山寨版蜜雪冰城，如何在18线县城开出了上千家店？

　　作者 | 晓雪
　　编辑 | 二二
　　最近发现一个茶饮品牌＂冰语时间＂，乍一看和蜜雪冰城简直一模一样。无论是配色、VI设计，甚至产品的相似度都极高。很多消费者将其戏称为＂山寨版＂蜜雪冰城。
　　然而这个茶饮品牌，在下沉市场却很受欢迎，截止2021年年底，已在全国30多个城市开出了1500多家连锁门店。
　　今天我们就来拆解下，这个＂山寨版＂蜜雪冰城的成功之道。
　　01
　　下沉版蜜雪冰城
　　其官网显示，冰语时间成立于2017年，诞生在山东淄博，一个四线小城市。研究了冰语时间的资料和产品后发现，它就是＂下沉版＂的蜜雪冰城。
　　首先是开店所选城市更下沉。蜜雪冰城已经是下沉茶饮的代表了，冰语时间则更要下沉。蜜雪冰城从三四线城市起家，逐步向一二线城市扩张。而冰语时间的定位，除了三四线城市之外，在五六线小城，甚至一些小县城、乡镇、城市郊区的一些地方也尤其多，比如搜索其上海区域，唯一的一家店位于奉贤。
　　其次就是价格更下沉。冰语时间的价格比蜜雪冰城还要低。比如冰语时间的草莓冰淇淋2元/个，蜜雪冰城的冰淇淋最便宜的是3元/个，冰语时间的冰鲜柠檬水3元/杯，蜜雪冰城则是4元/杯。
　　冰语时间将目标用户放在了比蜜雪冰城更下沉的市场，这些地方的消费者对价格更加敏感，品牌认知更弱，对饮品的判断更加简单粗暴，比如＂好喝就行＂。
　　抖音上一位加盟商分享道，一个小孩来到冰语时间说，＂这不就是山寨的蜜雪冰城么？但它就是比蜜雪冰城好喝＂。
　　而抓住了这部分的用户特征，冰语时间就可以大大方方地走＂山寨＂路线。
　　02
　　冰语时间为什么能实现全国的快速扩张？
　　我们分析了几点原因。 ＂山寨大款＂思维
　　什么意思呢？就是既然别人都说我山寨你，那我就山寨到底。你是啥样，我就啥样，你推出什么产品，我也跟着一起推出。冰语时间从VI视觉到产品，基本全在对标蜜雪冰城。
　　图注：左为冰语时间logo，右为蜜雪冰城logo
　　冰语时间的Logo和IP形象是一只冰熊，和蜜雪冰城的雪王IP，只能说是＂一模一样＂。同样的王冠、披风、冰淇淋手杖，就连颜色也是显眼的红白配色，让人＂傻傻分不清楚＂。
　　冰语时间还推出了一系列周边产品来强化IP。
　　图源：网络
　　更绝的是，成立于2017年的冰语时间，甚至＂山寨＂了蜜雪冰城的成立时间＂1997年＂，现在这已经没有了。
　　图源：网络
　　门店风格设计也如出一辙，红白主色调，品牌IP+品牌名称。
　　产品设计也不能放过。比如去年，蜜雪冰城推出了＂外婆烧仙草＂，冰语时间也推出了同样的产品。
　　图注：蜜雪冰城海报
　　图注：冰语时间海报
　　海报几乎是同一个设计师设计的。
　　图注：左为冰语时间截图，右为蜜雪冰城截图
　　除了山寨VI之外，就是山寨产品了。对比二者的菜单，冰语时间除了没有咖啡之外，其他的产品分类和蜜雪冰城差不多，而且在推出新品方面，也紧跟蜜雪冰城的脚步。
　　比如今年夏天，蜜雪冰城大力营销＂雪王黑化＂，其实是为了推出其新品＂桑葚莓莓＂，冰语时间也趁机推出了同样的桑葚莓莓。
　　这么做的好处是什么呢？
