近日 外出吃饭的海宁人不难发现 一到饭点 走哪都在排队！ 不少朋友都有这样的感觉： 餐饮业的＂春天＂又回来了！ 满客！等位！排起长队… 喜欢美食的你 最近是不是深有体会？ 曲折的觅食路 上周六，大潮君的朋友圈里有人记录了 曲折的＂觅食路＂ ： ●傍晚5点出门，目的地是 海昌路上一家潮汕牛肉火锅，满客 。眼看着没有人快吃好的样子，果断放弃等位，转战位于江南大道上的四川火锅。当时的心态是盲目乐观的。 ● 开进乐活广场的地面停车场，隐隐感觉情况不妙，疫情以来从未见过 停车场如此＂饱满＂ 。果不其然， 火锅店门口坐满了等位的顾客 ，估计有约30人， ＂掐指一算＂起码得等半小时以上 ，肚子已经在打鼓，所以我们再次放弃排队。 ● 此时已经是6点钟，1个小时过去了，啥也没吃上，光在路上转悠了。我们决定到银泰吃必胜客了事，没想到必胜客门口也有10多个人在排队等位。再去楼上看看吧！好家伙， 放眼望去，几乎没有不排队的餐饮店 ，此时内心是崩溃的…… ● 最后，跨越城区，辗转1个半小时， 以一顿肯德基结束了周末的晚餐 。 翻倍的营业额 从这位小伙伴的经历不难发现，最近一段时间，肉眼可见，餐饮店的生意好了起来。数据显示，疫情3年间，海宁银泰的日均客流为2万多人次，商场主力餐饮店的日均总营业额为20多万元。 而今年大年初一以来，这组数据分别增长到5.3至5.7万人次和50多万元。 ＂有些店一天的营业额能达到近6万元，海底捞甚至突破12万元。几乎所有的主力餐饮店都要排队。＂海宁银泰餐饮主力店负责人卢雷告诉大潮君。 2月7日起，随着春节假期结束，学生开学，因疫情防控政策调整及假期带来的餐饮热潮稍有退却， 商场日客流量稳定在3至4万人次， 已经回归到疫情前的水平。 大潮君了解到，2月下旬，人气四川火锅哥老官即将在海宁银泰开业，除此之外，还有好几家餐饮品牌正在洽谈中。 ＂我们有信心抓住这一波复苏的行情，在2023年取得好的成绩。＂卢雷说道。 焕新的菜单不变的初心 对2023年充满信心的还有餐饮小店 。 戴师傅、吴姐夫妻俩是湖南人，2005年来到海宁，开了一家小小的湘菜馆。5年后，他们扩大经营，将湘菜馆搬到了洛隆路上。 湘菜馆上下两层，有1个大厅和10个包厢 。吴姐主外，负责接待；戴师傅主内，张罗后厨一众事宜。夫妻俩配合默契，一干就是20多年。 湘菜馆以地道的湖南菜为主，辅之一些海宁当地菜，靠着一口好味道和实惠的价格，留住了不少人的胃。 然而，红红火火的生意也免不了受疫情的影响。吴姐告诉大潮君， 3年间，平日里的上座率大约只有3、4成。周末好些，约有6成。 ＂30多万一年的房租，还有员工工资，心里不急那是假的。＂ 可即便吃的人少，保持菜品的水准最重要。＂ 菜品也一定要新鲜。比如我们的招牌菜剁椒鱼头，供应商早上来送一次，卖完了下午再送。有时候实在卖不完的，我们就自己吃。＂吴姐坚定地说， 保持菜的美味，是夫妻俩的初心 。也正因如此，3年来，虽然没挣到什么钱，但也不亏本。 2022年春天，夫妻俩做了一个大胆的决 定：重新装修店铺。 面对当时的情况，夫妻 俩为什么愿意冒着风险，投入资金装修店面？吴姐说： ＂有这么多老客户，我们有底气！＂ 投入约40万元，湘菜馆旧貌换新颜，如今 ，顾客又回来了。 ＂有的时候晚上还要排队等位，营业额翻倍。 ＂吴姐笑呵呵地说。 今年，戴师傅、吴姐一门心思就是把全新装修的湘菜馆经营好。夫妻俩曾为菜品价格伤过脑筋：菜价好几年没变了，68元的剁椒鱼头已经卖了3年，要不要提一提价格，毕竟装修也花了不少钱。思来想去，他们又否定了这个念头。吴姐说：＂老顾客为什么常来，我想无非是觉得你的菜好吃，价格公道。我不想价格上去了，老顾客却不来了，我喜欢做长久生意。