保护大脑,必须常吃的三种食物,你知道是哪三种?
如何早期预防阿尔茨海默病,是科学家们感兴趣的研究课题。研究发现:在认知障碍症患者确诊的几十年前。疾病就已在他们的大脑中埋下的种子,正因如此,很多研究这一领域的专家,希望以各种方式发现认知障碍症于于病之时,而不是已病之后。并且认为:人们对于认知障碍症的预防措施实施越早效果越好,换句话说,早一点改变生活方式,也许能帮助你在年老时维持大脑健康。
关于保护大脑,提高记忆力的健康方式有许多,欧阳春雨总结了"三要三不要":一是要适量饮酒。对于我们许多人来说, 刻意喝酒,不是生活方式的选择,在我们以前的认知中,酒是被人们食用和滥用最常见的食物之一,过量饮酒对健康的危害是众所周知的,长期的酗酒,同样会损害脑细胞,导致严重的记忆力损失。然而,令人吃惊的是研究表明:适度饮酒对大脑可能有好处。许多专家将红酒推荐为大脑健康饮料,因为红酒具有特殊的抗氧化潜能。因为从研究中发现:适量饮用葡萄酒的人,患上严重认知损伤的风险,比大量饮酒和从不饮酒的人更低。
海洋鱼
二是每周要吃两次鱼。而且海洋鱼或野生鱼,要好过人工养殖鱼。科学家发现:鱼油中含有一种物质,简称DHA,它可以增加乙酰胆碱含量。而乙酰胆碱是一种神经介质,对于维持正常的记忆力功能,有关键性作用。饮食中DHA含量不足,或血液中DHA含量低的人,会感到学习困难和认知衰退。
三是要适当吃些葵瓜子。因为健康的大脑需要的矿物质锌,在我们平时的食物中含量极低,不能满足脑健康的需要,而葵瓜子中锌的含量比较丰富。(未完待续)
葵瓜子