冲上热搜的寿州圆子，张颂文曾这样回复安徽商报微信小编

　　要说最近最火的剧是什么
　　那一定是《狂飙》
　　自1月14日播出以来
　　这部剧多次冲上热搜
　　剧里的反派角色高启强
　　也成为网友谈论的热点
　　饰演高启强的张颂文老师
　　因为演得太像
　　被网友喊话
　　＂建议查查张颂文，不像演的＂
　　说查就查 小编到张老师的微博底下扒了扒 还真发现点＂东西＂ 张颂文老师是一个非常热爱生活的人 他会把自己的所见所闻分享到微博上
　　最让小编惊喜的是 2021年  张颂文点赞过  我们安徽的＂寿州圆子＂
　　这条微博内容
　　有1.5万人点赞，453人转发
　　评论互动内容有3045条
　　有不少淮南寿县的粉丝和张颂文互动
　　说本地家家户户都有这道菜
　　我们安徽商报的小编当时也发了一条微博 张颂文老师回复道 ＂味道也是对人的一种想念＂
　　2月5日晚 淮南市委常委、宣传部长邬平川 发微信朋友圈 希望有人帮传个话 诚邀张颂文来淮南品尝更多寿州美食
　　也有一种说法 张颂文微博中说到的＂寿州圆子＂ 主产地就在长丰县庄墓镇
　　庄墓镇是江淮大地上的一座名镇，位于长丰县中北部。 庄墓镇历史悠久，文化灿烂，古称庄墓桥镇，史属寿州。 据光绪十六年《寿州志》记载：＂楚庄王墓在州东南九十里，大冢岿然，庄墓因此得名。＂ 说到庄墓镇 就不得不提庄墓特产美食庄墓圆子 作为古寿州所在地 庄墓圆子距今已有两千多年的历史 始由春秋楚庄王时庄墓人创制时称 ＂庄王圆子＂
　　庄墓圆子之所以有名，首先选料要仔细，要选上等五花肉，煮七八成熟后，剁成细肉丁，将其拌入葱、蒜、姜、盐等佐料后，与＂馍馍须＂搅拌在一起，馍馍要用上等面粉做的。最特色的就是用面粉摊成的大饼要晒干切成小粒作为庄墓圆的内馅的一部分，这可吸收高汤的营养使口感更好，圆子又不会太油腻。
　　据传，早在春秋时期，楚庄王治下的庄墓人就有吃圆子的习惯。相传楚庄王有位聪明伶俐、貌如天仙的女儿，特别受楚庄王的喜爱，但出于政治需要，要远嫁异乡，楚庄王心疼女儿，担心其吃不惯异乡的食物，便安排庖厨将女儿爱吃的食物揉成圆子，以解其思乡之情。这种圆子因色泽鲜亮、美味，广受百姓的欢迎。
　　如今，当地老百姓家里只要有红白喜事或宴请嘉宾，庄墓圆子是必不可少的一道菜。
　　合肥人过年必备的美食之一 便是各种圆子
　　＂圆＂寓意着团圆美满
　　也是对新年、对一家人团圆
　　美好的期盼和祝福
　　看完这些你流口水了吗？  你的家乡有什么样的圆子呢  欢迎留言互动哦~
　　来源：综合新浪微博、幸福长丰
　　审核：马翔宇 编辑：李享 校对：解明傲