冰岛村原名"丙岛"或"槟岛",根据少数民族语言发音而来,后改名"冰岛"。自从蹭了"洋干爹"的名气以后,冰岛茶的价格蹭蹭的往上涨。 这款茶是2006年4月生产的,朋友送了我一提。这些年,喝的喝,送朋友的送朋友,只剩一片半了。 2012年这个朋友突然过世了,剩下的这点茶就一直放着,做个念想。 经过十四年的存储,本款茶品呈现出稠厚的汤感,淡淡的甘甜。有人说,冰岛的茶有冰糖香,我想可能是个人的感受吧!我更倾向是蔗糖香。除此之外,还有勐库大叶种特有的香气,当然还略有陈味。 因为是在昆明存放,由于气候干燥,且温度变化不大,所以汤色没有太红。 总的来说,这款茶品口感饱满厚实,生津持久,回甘绵长,香甜甘醴。可以说是勐库大叶种的标杆之作。 以下是分割线 —————————————————————————— "冰岛普洱茶"的前世今生 市场上有关于冰岛普洱茶的传说五花八门,今天徐光头就当一回小喇叭,八卦一下冰岛普洱茶的前世今生。 "冰岛普洱茶"的声名鹊起,起源于一次"羊群里伸出一个狗头"的帮闲之举。 2006年广州茶博会,云南各路茶商蜂拥而至,其中包括"十全茶业"(为保护当事人使用化名),跟随十全茶业一起来到茶博会的,还有冰岛村的一个茶农。 他们带来了自产的普洱茶,这批茶在十全加工生产。作为十全的客户,随厂家一起参加茶博会,推广自家的茶叶,在平常不过。 但是,对于冰岛茶来说,却是她辉煌的开端。与十全茶业结伴同行还有"老王",一个在市场跑加工销售生意的中年大叔。 老王在云南各大茶叶市场穿梭往来,各路消息颇为灵敏。此时广州茶博会正在征集各大茶类进行评比,老王提议茶农将冰岛普洱茶拿去参与评比。在老王的极力怂恿下,这款冰岛茶被送到了茶博会参评。 后面的事情大家都知道了:获得当年茶博会金奖! 现在市场上的疑问在于,工商信息显示:冰岛XX茶厂2007年才成立,2006年怎么就能获得金奖? 其实,这是一个先在江湖扬名立万,后娶妻生子典型案例。 有人会说,光头你胡说八道,这种鬼故事你也编的出来。 其实,这就是历史的真相。 虽然十全茶业2009年就破产关门大吉了。但是那帮子人还在,偶尔也来找光头坐坐,喝喝茶,聊聊天什么的。 包括在茶叶江湖中行走的老王,三不五时也会来讲讲普洱茶江湖上的那些些人和事。 江湖事已远,唯有一杯清茶待客来! 注:所用人名、企业名称因涉及个人隐私,故使用化名。 ——————————————————————————2014年以前冰岛黄金叶混压砖,金奖冰岛姊妹茶黄金叶。 如果不是还有一段往事可以回味,恐怕也没有机会喝得到这个茶了。 有想品尝的朋友联系。 冰岛有五个寨子,其中老寨古树茶最正宗,市场价差也有十多倍,我就简单的把自己喝冰岛老寨古树头春茶新茶的个人体会描述一下:…鲜爽度高,口腔里面凉感明显,像吃薄荷糖那种凉;茶香闻着有一丝丝的甜韵,入口即甜,冰糖甜,甜而不腻;茶汤饱满醇厚,回甘生津明显;口齿留香持久,喉韵深,达喉结之下,喝完几个小时,喉咙都是甘甜滋润的。交流一个个人鉴别冰岛古树老寨头春茶的小窍门,盖碗闷,三分钟以上,真正的冰岛古树老寨头春茶怎么闷泡,都不会出苦涩味;另外就是在喝的过程中,老寨的古树茶,比其它四个寨子(坝歪、地界、糯伍、坝歪)更有质感,更有穿透力,总之多喝多品多学。 我是骑扫把找茶,我来回答这个问题。 