好吃的可乐排骨
　　配料:可乐，生抽，老抽，盐，葱，姜，排骨。
　　做法:
　　1 、排骨洗净，泡一会去血水，捞出冷水下锅，放几个姜片，水开捞出排骨，冲洗干净备用。
　　2 、葱切葱花，姜切片。起锅烧油，葱花，姜片下锅爆香，姜片少放点，倒入洗净的排骨翻炒至表面微焦，倒生抽，老抽翻炒均匀，放入适当盐，倒入一听可乐，放入量开水，大火咕嘟一会。
　　3 、咕嘟二十分钟可以尝一下，如果还不软烂，就加点水再咕嘟一会，直至软烂适口，即可小火收汁出锅。注意 !咕嘟的时候可能会干锅，要看着点，及时加水哦。
　　补钙、补血、补中益气
　　排骨一般指猪排骨，是生活中常见的食材。其中含有优质蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原以及脂肪等多种营养物质，可起到补钙、补血、补中益气及强筋健骨等功效。1、补钙：排骨中含大量磷酸钙，也有骨胶原及骨蛋白，可为人体提供充足钙质。促进婴幼儿及青少年骨骼发育，也能预防老年人骨质疏松。2、补血：排骨还具有补血功效，其中含有大量铁元素，并含有能促进铁吸收的半胱氨酸，可改善缺铁性贫血。3、补中益气：排骨具有补中益气的功效，可改善肾虚体弱、产后血虚等不良症状。4、强健筋骨：排骨中富含大量蛋白质与脂肪，能为人体提供优质蛋白质和必不可少的脂肪酸，补充身体营养，并能增强抵抗力与免疫力。

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