一个小妙招,增加姜汤的功效,很多人都不知道!
冬天的时候,如果受寒了,用生姜熬点生姜汤来喝,不但可以温暖身体,还能帮助出汗,预防或调理伤寒感冒。#众说康养·团圆季#
生姜是药食两用的,在生活中,它作为调味料,我们经常用到;而作为药用,生姜用途也不少,除了生姜汤,生姜还可以用来治疗水肿。但是在治疗水肿时,生姜是不用去皮的,而在熬生姜汤的时候,王医生则建议将皮去掉,这也是今天王医生要给大家介绍的增加生姜汤功效的一个小妙招。
作为一种药材,姜性温,因此它可以调理改善一些寒性的症状,但姜皮不同,姜皮性寒,所以在做生姜汤的时候二者是相互冲突的,如果没有去皮,那么姜皮的寒性与生姜的温性会相克,而在一定程度上降低生姜汤的功效。虽然姜皮性寒,但是生姜皮却有去水消肿的功效,所以在使用生姜治疗水肿时不建议去皮。
当生姜作为药用时,是否去皮还是要看生姜应用的病症。
首先,如果患者身体有寒症的表现,或是身体受寒,这时使用生姜一般需要去皮,以达到更好的驱寒效果;如果患者阴虚火旺,或者口舌生疮,而需要使用生姜,那么建议不要去皮,因为此时生姜皮的寒性能在一定程度上平衡生姜的温性;再则,阴虚火旺,虚热体质的人和患有胃炎、肠炎及胃溃疡等疾病的人都不建议吃太多的生姜,因为生姜性温,对于前者可能会助长体内的湿热,而生姜的刺激性也较强,对于后者,过量得食用生姜会导致炎症加重。
我是北京中医药大学东直门医院脾胃病科副主任医师王凤磊,如果您感觉这篇文章对您有帮助,欢迎您点赞评论;如果您平时有什么脾胃方面的问题,也欢迎您在评论区告诉我。
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