含寄生虫最多的3种鱼，很多人经常买来吃

　　在如今的社会当中，人们的生活条件逐渐地好了很多，对于吃食方面也大方了许多，不像之前即使有钱都舍不得吃喝。如今不仅每日大鱼大肉都能够供得起，对于养生也是相当懂行的，平日里的饮食也并不是为了吃饱肚子，更是为了给身体摄入足够的营养而奋斗。
　　贪小便宜吃大亏
　　这就导致现在的人们，选择食材是相当讲究的，但是总有一些天生就爱贪小便宜的人，他们本性难改，总是喜欢挑一些看起来占了便宜，但实际上却可能早已吃亏的事情去做。比如说哪一些看起来相当价格实惠，但事实上却并不新鲜的食材，就是他们经常干的事情！
　　但是小编在这里，却想要建议大家，最好不要想着占小便宜，无论是什么季节都应该多吃一些应季的食材与水果。这样身体中所需的营养才能够充分地补足，否则贪小便宜可是会吃大亏哦！
　　比如说水产、海鲜类，就以鱼来做比例，无论是淡水鱼还是深海鱼？在挑选的时候，最好不要选择这三种鱼，因为这三种鱼不仅不新鲜，营养价值也会流失殆尽，最主要的是其中富含的寄生虫太多了。
　　第一种：冷冻鱼建议大家不要买
　　但是在售卖价格方面却也不便宜，虽然如此，却也有很多人经常为了各种原因而买来吃。反而平日里非常受欢迎的新鲜鱼类，鲫鱼，鲤鱼，草鱼等等却不被众人所喜欢，首先第1种需要规避的鱼类就是冷冻鱼，这类鱼通常都是海鱼。
　　在渔民们打捞上来之后，因为量太多一时半会儿根本就卖不掉，而一类又无法放的时间太长。为了避免腐烂掉扔掉，就有人想了一个办法，那就是以冷冻的方法把卖不掉的鱼冷冻起来，然后再慢慢售卖。
　　冷冻鱼新不新鲜我们就不说了，主要的是本来海里鱼类身上寄生虫有不少，再加上经过，长时间没能处理掉，即使被冷冻，但是寄生虫也同样存在。并且如果冷冻的时间特别长，上边的寄生虫还不知道繁衍了多少，因此这类冷冻鱼最是不建议大家买回家的。
　　当我们回家解冻之后就会发现，海鱼经过冷冻，再解冻，肉质已经发生了很大的变化，相比新鲜的鱼类来讲是特别难吃的。并且要知道冷冻鱼身上带着大量的水结成冰，表面感觉好像比之前便宜了不少，但其实加上冰块的重量同样很贵。
　　第二种：死鱼既不便宜也不新鲜
　　肉质不够新鲜又难吃还特别贵，最主要的是也不健康，营养都流失殆尽，这种鱼相信没人愿意轻易去吃吧！除冷冻鱼之外，身上含寄生虫最多的则是一些死鱼了，日常生活当中也不乏会有人选择购买一些，据说是刚死不久的鱼。
　　这些鱼虽然被售卖者打造成了刚死不久的鱼，但事实上是不是刚死不久的鱼，谁也不知道，更别说即使是刚死不久的鱼，但是已经不再生活，也就没有了新鲜劲儿。在这种死鱼的身上，鱼肉也不再新鲜，很可能也有一些死去比较久的鱼身上的寄生虫也是特别多的。
　　这样的鱼相信只要稍微有些讲究的人，就不会想要去买，哪怕再便宜也不要，实在是特别的影响身心健康。哪怕价格看起来确实是比活鱼便宜一些，但是要知道在鱼死后肉质不再新鲜，营养成分也没有活鱼那样充足，价格与之相比，也足以算得上是贵了。
　　第三：鱼腮出现暗红色或者鱼身上有大量粘液的鱼
　　南北方人对于这一点不是特别了解，但是有养殖过鱼或者是南方靠近海边的人，对这一点了解应该更多。
　　通常鱼腮呈现鲜红色，身上也没有大量粘液的鱼，这类鱼放置的时间并不久，也就是大家所说的刚死不久。算起来，在死鱼当中算得上是比较新鲜的鱼类了，即使是烹饪之后，肉也是比较新鲜柔软的，所以这类鱼吃起来比较放心。
　　但是如果鱼鳃已经变成了暗红色，那么就意味着这条鱼已经不再新鲜，肉质也发生了改变，这时鱼身上如果出现大量粘液，那么也就意味着，可能这条鱼死了之后，放置的时间最起码超过三天了，这种肉肉质只会特别的柴硬，非常难吃。
　　对于鱼类来说，想要保鲜确实是不容易，除了活鱼能够保鲜之外，鱼死了之后，哪怕是立马放在冰箱里面进行冷冻，但是也无法保证它的新鲜程度，不会发生明显的变化。因此想要品尝新鲜而又美味，营养丰富的鱼类，建议大家还是尽量买活鱼为好。
　　并且能吃多少、买多少是最为理智的做法，哪怕是海鱼也不例外，有机会建议大家到沿海地区，一边旅游，一边品尝海鱼的鲜活味美。这样才能够吃到最为美味的海鱼，又不至于被寄生虫太多而影响到，哪怕是稍微贵一些，但是也不枉此行了。