山东海阳普罗旺斯西红柿,是国家地理标志农产品,名字带着浓浓的"法式风",却是从荷兰引进的品种,以沙质多汁口感而闻名。 "现在的普罗旺斯西红柿表皮薄透、通红有光泽,部分还有晶莹剔透的‘果冻芯’。"果农何大伯说,他们的西红柿都采用大棚吊种的方式,自然成熟,每一子蔓上只留4-6个西红柿,确保每个西红柿都吸收丰富的营养物质。 现在春季头茬果正在热销中,即食、凉拌、炒蛋、放汤都不错,快来尝尝吧! 点击下方小程序即可 购买 ▽ 海阳属暖温带东亚湿润季风型大陆气候,四季分明,光照条件好,无霜期长,使得西红柿不仅着色更鲜艳,还能积累更多糖分。 海阳多沙土,这样的土质透气性好,利于植物的呼吸;同时肥沃的土地还提供了丰富的微量元素。海阳的灌溉资源也很丰富,造就了普罗旺斯西红柿的独特沙甜口感。 除了宝贵的自然资源,良好的品质还得益于果农们精心呵护。据了解,何强的西红柿果园内,有果农十几名,平均年龄53岁,都是附近村庄地道的农名,种植起蔬菜、水果很有经验。 "普罗旺斯西红柿的植株高大,有两米多高,但是也比较脆弱,受不了风雨摧残,所以一般采用大棚吊种的方式。"何强说,普罗旺斯西红柿的生长周期比一般的西红柿长,因此个头也更大一些,积累的茄红素和维生素含量也更高。 近几年,普罗旺斯西红柿市场被很多年轻人打开了,但很多中老年朋友还是不接受。"老一辈还是认为西红柿适合炒着吃,所以很多地区的水果店还不敢卖,只有很多大型商超会售卖,想吃基本上只能线上下单。" 因为很多人还是不能接受普罗旺斯西红柿,所以它的销售途径相对来说比较单一,大多是采用电商渠道售卖的,今年何强果园的普罗旺斯西红柿产量不错,品质也很高,所以他想通过"每满生活"平台吆喝吆喝,让更多的人爱上这种水果。 何强告诉记者,西红柿的成熟是从下往上依次成熟的,一般有3-5层,第一层的口感很差,不售卖,一般只用来做饲料或者肥料;第二层的口感一般,但是也可以当菜了,第三、四层的产量大,口感也更好,既可以当水果又可以当蔬菜,第五层几乎没有,产量极少。 "市面上售卖的大多都是第三、四层级的西红柿,口感沙甜,柿子味浓。"这一层的西红柿,每一根子蔓上最多保留4-6个果子,保证果子吸收到更充足的养分,所以个头也要比其他的更大一些。 表皮薄透、通红有光泽,掰开后,沙瓤肉眼可见,还有晶莹剔透的"果冻芯",西红柿的香味也相当浓郁。含有丰富的番茄红素、维生素C、苹果酸和柠檬酸,是非常健康果蔬的之一。 且春季头茬普罗旺斯西红柿,含有更丰富的蔬果纤维,能帮助肠道高效蠕动,比较适合直接当水果生吃。 何强果园的普罗旺斯西红柿全程不打药,不催熟,等西红柿在藤上自然成熟后才采摘,摘下来就能直接吃。 但是考虑到成熟度过高,西红柿在运输过程中容易裂开,所以一般都是采摘8-9成熟的,这时候的口感和完全成熟的相差并不多。为了能让大家吃到新鲜、健康的西红柿,果农们都是凌晨采摘,套上网袋,当天就发货。 "因为普罗旺斯西红柿太过饱满,所以运输途中的磕碰难免有所损伤,如果收到有裂开的,可以找客服理赔,且因为不知道裂了多久了,不建议食用。"何强提醒。 "每满生活"是《每日商报》旗下的公益电商平台 ,诞生于疫情期间,以"提振消费,助力产销对接"为初衷,平台通过记者们的视角和触角,发现身边的优质产品,发掘有价值的品牌故事,帮助企业对接市场,打通销售渠道,同时帮助读者找到物美价廉、品质上乘的名优产品。 目前,"每满生活"平台开通了"每满"服务号。该服务号有很多贴心功能:第一时间了解到受疫情企业的消息和上线的产品、随时查看订单详情、咨询商品情况、解决售后、不定期发放福利等。 "每满"服务号 除了"每满生活"小程序以外,我们还有了自己的淘宝店。您也可以在淘宝店铺搜索"每满生活"选择下单。 "每满生活"淘宝店铺 如果您有优质的产品需要推介,或者有需要与厂家进行批量采购的,可以第一时间联系我们,我们会做好对接工作。客服电话:0571-85051085;客服微信号:meimanshenghuo2020。 "小每"客服 相关阅读: 径山茶 /豆腐皮 /珍珠 /峰仔 /长柄伞 /王星记 青瓷杯 /咖啡 /秋梅倒笃菜 /武夷岩茶 /德意电器 /凯喜雅 鸠坑毛尖 /凯喜雅睡眠组合 /梅饴馆 / 阿思家 / 梅饴馆 朱炳仁·铜 / "天竺筷" / 九曲红梅 / 临安山核桃 "天香牌"九曲红梅 / 羽绒被 / 武义香菇干 /康恩贝 商报记者/每满记者 唐林俏 值班编辑:陈敏 下载每日商报APP客户端"每满"