45岁男子坚持每天吃枸杞降血糖养肾，半年后健康情况如何？

　　李先生今年 45岁 ，年初去做年度例行体检的时候发现血糖数值比较高，在空腹状态下为 6.6毫摩尔每升 ，已经快接近糖尿病的诊断值了。肾脏方面倒没有什么太大的问题，虽然在血中发现了 肌酐的升高 ，但总体上它还处于正常的范围内。
　　检查结果虽然不怎么理想，但李先生还是很快便调整了心态，并进行了深刻的反思，为什么会出现血糖以及血肌酐的升高。
　　李先生根据以往的生活状态很快找到了答案， 十分喜欢吃甜食，体重增长过快，平时不怎么喜欢运动锻炼 。
　　为了防止血糖、血肌酐进一步升高，李先生决定改变，由于两项指标还没达到病变的程度，他在网上疯狂搜寻既可以降低血糖又可以保护肾脏的非药物疗法，经过长时间的寻找，李先生还真找到了一个办法—— 吃枸杞 。
　　枸杞在他的认知中一直是 养生佳品 ，或许真有作用，心动不如行动，第二天，李先生便去买了半斤干枸杞，部分用作泡酒的原材料，部分用来泡水喝，剩余的枸杞煲汤。在变着花样 使用枸杞半年后 ，李先生怀着忐忑的心情去医院复查，结果却让他吃了一惊。
　　预想中的血糖下降没有出现，反而较半年前 上涨了0.5毫摩尔每升 ，现在来到了7.1毫摩尔每升，已经是轻度糖尿病的范畴，值得欣慰的是 血肌酐 较半年前有了小幅度的下降。不甘心的李先生决定向医生询问枸杞是否真的能够 降血糖以及养肾 。
　　医生在了解事情的原委以及李先生这半年来的生活状态后，这样对他说：＂枸杞在养肾方面确实有独到的作用，但却没有任何研究表明它能降血糖，另外，要想真正做到养肾、降血糖，需要多方面因素共同努力，你在这半年间虽然一直为养肾、降血糖而努力，但补的方法错误和 生活方式的不健康，比如偶尔才运动，还存在偏食等情况，导致血糖没有下降，反而上升了 。＂
　　李先生使用枸杞半年，检查结果还是那么不尽人意，那么枸杞是否真的对降血糖以及养肾有帮助？
　　一、枸杞是否可以降血糖、养肾
　　枸杞最早养生的记载记录于《神农本草经》，中医对枸杞的描述是： 补血、养气以及治疗肝肾不足、益精明目 。现代的科学研究证明枸杞含有很多的对人体有益的成分，例如胡萝卜素、维生素C以及微量元素等，这些物质可以起到 保肝、养肾以及明目 等作用。
　　理论上枸杞中的有效成分都可以发挥上述作用，但前提是规定时间内， 有益物质的浓度必须在血液中达到一定的数值 。这意味着我们需要在短时间内进食大量的枸杞，且还要被肠道消化、吸收，要做到这种程度，这对于我们而言是天方夜谭的事情，因此枸杞的理论作用也只能大打折扣，起到 辅助性意义 。
　　1、枸杞是否能降血糖？
　　一切从实际出发，迄今为止，枸杞降血糖的作用只在动物身上做过试验，目前还没有关于 人体的试验数据 可以支撑枸杞能降低机体的血糖数值，人体与试验小白鼠的生理构造、体积存在很大的区别，变量因素太多，动物试验数据的结果完全套不在人身上。
　　理论上 ，枸杞中含有特殊的 多糖 ，由葡萄糖、阿拉伯多糖以及木糖等构成，具有特殊的 生理活性 ，它可以明显提高胰岛细胞中超氧化物歧化酶的活性，同时减少过氧化物对胰岛细胞的 损害 ，可以使机体对血糖的处理能力得到有效的保障。
　　但是，上述理论都是建立在 多糖达到有效药物浓度的基础上 ，在一颗枸杞中，多糖的含量微乎其微，几乎达到了可以忽略的地步。即使枸杞一次性摄入的量达到了 多糖的有效浓度 ，但这也意味着食用者摄入了很多的糖分，两者作用会互相抵消，因此吃枸杞降血糖根本不现实。
　　2、枸杞是否能养肾？
　　枸杞养肾有很悠久的历史，在《医学入门》这本书籍中明确的提到：由枸杞作为原材料的 五子衍宗丸 具有治疗阳痿早泄的作用，而阳痿、早泄和肾脏健康程度息息相关。另外，古文还记载枸杞味甘质润，为肝肾亏虚者的首选治疗药物，可以辅助性治疗 肾阴亏、肾阳不足以及肾阴虚 等症候。因此， 枸杞具有养肾的功效 。
