鸟生态旅游区等地考察休闲农业资源,为进一步整合和打造湾区乡村休闲精品线路进行深入调研。 1
南海食街 从化区南海食街创办至今三十多年,是国家五钻级酒家,食街餐厅建筑面积1万多平方米,营业面积7600平方米,可容纳2500人同时就餐。南海食街是一座极具岭南文化特色的园林式酒家,四周绿色环保、空气清新,食街到处都是各种各样的古玩文物,南粤文化,非遗文化,特别是由广州蓝岭灰塑文化传承中心创作灰塑作品《从化风光风景这边独好》。这幅长40米,高3米的巨作,创下了世界最大的,以灰塑技艺描述从化山水人文画卷。在技法上采用了高浅雕、圆雕、通雕,着色方面也融合了中西方的手法,画中山峦绵绵、溪流蜿蜒、湖泊平憩、高山飞瀑、平野丰埠、植被苍郁、古文朴雅、候鸟群飞,走兽共谐,场景气势磅礴。体验了从化历史的辉煌和现今的繁盛,体现了从化人对生态环境的保护,人们生活情况以及展现从化宜居宜旅的亮丽风光。 食街不仅是食客天堂,又是游客向往的旅行欣赏圣地,民间文化气息浓厚,也有时代感的场景。62间豪华厢房及一个1500平方米的大厅,能让1200多人同时就餐,是寿宴、婚宴、生日宴等大型宴会、酒会的首选之地。食街有100种海鲜和300多款菜式供应,是一间包揽了从豪华美食到乡村农家菜价廉物美的驰名食街。 2
罗洞工匠小镇 罗洞工匠小镇是从化区第二批建设的特色小镇,位于从化区江埔街南部凤凰山下,涵盖罗洞村、上罗村、锦二村、锦一村,面积约32.7平方公里,总人口10706人。小镇交通区位优越,毗邻广州地铁十四号线从化客运站、105国道,距从化中心城区仅4公里,距广州城区45分钟车程。小镇盛产无核鸡心红杮、沙糖桔、西洋菜、乌榄等优质农产品,拥有王氏公祠(文魁祠堂)、光绪三十年立罗溪约所牌匾、长山围屋等一批历史文化建筑。 罗洞先祖自元代大德年间(公元1300年)从山西等迁居此地,很多村民以烧砖瓦为生,后逐渐发展到制作砧板、桌椅、板凳等木工制品,罗洞因此成为了远近闻名的"工匠村"。上世纪七十年代,七个兵工厂和广州市八十五中落户罗洞。为挖掘传承罗洞的工匠技艺,大力弘扬劳模精神劳动精神工匠精神,江埔街抓住实施乡村振兴战略的时代机遇,整合乡村优势资源,全力建设罗洞工匠小镇。目前,江埔街以基础设施项目建设为抓手,已完成停车场、公共厕所、工匠驿站、荔下学堂等46个配套设施工程量的95%,计划2021年1月20日前全面完成小镇工程建设,让罗洞的"工匠气息"无处不在,人居环境美起来。 另一方面,江埔街积极布局小镇产业,以匠心文化核为中枢,通过培育百匠园、广粤府、徽园、外婆家度假区、粤美乡村大舞台、桃源国学院等一批精品文旅项目,引进羌族水磨漆艺非遗传承人朱红志、羌族草编传统技艺非遗传承人黄强、核雕工艺大师彭德平、沉香专家杨应文等工艺大师落户开馆,引入砖雕、木雕、榄雕、掐丝珐琅等特色工艺,形成"非遗文化+旅游"的特色产业生态链,同时引导村民通过土地流转、建立百家农户百家铺和百家农户百家旅社等方式提高收入,逐步构建起"一横"(产业发展轴)"一纵"(休闲旅游轴)"三区"(综合服务配套区、产业创新发展区与研学体验休闲区)发展布局,擦亮工匠文化旅游新名片,力争在2022年把小镇打造成为全省乃至全国的名工匠、手工艺产业聚集地以及3A-4A景区,新增就岗位600个,年接待游客65万人。 3
广州从化望谷温泉度假村 广州从化望谷温泉度假村 ,是一家集餐饮、住宿、娱乐、温泉为一体的温泉会所度假型酒店,占地面积二十多亩。度假村位于驰名的从化市温泉镇流溪河在旁缓缓流过。度假村内自然环境优美,青山迭翠,流水潺潺。由远处观望,宛若坐落于湖中的一座王宫,雄伟壮观,气势磅礴。它采用了异国风情的园林式建筑风格,兴建有四套别具特色的单层别墅群、溪水萦绕的商务会议客房区、与国际接轨的养生SPA温泉池。配套功能设施有独立温泉SPA客房、高级别墅、特色餐饮、水疗、康体娱乐等,并为宾客提供二十四小时的天然温泉水,实现了与自然的完美结合,将一举成为珠江三角洲生活圈内休闲度假、商务会议的最新亮点。 广州从化望谷温泉度假村 开业以来,一直使用自有泉眼的天然温泉水,其泉眼设在度假村3公里以外的流溪河畔,温泉水由保温管输送至度假村的每一个泡池,由于有保温管的保护,使泉水送至泡池时仍保持原有的高温,而且富含矿物质。广州从化望谷温泉度假村的餐厅建在宁静的流溪河旁边,故河鲜很自然的成为度假村的美食之一。憩息于流溪轩中餐厅,细细品味这养生健康的饮食文化。 4
天湖鹭鸟生态景区 肇庆市鼎湖区天湖农业生态观光有限公司,用了近二十年的时间打造出广大市民休闲之所"天湖",天湖以自然生态的环境建设出色吸引了数万只鹭鸟改变了侯鸟的习性成为"天湖的常驻居民"而闻名遐迩,真可谓称得上是湾区上的自然生态明珠。 天湖波光潋滟、鹭鸟翱翔、绿树成荫、鸟语花香,值得市民前来度假,去年公司为了使广大市民更好了解观察暨鸟,特增设了休闲健身项目"脚踏动力游船"市民们可泛舟湖面亨受水面的休悠及前往鸟岛边近距离接触鹭鸟。 这次考察调研从化、肇庆等地农文旅资源,希望将肇庆天湖鹭鸟生态旅游区——从化罗洞工匠小镇——南海食街——从化温泉度假村等旅游产品串珠成链,打造成两天一夜游的江肇从三地乡村休闲精品线路。何岩与南海食街创办人司徒羡进行交流,何岩认为南海食街有深厚饮食文化、灰塑文化、岭南传统古建筑文化、茶文化、服饰文化等,值得深度挖掘、提炼,可打造成为一个集文化、饮食、旅游于一身好去处,满足游客对研学与观光游需求。