碧根果,又名长寿果、薄壳山核桃、长山核桃等。是大家比较常见的坚果,不但好吃,而且含有丰富的营养。而我们常常吃的都是加工过的熟果,那么,碧根果生果可以直接吃吗? 碧根果果实 碧根果生果,是可以直接吃的。相比加工后的熟果会造成营养的流失,生碧根果里面的营养会更多的保留下来。据科学测定,每公斤生碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值,孕妇常吃对胎儿营养的补给有一定好处。 原味生碧根果 生碧根果中92%是不饱和脂肪酸,而加工后的熟碧根果则会含有大量的饱和脂肪酸。研究表明,食用生碧根果,不但不会长肉肉,还会增加我们的代谢能力,而且生碧根果更是含有多种氨基酸、维生素和矿物质。长期少量食用生碧根果具有防衰老、抗氧化、降血压,降胆固醇,和减少癌症发病率等功效。 原味生碧根果