喀什的烤包子最地道、好吃；新疆各地的烤包子改良不少,尽量配合汉族的口味，最重要的是把烤包子油脂的成份降低了。
　　烤包子这东西很怪，吃油厉害，特别在烤制后，包子口感是香酥的，羊油要不足，就出不来这种效果。喀什的烤包子一直不折不扣的遵循古法，虽然麻烦、虽然成本高,但西域美食的口碑不改，这也是许多人热爱喀什烤包子的行为根据吧！
　　记着当年在喀什读中学，每逢巴扎天，必去吃烤包子，几个爱打球的同学、都热爱这个，可惜那时候都穷，都不敢大吃，尝尝而巳。等到能大吃了,却远离新疆了，这正象泰格尔在一篇文章里说：＂有些东西你真想要了，却没有，这就是生活＂。光阴似箭，日月如梭，一晃这么多年过去，不知新疆的小伙伴们怎样了？想念老同学、留恋过去的好时光！

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