为什么代糖不一定比糖更健康？

　　#代糖会增加心脏病风险?#
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　　你知道什么是代糖吗？就是一种可以代替糖的东西，代糖的原理是，不会被身体代谢，所以不会让你的血糖升高或者变胖。有些人就说，那代糖不就可以减少糖摄入量，防止得糖尿病、肥胖和蛀牙等毛病吗？ 但是，真的是这样吗？其实也不一定。
　　首先，你要知道代糖有很多种，它们可以分成三大类：天然甜味剂、糖醇和人造甜味剂。天然甜味剂就是从植物或者动物里面提取出来的东西，比如 蜂蜜 、甘草、木莲果等；糖醇就是一种有羟基的化学物质，比如 木糖醇 、山梨醇等；人造甜味剂就是用化学方法合成出来的东西，比如阿斯巴甜、环己基氨基葡萄糖等。这些代糖在性质和作用上都不一样。
　　天然甜味剂通常被认为是最安全和最健康的代糖
　　因为它们来源于自然，并且有一些营养和抗氧化的作用。但是，并不是所有的天然甜味剂都适合每个人。比如说，蜂蜜虽然有很多维生素和微量元素，但也有很多果糖和卡路里；而且对于过敏或者小孩子来说可能 会引起过敏或者肠道感染 。另外，天然甜味剂也不能完全取代白砂糖，因为它们还是会提供一些卡路里和升血糖的作用。
　　糖醇是一种常见的代糖，它们在口感上比较像白砂糖
　　而且也有一些防止蛀牙和保湿皮肤的作用。但是， 糖醇也有一些缺点，比如它们不够甜，需要加更多才能达到同样的效果；而且它们在肠道里面不能被完全吸收掉 ，会造成水分流失 ，导致 拉肚子、肚子胀等消化不好 的情况。对于肠胃不好或者其他消化问题的人来说 ，吃太多糖醇可能会让他们更难受。
　　人造甜味剂是最让人担心的代糖种类
　　因为它们在安全和健康上有很多问题。人造甜味剂虽然很甜，也不会让你胖，但是它们也可能会给你带来一些麻烦。比如说，有些人造甜味剂会让你的身体对血糖和胰岛素的控制能力变差，导致肥胖和代谢失调；有些人造甜味剂会伤害你的血管细胞，增加心脏病的风险；还有些人造甜味剂会改变你的肠道菌群，引起免疫系统出问题或者癌症等问题。当然， 并不是所有的人造甜味剂都有这些危害 ，而且现在还没有足够的证据证明它们和各种慢性病之间有直接关系。但是，在没有长期大规模随机对照实验的情况下，我们还是应该小心使用人造甜味剂， 尤其是对于孕妇、小孩子等特殊人群，更应该少吃或者不吃。
　　那么，有没有更好的代糖选择呢？
　　答案是有的。一些天然代糖，比如赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜叶菊等，比起人造甜味剂来说 ，更安全更健康。这些天然代糖不仅很甜 ，而且几乎不含卡路里 ，也不会影响血糖和胰岛素水平 ，也不会伤害血管和肠道 。而且 ，一些天然代糖还有一些额外的保健作用 ，比如抗氧化 、抗菌 、抗癌 等。
　　当然，并不是说天然代糖就可以随便吃 。任何东西都要适量才好 ，吃太多都可能带来坏处 。因此，在选择代糖时 ，我们还要注意以下几点：
　　1. 你喜欢什么样的甜味？不同的代糖有不同的甜度、口感、稳定性等特点，你要根据你想做或者吃的东西来选合适的代糖。
　　2. 你要看清楚产品里面都有些什么成分和营养信息。有些代糖产品可能不够纯，还加了别的东西，这些东西可能会影响产品的好坏和效果。
　　3. 你要吃得适量，并且注意饮食平衡和运动。就算用了代糖，也要控制总的卡路里，不要因为用了代糖就想吃多少就吃多少。同时，也要吃得均衡，运动得适当，才能健康。
　　总之，代糖不是万能的甜味剂，它有好处也有坏处。我们用代糖时，要根据自己的情况和需要，选合适、安全、适量的代糖，并且不要太依赖它。只有这样，才能既享受甜蜜又保护健康。