这3种蔬菜是天然钙片，长个黄金期孩子要多吃，易吸收助成长

　　#头条创作挑战赛#
　　俗话说＂一年之计在于春＂，春天是儿童生长的加速阶段，也是补钙的＂黄金期＂，药补不如食补，在我们的日常生活中，除了牛奶，还有一些蔬菜的也含钙高，多吃这些蔬菜也可以满足我们身体日常所需要的钙元素。今儿蓉儿为大家推荐3种蔬菜，称为＂天然钙片＂，长个黄金期孩子要多吃，易吸收助成长。
　　一、香椿
　　推荐食谱【香椿鱼】
　　食材：香椿、面粉、鸡蛋、盐、花椒粉、食用油
　　1、锅中烧水，水开后下香椿焯水，大约10秒左右就可以捞出沥水；
　　2、碗中加面粉、鸡蛋，搅成面糊状，再加少量的花椒粉、盐、搅拌均匀，偏干可以倒入适量的水稀释；
　　3、另取一个碗倒入面粉，香椿先蘸上干面粉，再裹上一层面糊；
　　4、锅中倒油，油热之后下入裹好面糊的香椿，炸至微微焦黄色后捞出控油，
　　全程使用中火，一定要勤翻面，出锅后的香椿芽像极了小鱼儿。
　　二、春笋
　　推荐食谱【竹笋炒牛肉】
　　食材：牛肉、竹笋、芹菜、大蒜
　　1、牛肉切丁，然后用橄榄油、盐、黑胡椒腌制备用；竹笋首先切掉一点尾部，用刀从中间划开笋衣，然后剥开，用削皮刀削一下外皮，对半切开后再对半切开，再切成小段；
　　2、锅中加水，冷水下锅，加点盐，水沸后再煮5分钟，然后捞出备用；
　　3、然后切点芹菜和蒜片；
　　4、先把牛肉煸炒下，变色就捞出来；
　　5、倒入油，煸炒蒜片和芹菜，然后把笋倒入一起翻炒2-3分钟，最后加入牛肉，翻炒1-2分钟，加盐、生抽、少量老抽调味，就可以出锅了！
　　三、莴笋
　　推荐食谱【莴笋烩山药 】
　　食材：山药1根、莴笋1根、辣椒1个、木耳适量、玉米粒适量、盐、鸡精、糖、淀粉水
　　1、山药一根，去皮后切片，装到碗里后加清水泡着，避免氧化变黑，再来一勺白醋，口感会更清脆。莴笋一根，去皮后切成稍微的厚一点点的片，再准备一个红辣椒配色，切片就行。
　　2、接着起锅烧水，水开加一勺油，然后把山药、莴笋、辣椒倒进来焯水，再来一把玉米和一把木耳，一起焯水一分钟。
　　3、断生后捞出来再过一下凉水，捞出来沥干水分备用。
　　4、起锅热油，下葱蒜爆香，把炒焯好水的莴笋山药等食材都倒进来，大火翻炒均匀后调味儿，盐、鸡精、糖，继续翻炒一分钟入味儿，最后加一勺淀粉水勾芡收汁，快速翻炒30秒就可以出锅了。
　　致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。