我有一次和同事们吃饭的时候就想尝试一下温酒的味道,点了一瓶牛栏山二锅头,要了一碗开水,烫了一杯,平常能喝两杯,烫过之后就喝了一杯,就上头了! 因为温酒和直接喝的酒是两种酒。 我们都看过三国,知道有温酒斩华雄,煮酒论英雄,这里所谓是酒是发酵酒,类似于我们现在的米酒,黄酒,度数比较低,只有十几度。 我们现在喝的酒是蒸馏酒,蒸馏酒主要在元朝,清朝传入内地并慢慢占主流,在东北内蒙都比较冷,所以用高度酒可以起到御寒的作用。蒸馏酒是高度酒,温了以后口感不好,并且酒精挥发快。 只从温酒斩华