＂ 戴师傅的任务则是当个＂舌尖上的守门人＂，把控好菜品的味道。 除此之外，他还潜心开发新菜品，有时候是回老家的湘菜馆走走看看，有时候是上网学学，也有时候是自己动手创新……＂焕新的菜单，不变的初心。希望新的一年踏踏实实、红红火火！＂ 本文由大潮网微信公众号（ID：dachaohn）独家采访编辑报道 未经允许严禁转载 记者：袁婕莹 编辑：蔡金霖 金敏月 大潮推荐： 藏着这样的商机！5分钟不到就能… 挺住！雨雨雨雨雨…持续一周！海宁大降温就在这一天→ 连闯多个红灯！海宁一轿车紧追警车，一路狂奔…发生了什么？ 喜报！海宁这些项目入选省级名录！其中一项造福全国众多家庭！ + 老百姓的生活红红火火
消失的华丽之师02年国王队，无冕之王21世纪初的NBA，江湖流传着这样一句话，在国王队打球，你要是不会个背传你都不好意思说自己是国王球员。如果要找一个词来形容那几年国王队的表现，那无疑是骚这个字独占了鳌头。自从199欧冠冷门夜诞生欧冠小组赛第五轮比赛成为了本赛季欧冠最冷门的夜晚，除了切尔西与米兰的正面交锋中取得2比0胜利以外，其余出战的包括皇马，曼城，大巴黎，尤文图斯多特蒙德这样的传统欧洲强队无一获胜！曼城得到李春江的信任！首秀就打了31分12秒！丁彦雨航的表现如何？昨晚结束的一场CBA比赛，新疆男篮118100击败了上海久事，取得了开门红。这场球，我重点关注了2位球员的发挥，一位是新疆队的大外援，塔克法尔，身高2米28的内线。而另一位，则是丁北京冬奥会期间，阿根廷总统瞻仰毛主席，阿大使主要有两个原因2022年2月4日晚，备受瞩目的第24届冬季奥林匹克运动会开幕式，在北京国家体育场鸟巢隆重举行。自此，北京成为全世界第一个同时举办过夏季和冬季奥运会的双奥之城。就在开幕式圆满结束后08！世界杯惨案诞生，世界第1狂飙，30分钟5球，中国女足难爆冷U17女足世界杯开打，A组的较量，印度女足出战，对手是世界排名第1位的美国女足，结果印度队以08的比分惨败，这样的话，世界杯的首场惨案诞生。在这场比赛里，美国女足展示了非常强的实力中国女排输意大利王云蕗哭了！李盈莹对角主攻得到115分表现可期中国女排在10月11日晚进行的四分之一比赛，以13的比分不敌意大利女排止步四强。对于这个结果，球迷早有预料。不过作为女排队员来说，能参加四年一次的世锦赛非常不容易，因此输球肯定会非凡是磨你的，终是来渡你的今天是国庆的最后一天了。国庆的这几天，你都干了些什么呢？我自己去爬了山，和朋友聚了餐，也看了书，看了剧，享受一个人的慢时光。平淡，而幸福。我们太多人总是容易忽略人生中的小幸福，而放首批国家公园设立一周年，中国国家公园主题曲最珍贵的你上线新京报讯（记者张建林）10月12日，中国首批国家公园设立迎来一周年，中国国家公园主题曲MV最珍贵的你正式上线。据悉，歌曲从今年6月由国家林草局腾讯和QQ音乐共同发起的声动自然中国国爱国情融于旅途微度假备受追捧今年国庆假期，社会各界沉浸在激扬爱国情喜迎二十大的浓厚氛围中。打卡红色地标探访红色旧址缅怀革命先烈等红色旅游主题活动备受欢迎家门口就有诗和远方，短而精的微度假成为假期出游的关键词，惠州龙门群山之地多彩乡村，旅游发展朝气蓬勃策划统筹羊城晚报全媒体记者陈骁鹏马勇文图羊城晚报全媒体记者李海婵通讯员龙门宣惠州龙门，被誉为粤港澳大湾区的生态明珠。地处九连罗浮两大山脉之间，龙门境内山峦起伏，群山重叠纵横交错，构体验游后爱上侗寨嫁入侗家！北京姑娘黎平建起乡村儿童图书馆刚刚过去的这个国庆假期，北京姑娘陈希结婚了，嫁给了贵州黎平的一名侗族小伙，完成了从游客到侗漂再到侗家媳妇的身份转变。孩子们在儿童图书馆上阅读课凭借独特的民族民间文化淳朴的民风，以及