本来聚餐晒照片挺稀疏平常的,一桌70后的聚会照片迅速走红了网络,乍一看平平无奇几个四、五十岁的大叔,但仔细一看照片中的"饭桌白酒"。 不少酒友直接感叹,很多都是自己的青春。 之所以能走红,原因无外乎有两个: ①:能看到年轻时候的那群朋友还能在聚到一起,十分难得。毕竟人过30就已经是喝酒缺人的年纪了,毕竟大家都在为生活奔波,这让不少人为之动容。 ②:酒桌白酒都是"便宜酒",上了年纪之后,为了面子或者为了身份,基本上都会选择贵的酒喝,就算自己难以负担,但也会为了面子牺牲一下自己的钱包,像这种"朴素"酒局实在少见。 更是有不少网友直言:"好几款我都喝过!"话题上来了,热度也上来了。 而且这些70后喝的酒虽然便宜,但却是货真价实的纯粮食白酒。不仅原料表中只有粮食和水,而且有的还有"固态纯粮标志",最主要的是基本都是大厂酿造,口感、品质都过关,这又让不少酒友感叹:还是你们会喝。 第一款:白云边 12年 湖北名酒白云边,这款酒是兼香型白酒的鼻祖。但与安徽口子窖的酱香型的不一样,白云边还是以酱酒酒工艺很相似,都是经过多次蒸煮与发酵。 所以在口感上的酱味会比较重一些,入口是浓香口感,但窖香没有那么明显,反而是粮糟香占据主导,细品之下才有淡淡的窖香味。中段酱香油然而生,落口酱香更是浓郁,整体落口比较干脆,有些许回味。 而且主要的是这款酒是湖北名酒,在当地有很高的知名度。 第二款:宋河粮液 河南的浓香型名酒,曾荣获了"中国名酒的称号",曾几何时也是豫酒龙头的存在,现在虽然因为时事逐渐没落,但是宋河好酒的名号仍在很多河南人的心中。 毕竟是"十七大名酒之一",酒质毋庸置疑。 在上世纪90年代的,还创下了6.9亿的成绩。宋河粮液算是江淮浓香,这款酒的口感属于绵柔型的,这款1988年的复刻版深受不少酒友的喜爱。 入口绵甜感很足,甘冽净爽,酒味很淡,喝起来回味悠长。 第三款:风云酱父 封藏 赤水河畔,贵州老厂酿造的优级纯粮酒,酿造人是李长寿,他是茅台原厂长、酱酒之父李兴发唯一的儿子,而之所以酱酒大师这么多,只有李兴发能被称之为酱香之父,是因为"酱酒三大典型体"。 在上世纪的茅台酒厂,当时正面临酒质不稳定的问题,李兴发挺身而出,耗时多年,走遍了整个茅台镇,并整日待在酒库中勾调酿造。 终于归纳总结出了"酱酒的三大典型体",并克服了当时茅台面对的难题。 如今李长寿用李兴发亲传的技艺,酿造了这款高品质酱酒。 他使用单宁含量高的红缨子高粱酿酒,历经12987工艺的淬炼,耗时1年酿造出了基酒,只有经过5年的窖藏后,再与珍贵的12年老酒进行勾调,并且还是李兴发留下的老酒。 如此酿造的这款酒,入口酱香浓郁,细腻醇厚,喝完满口留香。 第四款:仰韶彩陶坊 与宋河粮液一样,都是河南好酒,但彩陶坊是如今的"豫酒一霸",而且眼尖的酒友可能注意到了,这款酒是450ml+50ml。 主体酒是46度,喝起来口感比较绵柔,而且还有浓郁的"兼香风味"。 具体来说是浓郁的酱香味搭配淡淡的芝麻香,这种被彩仰韶酒厂称为"陶香型",由九种粮食酿造,喝起来口感上层次感丰富。 更不用说还可以自己勾调酒头70度的酒,不仅有趣味性,口感也不错。