冬季饮食多以护肾、补肾为主,更需多摄取热量来抵御严寒,冬季食用羊肉萝卜粥能够起到补肾强身的效果,羊肉萝卜粥口感鲜美、味道醇厚、柔润爽口,非常适合在午餐和晚餐时食用。 羊肉萝卜粥 材料--- 羊肉汤1500克,羊肉100克,白萝卜100克,大米适量。 调料 --- 陈皮末、葱末、姜末、料酒各10克,盐6克,五香粉3克,香油适量。 做法--- 1、大米洗净,浸泡30分钟;白萝卜洗净,切丁;羊肉洗净,切成薄片。 2、锅置火上,倒入羊肉汤、料酒、五香粉、陈皮末和适量清水,大火烧开。 3、加入大米煮至七成熟,加白萝卜丁煮成稀粥,加羊肉片煮熟,再加入盐、葱末、姜 末、香油调味即可。