春回大地、万物复苏，春天的头茬韭菜可以说是一年中最好吃的时候，这个季节的韭菜不仅新鲜，而且香味十足，吃起来特别美味。相信很多朋友都喜欢吃这个季节的韭菜，但不知道如何区分头茬韭菜和普通韭菜的区别。
　　其实分辨头茬韭菜很简单，头茬韭菜的根部粗壮鲜嫩，而且颜色呈紫红色，口感柔软鲜嫩，一点都不会柴。韭菜最好吃的做法，非韭菜鸡蛋馅莫属，调好的韭菜鸡蛋馅可以包饺子、包包子、包馅饼，每一种做法都是让人垂涎的美味。
　　韭菜鸡蛋馅，相信很多朋友都做过，但自己在家里调的韭菜鸡蛋馅不是不好吃就是特别容易出水，其实是调料的搭配和顺序错了，今天小编就为大家分享韭菜鸡蛋馅的正确调制方法，教你在家也能做出鲜香味美、翠绿不出水的韭菜鸡蛋馅。
　　【韭菜鸡蛋馅饺子】
　　准备食材：韭菜500克、鸡蛋300克、盐、味精、花椒粉、食用油。
　　做法步骤：
　　1、碗里打四个鸡蛋，加入适量的盐，然后用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液完全搅散以后再朝另一个方向搅拌，这样炒鸡蛋的时候更容易炒碎。
　　2、炒鸡蛋的时候，我们要凉油下锅，用勺子一直不停地搅动，这样炒的鸡蛋会很碎，把鸡蛋全部炒熟、炒散以后盛出晾凉。
　　3、洗干净的韭菜一定要先把表面的水分控干，有条件的可以用厨房纸巾把水吸一下，这样调馅的时候就不容易出水了，把控干水分的韭菜切成半厘米长的小段，然后加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜中的水分和鲜味。
　　4、最后加入晾凉的鸡蛋碎，再加入少许的味精和花椒粉拌匀，等到包饺子的时候再根据自己的口味加入盐拌匀。
　　调韭菜馅，除了盐只需要加少许的味精和花椒粉即可，其他任何香辛料（十三香、五香粉）都不需要放；盐一定要最后放，因为放太早的话会导致韭菜出水，包饺子的时候不仅容易破，而且韭菜鲜香味也会随之流失不少。
　　这样调的韭菜鸡蛋馅，可以包饺子、包子、馅饼、盒子等等。最后总结：
　　1、调韭菜馅，一定不要放太多的香辛料，因为韭菜本身的鲜香味就比较足，如果放太多的香辛料反而会压住韭菜本身的鲜香，只需要加少许的味精和花椒粉来衬托它的香味即可。
　　2、调韭菜馅，一定要先放油，锁住其水分和鲜味，然后再调味，最后才能放盐。

两天爆出6个瓜，黄晓明被爆新恋情，戚薇李承铉怀二胎，个个热闹娱乐圈的新鲜事，接连不断。5月26日，5月27日，只是普通两天工作日，娱乐圈就爆出了6个瓜。中生离异后又爆新恋情，多位明星副业翻车官宣二胎喜事不断，疑似有孕迷雾重重有人亮相戛纳红毯活久见！腾讯和网易云终于打通估计有不少小伙伴都还记得，前段时间QQ音乐和网易云音乐互撕那件事。正当我以为腾讯跟网易云两边关系可能不太融洽时，昨天的一件事把我干懵了。微信与网易云共同宣布网易云音乐正式支持分享状刚刚通知！今年高考提前60分钟进场！不公布真题和答案？目前已有多省公布了2022高考考场规则，其中包括了考场规则考试防疫要求等重要信息。各省市需要提前多久进入考场？快来看看！广东高考提前60分钟进考场广东此前广东省教育考试院公布的广东儿童床垫芯材的黑手选床垫的时候在选好外观的时候，关注点就转移到芯材（也就是床垫内部支撑层）。每年都有很多报道关于芯材的危害，比如有的报道说床垫致癌引发白血病的根源等，那么这些都是准确的吗？理智的朋友回顾辽宁女子遭其养父侮辱，男友为复仇杀8人！枪决后她终身不嫁1988年2月12日的辽宁本溪市正洋溢着春节即将到来的喜悦，即使到了半夜，鞭炮声还是不停地响着。东芬大桥附近的左家也不例外，左老汉正与邻居在酒桌上喝着小酒，他的老伴则在厨房忙碌着，苹果iPhone14Pro渲染图再曝独特紫色配色关于将在今年下半年到来的新iPhone系列的产品爆料，目前已经出现了多份，且都呈现了大致接近的外观设计信息。现在，随着新品发布时间的逐渐接近，网络上也再次出现了更多的清晰外观渲染图卫生间里这7个网红装修，正在毁掉你的居家幸福感靠颜值圈粉的网红装修设计，虽然给人的视觉体验是美感大气，但是不可否认的是，有一些网红装修决定，看似明智，实际上用起来却一塌糊涂。本期美家指南来分享一下卫生间装修过程中，应该避免跟风街边的邮筒还能用吗？寄信可以直接丢进去吗？会有人收信吗？从前车马很慢，一封家书，能让人热泪盈眶，见字如面，纸短情长。如今随着交通越来越发达，即时通讯越来越普及，你有多久没有提笔写信了？小编女友最近为了体验收信的感觉，硬让小编给她寄信，我三大消息5月27日，以色列亮明态度中俄否决美议案以色列最近的态度值得玩味，既以色列公开反对向乌克兰运输进攻性武器之后，以色列又在台湾的问题上进行表态。不过出人意料的是，以色列大有跟台湾当局发生划清界限的势头。作为美国的传统盟友，安徽工程大学党委巡察工作领导小组召开2022年第二次会议5月26日，安徽工程大学党委巡察工作领导小组在A座召开2022年第二次会议，校党委书记巡察工作领导小组组长张志宏，校党委副书记巡察工作领导小组副组长苏国红，校党委常委纪委书记监察专郭大侠安徽小伙苦练古壮拳爆火，实现了无数男人的武侠梦醉拳寸拳八极拳，这个男人用一身壮硕的腱子肉，和一套招招致命的凶狠拳法，为全网几百万男生实现了他们的武侠梦。他叫郭靖，与射雕英雄传中的郭大侠同名，与小说中的郭靖一样武艺高强。他出生在