广东一家飞天津吃席,随礼50后狂卷桌上白酒,后被半路追回,为啥
要说现在的社会,应该是不愁吃喝。但是每次要去吃席,还是很兴奋和期待的,为啥?因为中国人的传统观念,不管是红事还是白事,都是讲究一个互帮互助的美德。
这尤其在农村体现地最为明显,白事主家不用请,街坊邻居只管主动帮忙;而红喜事,主家必须挨家挨户去发请柬,这是规矩。
而今天讲述这个事情的主人公,就是身在广东的叶世全。他的祖上原本是在天津发展的,后来搬家到了广东而已,前几日有天津的亲戚打电话说自家的孩子要成婚了,邀请叶世全一家来吃席。听到消息,叶世全喊上自己妻子和两个女儿,趁此机会也当去天津游玩。
这家人到了天津的亲戚家办事的酒店,看到桌上不断端上来的好菜,口水都忍不住咽了几下。两个比较嘴馋的女儿,居然为了一个小甜点,吵得不可开交。叶世全心思并不在甜点上,而是桌上的酒,那可是茅台酒,平时都不可能喝得到。
因此,叶世全特意将位置挪到那瓶茅台所在的方位,不一会儿,这菜基本就算是上齐了,远远一看都是好菜,硬菜!叶世全也是赞叹,这家亲戚的实力并不简单啊,让我们也看看有啥好菜:
黑蒜子牛肉粒
在天津,同一种食材,可以吃到各种菜系的不同做法,而黑蒜子牛肉粒就是其中的典型代表,肉质鲜嫩,味甜微辣,出了天津卫很难在其他的地方一觅芳踪。采用中西结合的用料,虽说不是制作工艺多复杂的菜肴,但做好吃了着实也是要下点功夫的。
罾蹦鲤鱼
罾蹦鲤鱼是天津的一道传统名肴。以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃,故名。特点是鳞骨酥脆,肉质鲜嫩,大酸大甜。尤其是上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时,热气蒸腾,香味四溢,热鱼吸热汁,吱吱声不绝,视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳,格外增添食趣。关于这道菜,叶世全还听说天津人有句俗语:"借钱吃海货,不算不会过。"
罗汉肚
罗汉肚酱制食品是天津地区汉族传统名菜之一,由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香醇厚,软嫩醇香、鲜咸味美、回味悠长。
叶世全看着这一桌子的菜,加上他这桌都是孩子和女人,那瓶茅台自然就是他的掌中宝。不一会儿的功夫,叶世全一家子又吃又喝,大有要把机票和礼金吃回本的势头。而那瓶茅台酒,早就在好菜的作伴下,被叶世全喝了个干净。
还觉得不是特别畅快的叶世全,喊来服务员,说把茅台酒再上一瓶。结果服务员告知他,茅台都是按桌定的,没有额外多出来的,实在抱歉,不过主家倒是准备一款其他品牌的酱香酒,也十分不错。
服务员介绍道:望山河这款酱香酒算是时下在茅台镇比较火爆的一款酒,因为此酒的酿造者非同凡响,是多年连续获得"中国酱香酒酿酒大师"称号的付宇豪,这位在酱香白酒享受崇高地位的酿酒大师,又在2020年的时候被赋予了"中国酒都 酱香酒匠"的至高荣誉。望山河,正是付老在最近这几年的心血之作,原本是根据自己几十年酿酒经验,自己琢磨研究的酒坊里生产出来的私藏酒,奈何朋友品尝之后,劝告说这是最接近茅台的产品,一定要让更多人尝到。
虽然是逐步在量产,但是老酒和基酒的占比,从来不打折扣,拿这次在生日宴会上的这款山河情来说,是6年的基酒加12年的老酒盘调的,老酒占比在30%以上,这可是付老几十年的酿酒结晶。而且,此酒在原料选材上,同样是红缨子糯高粱,加上赤水活源的沉淀作为基础,经过与茅台无二的"12987"传统坤沙酿造工艺,一众老师傅们精细地逐步酝酿,费心费力才做出这样好的酱香酒,实为这个"快节奏社会"下的真正用心产品。
后来这酒端上来之后,叶世全和同桌的几个男人一起碰杯喝了几杯,觉得还真的不错。这顿酒席呢,也在对此酒的夸赞品鉴中,慢慢也告一段落。结果,就在大家都去上礼金的时候,叶世全才发现自己的钱包没带,搜来搜去,夫妻二人也没找到现金。
最后,只在一个女儿的口袋里找到了50元,叶世全觉得太丢面子了,让妻子代替自己去写礼金。酒足饭饱之后,这一家人总算出了酒店。
可就在打车回乡下老宅的时候,主家却派人将他们截住,这把叶世全弄得紧张了,以为随礼50还要惹顿怨骂,结果是自己的钱包掉酒店的走廊了,被其他客人捡到,这才送出来。
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