　　蜜雪冰城通过砸钱营销已经在全国有了知名度，而人们却很少听到冰语时间这个品牌，但对于冰语时间来说，它更在乎的似乎不是知名度，而是相似的品牌认知，再加上相似、口味差别不大的产品，自然能吸引到消费者。 强大的供应链和研发团队
　　任何一个品牌诞生之后，都会有一系列的竞品、山寨品应运而生。但能存活下来的很少。很大原因之一就是，是否有稳定的供应链做后盾，对于饮品品牌尤其如此。蜜雪冰城、奈雪的成功都离不开其强大的供应链体系。
　　而之前我们分享过的，腾讯曾推出的＂小鹅拼拼＂，试图成为第二个拼多多，但正是由于供应链不完善，烧掉了几十亿的资金后，悄然退场。点击链接查看：庖丁解商 | 俞敏洪想自建农业电商平台？新东方能成为第二个拼多多么？
　　在冰语时间的官网可以看到，自成立之初，这个品牌就着手建立了自己的生产仓储中心，独立的生产线，生产研发、物流运输体系，为其快速发展加盟奠定了基础。
　　同时在管理运营上，冰语时间也建立了智能化信息数据库，为其管理效率保驾护航。
　　此外，独立的研发团队，也可以保证其能紧跟蜜雪冰城＂推陈出新＂的脚步，不断用新品留住消费者。 10万元即可加盟，门槛更低
　　蜜雪冰城的加盟费高达37万起，而加盟一家冰语时间，只要10万元左右，直接吸引到了一些个体、小微创业者。
　　图源：加盟费查询网
　　其官网显示，加盟费是13800元，授权加盟商对＂冰语时间＂的品牌使用权。加盟之后，总部对加盟商提供7大支持：综合（统一培训、采购）、技术培训、团队营运、统一采购、开店选址、品牌效应、开店协作（活动策划、开店一对一指导）。
　　官网显示，2019年开业的冰语时间淄博旗舰店，单日最高营业额15000多元，其合作创业者中也有零经验加盟成功的。完善的总部支持、成功案例，较低的加盟门槛，很容易让人跃跃欲试。
　　冰语时间目前推出标准店、堂食店、旗舰店三种类型。
　　图注：资料来源冰语时间官网，极论创业制图
　　其实，＂山寨版＂蜜雪冰城不止这一家，还有很多品牌，都在VI、名字上，想与蜜雪冰城＂沾边＂。
　　比如起源于济南的冰雪时光，创立于2014年，截止2022年，其全国门店已突破3000家。
　　而冰雪时光的实力也不容小觑。早在2014年，其就设立了独立的研发中心和中央工厂，进口全自动生产线，2015年，成立物流配送中心，有达10万多平米的仓储中心，甚至有完善的品牌运营管理团队。
　　图源：网络
　　该品牌也是主打下沉市场，加盟费比冰语时间要贵一点。其官网显示，2021年开业，冰雪时光印象济南旗舰店，单日最高营业额21700元。
　　图注：冰雪时光加盟费，内容来源冰雪时光官网，极论创业制图。
　　冰雪时光目前也是三种类型的店面：
　　内容来源：冰雪时光官网，极论创业制图
　　此外，还有一些类似的品牌，如蜜雪皇后，其与蜜雪冰城，名字仅相差两个字，品牌形象也非常类似。
　　图源：网络
　　还有一个品牌叫蜜路雪。从品牌字体上看，＂蜜路雪＂三个字中的＂蜜＂跟＂雪＂，与蜜雪冰城的＂蜜＂跟＂雪＂字体基本一致。而蜜路雪的选址则直接开在蜜雪冰城旁边，不仅山寨，而且＂傍大款＂。
　　图源：网络
　　但这两个品牌并未找到其官网。
　　想要在内卷的茶饮市场获得一席之地，冰语时间们的＂山寨＂思维不失为一种有效的方式，但想要走得长远，还是＂得供应链者得天下＂。
　　参考资料：
　　冰语时间、冰雪时光、蜜雪冰城官网