钾含量是红薯的3倍!中老年人冬天常吃它,精神饱满身体好
大家好,我是小欣。"钾元素"作为我们人体的"生命元素"相信有很多人还不了解吧,对于我们来说,身体要是缺少钾元素 ,就会出现四肢肌肉无力 ,常常感觉疲惫犯困 等现象发生,这样长时间下来,就会影响我们的正常生活和健康。
特别是一些上了年纪的中老人群,在进入冬天以后,身体中如果缺少钾 含量的话,那可就麻烦了,严重的甚至会出现身体软瘫和心脑血管疾病 等症状的发生,这时候就威胁到身体健康状况。如果想要补充足够的钾含量,其实很简单,在日常饮食中"它"的钾含量是红薯的3倍——玉米。
玉米含有 的钾属于比较高的,一般来说,一根完整的玉米中就含有270~500g的钾 ,而红薯每100g 中仅含有钾含量88mg,相当于它的3倍,玉米含有的卵磷脂和纤维素也很高,还能够有效地辅助降低老年人的"三高" ,能让 你变得更加精神饱满 ,接下来就给大家分享几种玉米好吃的做法。
菜谱一:奶香玉米饼
食材:玉米、低筋面粉、鸡蛋、牛奶
【做法】
1.先将新鲜的玉米剥开叶子后,去除玉米须,接着把它掰成玉米粒放置碗里。
2.接着在锅里烧水,待水烧开后,将玉米粒倒入锅中焯水,待煮熟以后,将它们捞出沥干水分,放置碗里留好备用。
3.然后在装有玉米粒的碗中,打入2颗鸡蛋,倒入适量的低筋面粉和少许的牛奶,用筷子将它们充分的搅拌均匀。
4.最后在锅中倒入少量油,转动锅底将油均匀铺开烧热,接着把玉米面糊均匀的摊平倒入锅内,开小火盖上盖子煎至两面金黄,出锅撒上少许芝麻,切成大小均匀的形状即可,这样一道香酥美味的奶香玉米饼就制作好了。
菜谱二:玉米红枣蒸糕
食材:玉米、红枣、鸡蛋、面粉
【做法】
1.先将新鲜的玉米去皮后,剥成玉米粒放置碗中,红枣同样也清洗干净,把它们去核后打成碎,将它们清洗干净后留好备用。
2.接着将清洗好的玉米粒倒入搅拌机中,倒入适量的牛奶,把它们打成泥状,用过滤网过滤,过筛出玉米汁,将它们放好备用。
3.然后在玉米汁中打入1颗鸡蛋,倒入适量的面粉和打碎好的红枣,用筷子将它们充分搅拌均匀放置于一旁。
4.最后在锅里烧水,在碗中刷上一层油后,将玉米糊倒入均匀铺开,放入蒸锅中蒸至20分钟即可,这样一道松软香甜的玉米红枣蒸糕就制作完成了。
【小贴士】
钾对人体的作用
钾元素在我们身体中能够很好的将细胞进行新陈代谢和保护器官运作功能,还能有效地提高我们细胞组织,具有抗癌能力的同时,增强身体免疫力功能,所以在日常生活中可以吃一些含硒的食物进行补充。
总结:相信看完文章后你一定知道了钾元素对我们身体的重要性,今天给大家介绍钾含量较高的食物——玉米,在日常饮食中,中老年人人群只要能够足够的补充这种元素,就能让你更加精神饱满!
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