有人说，不吃北京烤鸭，不算去了北京。其实除了北京烤鸭，北京油鸡同样是老北京叫得响的名食之一。跟北京烤鸭这个大哥比起来，北京油鸡的命运却更富传奇。
　　北京油鸡，顾名思义，生来就持有＂北京户口＂。早在300多年前＂居住＂在洼里、德胜门、安定门一带。但它真正成名，是因为宫廷里的骨灰级吃货——慈禧太后。相传，慈禧老佛爷食欲不振，重臣李鸿章特意精选北京油鸡数只，优良的品质，再加上御膳大厨的精工料理，一盘清蒸老母鸡，让老太后吃得胃口大开。自此，老太后每餐非油鸡不食。
　　能让慈禧都念念不忘的鸡，品质可见不一般。北京油鸡有丰富的皮下脂肪，但体内肌肉脂肪分布良好，油而不腻。其肉质也是堪称佳品，颜色微黄，肌纤维细腻还富有弹性，最突出的特点是非常滑嫩，无论是清蒸、炖煮、煲汤、爆炒样样都行。1949年10月1日开国第一宴上的名菜＂闷罐鸡＂，用的就是北京油鸡，从此，北京油鸡拥有了＂国宴用鸡＂的美名。
　　不光如此，2006年原农业部发布《国家级畜禽品种资源保护名录》，北京油鸡作为北京畜禽类农业文化遗产代表被首批收录在该名录中；2005年，北京油鸡被北京市政府认定为首批9个＂北京市优质特色农产品＂之一；2013年，北京市畜牧总站建立畜禽遗传资源种质库；2017年，北京油鸡被原北京市农业局列为50项农业文化遗产之一，且位列榜首。
　　别看北京油鸡有这么多响当当的名号，其实北京油鸡曾一度濒临灭绝！上世纪70年代后期，北京油鸡养殖数量急剧减少，濒临灭绝。为了改变这一现状，国家建立保种基地，将北京油鸡的DNA进行超低温保存，以非转基因方式系统化养殖培育，才成功保下油鸡品种。
　　北京油鸡中的＂油＂不是指油脂，而是不饱和脂肪酸，功效等同于深海鱼油 。深海鱼油里的主要成分EPA和DHA，能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂，很好的控制人体血脂的浓度，并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。所以说经常吃北京油鸡，能够预防心血管疾病，提升身体免疫力。

云南旅游天然奇观元谋土林行（图）云南行结束了弥勒东方韵的行程，2023年3月10日上午八点，团队驶离下榻的玉溪抚仙湖畔梦居度假酒店前往元谋，探秘那里的浪巴铺与物茂两处天然奇观土林。浪巴铺土林留影（摄影冯赣勇）当天东方白鹳灰鹳赤麻鸭绿头鸭在这里都能看到4月1日国际爱鸟日当天，新民市将在美丽的溪溪湖湿地公园举办首届观鸟节。溪溪湖湿地公园位于新民市胡台镇，占地面积433万平方米，其中湖水面积267万平方米。溪溪湖湿地公园生态环境十分4月27日起，山航青岛曼谷航线恢复运行来源海报新闻大众网海报新闻记者秦文通讯员姜寿涵济南报道近日，山航将新开多条国内国际和地区航线以满足公众出行需求。4月27日起，青岛曼谷航线将正式恢复运行。山航青岛曼谷航线航班号SC去海边旅行15天必备清单1。裙子（海边适合各种鲜亮颜色的，套装更容易占位置，如果出行很多天可以多带几套连衣裙，腾出了来的空间还能多带几套，基本一天一套）2。防晒衣（防晒必备，白天可以遮阳，晚上可以挡海风，噶腰子让王牌怎么打成烂牌，泰国旅游还能吸引国人吗泰国凭着景色优美，价格便宜吸引不少国人去旅游。疫情刚放开时候，，在多个国家依旧歧视排挤强硬制定疫情政策对中国时候，泰国先开国门欢迎中国游客。但是没过多久，负面消息一直传来，物价高，做电商六年，现在拼多多京东卖五金，月销售额20万左右，想找工厂货源，应该怎么找？一个苹果成本1块钱，商家卖2块，经过八级分销，最后卖10块，利润9块，每个分销商平均得1块钱利润，哪一级出现问题，由该分销商独立处理，一个月卖1万个，大家都可以赚一万，一万个苹果养艾滋病在中国的现状和治疗如何？中国有免费药物，但是中国隐私保护不好，中国对待艾滋病患者不够宽容，很多人不能平常心看待艾滋病，是因为大多数人对艾滋病不了解，认定是脏病。我们这样想，艾滋病就是病毒引起，和病毒性感冒如果牛市来了，4元低价股就一定比高价股更有潜力？真的假的？如果牛市来了，4元的低开股就一定要比高价股更有潜力，这种观点是否定的，不能用真假辨别，只能说不同的股票有不同的潜力，因个股而定。首先用一个最典型的例子，如果目前A股进入牛市了，处在10万块钱怎么用守株待兔笨方法炒股？我介绍一下我的炒股方法（埋伏法），2019年本金3万元，盈利1。5万元，2020年本金6万元，盈利2。05万元，2021年本金10万元，现亏损2000元。我选取的股票特点总股本一般江西南昌农旅融合助力乡村振兴来源人民网游客们徜徉在茶园的樱花大道上。人民网时雨摄游客们在茶园里赏花打卡，感受美好春光。人民网时雨摄游客们在茶园里赏花打卡，感受美好春光。人民网时雨摄小朋友在茶园的樱花大道上欢乐同济校园樱花盛开图说在同济大学四平路校区的樱花大道，不少师生前来赏樱打卡新民晚报记者陶磊摄（下同）新民晚报讯（记者张炯强）又是一年春光大好，爱校路上又现繁花盛景。今天（25日），同济大学校园樱花次