昨天下午翻出2018年收的冰岛古树春茶。 "班章为王,冰岛为后",果然不是白慕虚名的。老班章霸气外露,冰岛则隽永绵长。 轻微蜜香,入口冰糖雪梨甜,一丢丢涩感转瞬即逝,取而代之的是舌尖微凉,舌侧微甜生津。喉咙清爽开朗,润而不腻,清甜慢条斯理地滑进口腔,咽喉,食道,润物细无声地滋养胃腕,透入丹田,丝丝入扣,发乎自然。 一口,两口,三口.....这一刻,微风拂面,耳畔呢喃,清新却撩人,性感但不轻浮。相遇春风十里,蓦然回首,浅笑嫣然是你。 20来泡后,茶汤才开始变淡,改用玻璃壶煮。 煮出来的茶汤跟花生油一样,清亮明朗,喝起来依旧是淡淡的冰糖雪梨味,香气很稳,不会随着茶泡次数增加而变淡。色,屡冲不淡,味,经久不散。 足足煮了满满4个公道杯的量,才算是再也煮不出味儿了。 易武的茶也以柔甜著称,像曼松,喝起来也甜,但入口甜不明显,涩感褪去较为慢一些,然后才回甜生津,清凉感要明显一点,二者口感还是有差别的。 对于这些"天价茶",不需"神化",也不需"妖魔化"。 冰岛很有特色,但也不是九天玄女下凡尘,大可不必那么形而上。 感兴趣且舍得花钱的,试试也无妨,前提是擦亮眼睛辨真伪。 入手之前先查查相关价格,找可信任靠谱渠道购买。 这题问的,冰岛指的是老寨古树,还是一二三四五冰岛环线的大中小树茶? 老寨那几十颗四百年的古树,叶芽肥壮,齿深显毫,条索匀整呈墨绿色,冲泡时花果香浓郁,汤汁如黄金水般迷人剔透,入口带苦香满唇舌,落喉回甘即起,和着气感充斥身体,致胸腹后背微热,令饮者身心充满愉悦;五泡后花果香依旧,此时水尾中夹带出冰糖香韵,喉部苦涩消除,有顺滑甘冽的凉意,生津更加明显舌底如涌泉。十五泡后汤色渐淡,花果香此时已转为冰糖香且余韵绕喉,绵甜不绝,至二十泡后香气渐消而仅遗甜润,生出些许水味,二十五泡尽!得尝老寨古树,才晓那香,那甜,那韵,是怎样一个令人穿喉过肠久久难忘的念想。 其他几寨茶,各有特点,香气韵味各异待有空隙再一一表述。 冰岛老寨喝的不只是开头的冰糖甜也不是简单的尾水的极致冰糖甜,好的冰岛必须是气感+柔顺的凉凉的饱满度高的冰糖甜! 喝过的朋友多,我就不描述了。但是切记,冰岛一定要用热乎乎的开水冲泡 生普的味道就是入嘴有一点点苦涩,但是咽下去它会回甜 著名茶人邓时海先生以"香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈"八字来概括普洱茶的品质,而陈财开篇也说过,冰岛最大的特点就是甜,而在茶中,甜指的是回甘和生津,爽指的是茶汤滑爽,容易下咽。冰岛茶,香气飘逸,入口苦涩为极低,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津。口感甜爽、容易入口,新茶就很香,其香气是花香类型的,新茶冲泡放置之后,冷和的时候有很爽的冰糖甜,是其他古树茶都没有的,而冰岛茶的香气高锐持久,是云南大叶种特有的独特香型,它滋味浓烈,醇厚稳健,越陈越香,随着陈期的延伸,品质越佳。 今天刚在喝2O16的冰岛老寨生,就评论一下吧。 别把冰岛老寨的普洱茶吹得那么神,性价比真的不高。公斤计价和5百以上千元以下的茶比各有特色,只能讲很多山头都比它好喝,个人的囗感觉得冰岛茶各方面都可以,就是茶气和回甘跟班章茶区的茶真的比不上。 先苦涩,后甘甜。