　　吃枸杞虽然有辅助补肾的好处，但有时候在有枸杞禁忌的情况下食用它，往往会出现弊大于利的情况。  二、怎样正确食用枸杞
　　枸杞虽然是滋补佳品，但不是每类人都适合食用，也不是可以和任何食物相搭配。首先是 数量的问题 ，过多食用枸杞会使食用者出现眼睛红肿不舒服、上火等情况，辅助降血糖也是建立在适当食用的情况下，过量食用枸杞不仅起不到相应的作用，反而有可能 升高血糖 。
　　其次是 禁忌人群 ，枸杞温热身体的作用很强大，感冒发烧、性情太过急躁的人群都要少吃或者不吃枸杞，满面红光的人群也需要少吃枸杞，以免过补。最后便是 搭配禁忌 ，枸杞不能和绿茶、红参等一起搭配使用，例如绿茶中的鞣酸会吸附枸杞中的营养物质，使得机体难以吸收。
　　在排除食用禁忌的情况下，我们便可以放心大胆的吃枸杞了，枸杞的食用办法很多，最常见的莫过于直接干吃或者泡水喝，条件方便的情况下，我们还可以将枸杞做成药膳或者煮粥喝，饮酒人群还可以直接将枸杞倒入白酒中进行浸泡。
　　另外 ，枸杞作用好不好还和它的品质有关，买的时候尽量选取颗粒饱满，个头大以及色泽鲜亮的枸杞；为了保证营养的不流失，建议食用前用清水漂洗即可，不要过度揉搓，煮粥或者做药膳使最后再放入枸杞，尽量保持枸杞的个体完整。
　　合理的使用枸杞 虽然可以发挥保健作用，但由于有效成分含量的限制，这促使我们必须搭配其他方面的措施，才能达到更深层次的治疗或者保养的目的。  三、针对降血糖、养肾，需配合哪方面的注意事项？
　　依靠吃枸杞养肾是个不错的办法，但单靠枸杞降血糖就有点不切实际。想要真正做到养肾，除了吃枸杞外，我们还需要借助其他外力，而对于降血糖，只能在生活调理的基础上依靠 降糖药 。
　　（1）降血糖
　　学会释放压力，平时多听轻松舒缓的音乐、外出旅游等都可以放松紧张的心情，这对于血糖的控制很有帮助。 饮食上尽量把  升糖指数高的食物换成低的  ，坚持每周进行  有氧运动  ，最好一周3次以上，每次的时间控制在50分钟左右。
　　当空腹状态下血糖数值超过7mmol/L时，便需要在生活调理的举措上，医生的指导下使用 二甲双胍、阿卡波糖 等药物治疗2型糖尿病，使用 胰岛素注射剂 治疗1型糖尿病，此种情况下，糖分高的食物的摄入更要慎重，不要过度进食。
　　（2）养肾
　　肾脏是废物排泄的器官，是依靠尿液的生成而实现，生活中，不能等到口渴才喝水，尽量做到 按时饮水 。熬夜是当下年轻人常做的事情，熬夜会加重肾脏的负担，也可能引发肾功能衰竭， 定点睡觉 ，每天7到8小时的睡眠对肾脏的养护很有作用。
　　及时治疗肾脏疾病对肾的养护也很重要 ，例如患有肾炎时，在不积极治疗的情况下，病情会逐渐加重，存在引起肾功能不全的可能性，可以遵医嘱使用抗生素等治疗药物，不能为了提升治疗效果擅自增大药物剂量，临床上很多的抗生素都有肾毒性，会阻碍肾脏养护的进展。
　　枸杞虽然不可以降血糖，但能养护肾脏、对身体保健 ，前提是做好各方面的护理，出现疾病后积极在医生的指导下用药，不要像李先生一样过度依赖枸杞，错误估计它的作用，即使它的滋补作用再强也不能完全的替代药物的使用。
　　注意枸杞的 使用禁忌 ，不符合枸杞食用条件的人群尽量避免吃它，符合条件的人群吃枸杞时也需要注意它的搭配禁忌，同时也需要注意摄入量。枸杞只能起到辅助性的作用，建议做好生活方面的预防，出现糖尿病或者肾病时积极 用药治疗 。
　　参考文献：【1】谢文,陈华国,赵超,龚小见,周欣.枸杞多糖的生物活性及作用机制研究进展[J].食品科学,2021,42(05):349-359.
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　　【3】刘莹玉.枸杞化学成分与生理作用的研究现状[J].农村经济与科技,2017,28(08):39+344.