北大研究每天喝茶超4克，胃癌风险增加46？喝茶到底是好是坏？

　　茶，与可可、咖啡并称＂世界三大无酒精饮料＂。作为中国传统饮品，茶在中国人心中具有不可替代的地位。
　　然而，随着对茶研究的深入，一些＂茶叶中有致癌物质＂＂喝茶会致癌＂的说法开始流传，导致很多爱茶人士有了顾虑，不知道这手中的茶到底还喝不喝。
　　那么，喝茶真的会增加致癌风险吗？喝茶和喝水，哪个对身体更好？今天叔就来给大家具体讲讲。
　　北京大学公共卫生学院的李立明教授团队，曾在《欧洲流行病学杂志》发表一项相关研究。
　　该研究对45万多名30岁~79岁中国成年人进行了平均10.1年的随访调查，并对参与者的日常饮茶量及随访期间癌症发生的例数进行统计整理，最终分析数据发现：
　　与每星期喝茶＜1次的人相比，每天喝茶＞4克的人，整体癌症风险增加26%，肺癌风险增加62%，胃癌风险增加29%。
　　但研究人员也发现，这些爱茶人士中，也有不少＂烟鬼＂、＂酒鬼＂。于是，在进一步剔除了相关的烟酒影响因素后发现：
　　茶叶的摄入量与所有癌症都无关！
　　数据显示：在每天都会喝茶的人群中， 随着吸烟量或饮酒量的增加，所有癌症的患病风险也会增加，且关联性比喝茶更明显。 在不抽烟也不过度饮酒的人中，喝茶则不会增加整体癌症风险。
　　目前，并没有研究发现茶叶里含有致癌物质， 所谓的＂喝茶与癌症风险之间存在相关性＂，很大程度上与其它因素有关，并非茶叶本身所致 。
　　很多茶友认为茶水清香，白开水寡淡无味，习惯＂以茶代水＂。但实际上，茶还真的不能当水喝。
　　虽然茶水比白开水有更多的生物活性成分，如茶多酚、茶氨酸、茶多糖和生物碱等，能够帮助机体抗炎、抗菌、抗氧化。 但如果每天喝茶过多，则容易好处变坏处：
　　同理，虽然水所含的钙、镁离子对人体有重要作用，适当补充水分，能够帮助代谢，加快体内杂质的排出，维持人体机能正常运行。
　　但《中国居民膳食指南（2022）》建议，轻体力活动水平的成年女性每天建议喝水1500毫升，男性则建议每天喝1700毫升。
　　如果摄入量大于需求量，身体各器官会＂竭尽所能＂地通过排尿、排汗、加快呼吸频率和强度，来帮助身体恢复平衡。
　　而一旦环节变慢、出错，便很容易出现 ＂水中毒＂ 情况，轻则腹胀水肿，重则有生命危险。
　　所以，从健康角度来看， 无论是喝水还是喝茶，都没有绝对的好坏对比，关键在于把握＂度＂。 但喝茶还需注意以下几点：
　　（1）不要空腹喝茶
　　空腹饮茶对胃肠有直接的刺激作用，容易冲淡、稀释消化液，导致消化功能受损。同时，空腹时， 茶中的咖啡因等物质更容易被吸收，导致＂醉茶＂现象。
　　（2）不要喝太浓的茶
　　太浓的茶，意味着茶多酚、咖啡碱等物质的浓度也会增加， 容易进一步刺激胃粘膜和神经系统 ，不利于身体健康。
　　（3）不要与药同服
　　茶含有黄嘌呤类、多酚类、茶氨酸等成分，有药理功能， 若与药物同服，可能在体内产生各种化学反应，影响药效 ，甚至产生毒副作用。
　　所以，建议大家在服药期间，尽量不要喝茶， 一般建议相隔半小时以上再喝茶 ，避免意外发生。