全球首个！联合利华天津食品工厂获调味品灯塔工厂认证

　　近日，世界经济论坛（WEF）发布新一期全球制造业领域＂灯塔工厂＂名单，位于天津港保税区的联合利华天津食品工厂（简称＂天津灯塔工厂＂）成为全球第一家专门生产调味品的＂灯塔工厂＂。
　　＂灯塔工厂＂被誉为＂世界上最先进的工厂＂。截至目前，全球＂灯塔工厂＂总数已经达到132家，其中50家位于中国。
　　 数字化赋能打造转型标杆
　　2022年4月，联合利华天津食品工厂新增一条调味酱生产线，目前工厂已拥有固体、半固体和液体调味料的完善生产线。工厂占地面积达15.4万平方米，投资金额4.8亿元，支持生产包含家乐牌鸡精、好乐门牌沙拉酱等广受用户喜爱的调味产品，年产量超过8万吨，成为联合利华在北亚区最大的综合型调味品生产基地。
　　在供应链技术方面，天津灯塔工厂参考了联合利华各＂灯塔工厂＂的先进经验，运用全球领先的敏捷制造、AI视觉监督等前沿技术，达成了高度自动化操作的＂黑灯生产＂，提升了96%工厂劳动生产率；在联合利华可持续商业战略指导下，凭借人工智能算法，快速识别用户的喜好，推荐定制化产品和服务；通过动态供应模式，使供应链敏捷性大大提高，有效降低库存、缩短交付时间。在品质保障方面，天津灯塔工厂通过数字化系统的整合优化，使产品的全流程追溯成为可能，利用机器视觉平台，全厂130多个食品安全和人员安全风险点得以100%覆盖；通过不断优化自身营养基准和＂正营养＂产品体系，持续减少产品的热量和盐、糖含量，为用户带来更好的服务和更加稳定的产品质量；客户通过扫描二维码，即可获取对产品从原料到手中的全流程信息、数据，端到端的信息追溯切实保障食品安全。
　　天津灯塔工厂凭借其多维度的突出优势，使端到端价值链上的500多家供应商和60万客户相互连接，在持续驱动业务增长、降本增效、食品安全、环境可持续、解放劳动力和提升员工幸福感等方面取得显著成效，最终获评＂灯塔工厂＂。
　　 以＂灯塔工厂＂引领行业未来智造
　　当前，制造业生产模式正在发生深刻变革，制造业向智能、绿色、服务方向升级已是大势所趋。在数字经济与实体经济融合发展的大趋势下，＂灯塔工厂＂已经成为制造业发展的新趋势和风向标。
　　在天津灯塔工厂的建设和运营过程中，联合利华始终贯彻＂零碳＂理念，园区内100%使用绿电，并广泛使用太阳能、风能和地热能等多种绿色能源。目前，天津灯塔工厂是联合利华食品营养品类最大的可持续能源生产基地，减少17%碳排放，助力我国＂碳中和＂进程。
　　联合利华食品营养北亚区总经理张海涛表示，＂作为餐饮行业的重要合作伙伴，我们致力于提升供应链服务能力，打造世界一流的食品，以‘灯塔工厂’持续引领未来智造，为实现‘让可持续生活触手可及’的联合利华企业使命而努力。＂通过长期的实践，联合利华探索出了从＂传统制造＂到＂可持续智造＂的共性规律，将持续为广大制造企业提供宝贵经验和参考价值，发挥前沿的设计理念及商业模式赋能行业发展，助力行业数字化转型之路。
　　津云新闻记者 赵颖妍