给您一份银屑病健康食单
如今,饮食对银屑病的影响越来越引起人们的重视。有些银屑病患者担心牛羊肉等"发物"加重病情而盲目忌口,有些患者连蘑菇、香菜都不敢吃,导致营养缺乏。银屑病患者需要忌口吗?怎样吃才更健康呢?天津市中研院附属医院皮肤科主任医师王红梅做出提示。
王红梅表示,牛羊肉对银屑病发病的影响有待进一步研究,鱼禽肉蛋奶类是动物性食物,富含蛋白质、必需氨基酸,是人体营养所需的重要组成部分,对银屑病患者的机体康复是有益的。新鲜蔬菜水果、粗粮、酸奶、鱼油等也对银屑病有益。水果中,柑橘类水果如西柚、胡柚已被证实具有抑制细胞增殖和促进角质形成细胞分化的作用,是天然防治银屑病的保健食品。摄入粗粮对于银屑病的皮损清除也有一定的作用。
辛香蔬菜及调料在饮食中必不可少,不应禁食。辣椒素可能通过刺激肠道转化生长因子增加促进银屑病的炎症过程。大蒜有抗氧化的作用,有研究发现大蒜提取物可以抑制银屑病发病的重要通路,说明食入大蒜可能对银屑病有效。洋葱及香草含有大量的黄酮,黄酮类化合物有抗菌、抗病毒、抗炎及抗氧化等功效,这些都有利于银屑病患者的康复。(记者狄慧)
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