建议男人不管有钱没钱，也要经常吃这4样春菜，营养各异好处多

　　现代社会生活压力都非常大，生活的重担很多都压在一个家庭的男人身上，所以广大的男性朋友都应该为自己的健康负责。
　　现在春天来临，正是需要注意养生的时候，春天的蔬菜就是首选，以下4种健康的应季蔬菜，应该一周换着吃几次，养生健体，年轻益壮。
　　一、 西红柿—番茄红素，疏通腺体
　　推荐菜谱：番茄肥牛卷
　　准备食材：肥牛卷、金针菇、西红柿、小葱、大蒜、生姜、番茄酱、盐、鸡精、米醋、白胡椒碎
　　制作方式：
　　1、 将金针菇根部去掉，然后撕成小朵，用清水清洗干净，再沥干水分;
　　2、 将西红柿清洗干净，在上面划上十字刀，然后将西红柿放在滚开的热水里面烫一下，将表面的皮撕掉，去蒂切成碎末;
　　3、 接着也将金针菇放入进去焯一下水，变软之后沥干水分;
　　4、 然后也将肥牛卷放入热水里面，窜一下水，将表面的血水撇去，将肥牛卷捞出沥干水分;
　　5、 锅中加入适量的油，油热将蒜末放入进去炒香;
　　6、 将番茄也放入进去，炒出番茄汁，然后再加入适量的番茄酱继续炒匀;
　　7、 往锅里加入一大碗清水，大火煮开，加入一点盐和鸡精调味，加入白糖提鲜;
　　8、 煮开之后，将金针菇放入进去，淋入一点白醋就可以增加酸味;
　　9、 最后将焯水的肥牛卷放入进去，大火煮3分钟;
　　10、 最后装盘撒上一些葱花。
　　二、 韭菜—补气壮阳预防感冒
　　推荐菜谱：韭菜炒猪肝
　　准备食材：猪肝、韭菜、大蒜、红辣椒、生抽、老抽、糖、淀粉、鸡精
　　制作方式：
　　1、 将韭菜清洗择干净，黄叶子全部去掉，然后切成小段;
　　2、 猪肝切成小片，在冷水中加入适量的盐浸泡一会，将里面的血水去掉;
　　3、 浸泡好之后，将猪肝捞出来沥干水分，里面加入一点生抽、老抽、盐、糖和料酒，用手充分抓匀，然后腌制一会;
　　4、 热锅冷油，将腌制好的猪肝倒入进去，轻轻推动炒至变色;
　　5、 最后将切好的韭菜放入进去，翻炒均匀，炒至韭菜软榻之后，加入一点盐调味;
　　6、 最后加入切好的大蒜和干辣椒一起炒匀即可。
　　三、 黄豆—补充植物性荷尔蒙
　　推荐菜谱：鸡蛋豆腐
　　准备食材：鸡蛋、干黄豆、清水、盐
　　制作方式：
　　1、 将黄豆清洗干净，放在水里浸泡一晚上;
　　2、 将浸泡好的黄豆捞出，放在豆浆机里面加入500毫升的清水，打成豆浆;
　　3、 将3个鸡蛋打入碗里面，加入适量的盐，搅打均匀;
　　4、 将搅打好的鸡蛋液倒入豆浆里面，搅拌均匀一下，将上面的泡沫撇去;
　　5、 然后再过滤一下，这样口感更加细腻;
　　6、 盖上保鲜膜在上面戳几个洞，锅中烧水，水开将豆浆放入进去蒸20分钟;
　　7、 将蒸好的鸡蛋倒扣出来，切成差不多大小的块状即可。
　　四、 胡萝卜—延缓衰老提高机体
　　推荐菜谱：凉拌三丝
　　准备食材：黑豆芽、胡萝卜、粉丝、大蒜、生抽、盐、醋、香油
　　制作方式：
　　1、 将黑豆芽在水里清洗干净，将上面黑壳去掉;大蒜去皮切碎;
　　2、 胡萝卜清洗干净去皮切成细丝;粉丝在水中浸泡变软;
　　3、 锅中加入适量的水，水开将胡萝卜丝和黑豆芽放入进去焯水，捞出放在盘子里面;
　　4、 接着将粉丝也放入进去，煮熟，捞出放在豆芽碗里;
　　5、 将剁好的蒜末放在粉丝上面，倒入一点生抽、盐、香油，在蒜末上面淋上少许热油;
　　6、 然后用筷子将所有食材都搅拌均匀，喜欢吃醋的可以加入一点醋，最后淋上一点香油即可。
　　(丹丹)