蒸春饼的家常做法是什么？

　　蒸春饼的家常做法？
　　地域不同，饮食习惯不同，蒸春饼的做法也是不一样的，叫法也不一样，生活水平的提高，人们对饮食非常的严格，少油腻，少调料，现在已经是我们所需要的！健康第一！
　　蒸春饼是由水和面粉蒸出来的，可以卷菜，可以凉拌，也可以成汤的。 今天我就给大家分享一种蒸春饼最健康的做法：不用一滴油 做出来的春饼，柔软劲道，薄纸薄如纸，一次 10张出锅，好吃不上火
　　－－【蒸春饼】－－
　　【所需食材】面粉，水，盐
　　第一步：面粉300克，加入盐，增加面的筋性，用70℃左右的水和面
　　第二步：活成光滑的面团，盖保鲜膜醒面20分钟
　　第三步：面醒好后不用揉，直接搓长条，揪成大小均等挤子，用手压扁，擀薄，
　　第四步：锅中水烧开，放第一张，蒸3分钟后放第二张
　　以此类推，全部放完后继续蒸5分钟，趁热一张张揭下来  春饼就做好了，劲道，好吃，不用一滴油，放凉了更好吃  早餐卷上自己喜欢吃的菜，再配上一碗粥，
　　简直是人间美味
　　大家可以试试，吃起来比较劲道，我感觉放凉吃，比吃热的更好吃！卷上自己喜欢的菜，也可以切成长条凉拌也可以做成汤的。根据自己的饮食习惯。
　　你们那里是怎么做的。欢迎留言互动
　　你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
　　蒸春饼的家常做法是什么？
　　春饼和有些地方的单饼有些相似，不知水烙馍是不是春饼的另一个叫法，我个人觉得都很相似。春饼更薄一些，薄的近乎透明的春饼卷些自己喜欢菜，特别好吃。有些人做的春饼，硬的嚼不动，凉了就没法吃了，这就是和面的方式不对。
　　春饼不能全部用冷水和面，这种死面团做出来的春饼，卷菜时可能会断裂，说明面团没有韧性，太干硬了。春饼和面一定要用半烫面，半烫面就是指一半面粉用开水和面，一半面粉用冷水和面，然后把两种面絮揉在一起醒面。这种半烫面的优点是不粘手，做出来的春饼柔软有嚼劲，即使是烙出来也不会硬，蒸出来就更柔软了，放凉了也是柔软的。
　　食材：面粉、食盐、开水、凉水、色拉油
　　步骤一：将四百克面粉倒入盆中，加入两克的食盐增加面粉筋性，其中一半的面粉倒入一百毫升的开水，将面粉搅拌成面絮状。另一半的面粉倒入一百毫升的凉水搅拌成面絮状，然后把两种面絮揉在一起，形成一个的面团，放置几分钟后再揉光滑，盖上保鲜膜醒面二十分钟。
　　步骤二：醒面完成后取出面团，直接将面团整理成长条状，切下大小均匀的剂子，剂子上撒些干面粉用掌心压扁。
　　步骤三：蒸锅中注入足量的清水烧开，蒸屉上熟油，取一个剂子擀成一个薄而打的圆饼，放入蒸屉上。
　　步骤四：在蒸春饼的过程中，再把下一个面剂子擀成同样大小的圆饼，揭开锅盖，把之前的那块春饼上刷少许的上色拉油，再把刚擀好的这快春饼铺上去。
　　步骤五：以此类推下去，直到最后一张春饼放入蒸锅中，继续蒸五分钟后再开锅，将春饼取出，一张张揭开，卷菜即可食用。
　　小贴士：制作春饼千万不能用冷水和面，冷水和面蒸出来的春饼凉了就发硬，口感不好。用半烫面做春饼既有死面的嚼劲,又有烫面的柔软。我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
　　蒸春饼的家常做法是什么？
　　春饼自己在家蒸劲道好吃，做法也很简单。
　　以前出去吃饭，总感叹饭馆的春饼怎么才能做的这样薄啊，既劲道又好吃！心里总是想，肯定是人家有特殊技艺，神秘配方吧！
　　自从学会了自己在家做春饼后，隔三差五就做上一次，卷菜吃、卷肉吃，如果做多了剩下了，第二天还可以配上菜和鸡蛋做炒饼吃。都很好吃。
　　春饼的做法也很多，有烫面的、半烫面的，有时用包饺子时剩下的饺子皮再做成春饼吃是个不错的选择。
　　两种春饼的做法：半烫面春饼的做法：
　　1、盆中放入适量面粉，放入少许盐搅匀，将盆中的面粉划上一条分界线，一半用开水和面，一半用凉水和面。一边倒水，一边搅拌，搅成絮状后。然后下手和成一块完整的面团。盖上盖子，醒面20分钟。
　　2、将醒好的面团放案板上揉匀，下成大小均匀的面剂。面剂的大小最好以自家锅上的篦子的大小而定。
　　3、将下好的面剂分别都擀薄，8个为一组。
　　4、再将其中的7个面皮上都抹上一层油，每个面皮上都要涂抹均匀，最后再将最上面的一个盖上。
　　5、8个面皮全部罗好后，先用擀面杖轻轻的均匀的在表面压一压，再擀开，要两面都擀，擀均匀。
　　6、起锅放水，篦子上先抹油刷匀，再将做好的饼坯放入，盖上盖子，锅开上汽后蒸10分钟。关火焖2分钟。出锅。
　　7、再将蒸好的面饼一个一个的揭开，卷上自己喜欢的菜品即可。用剩下的饺子皮做春饼：
　　将饺子皮取出放案板上，如上所述，8个一组，将饺子皮上均匀的刷油，最后一个盖上。先用擀面杖在罗好的饺子皮上压一压，再擀开。两面都擀，擀均匀。
　　同上，入锅蒸熟即可。
　　布谷姐美食日记，感谢阅读！期待您的关注！一起分享美食！
　　材料:
　　面粉350克、
　　开水100克、
　　冷水40-50克。
　　步骤:
　　1:面粉里加入开水用筷子搅拌均匀，在加入冷水，揉成团醒面大约20分钟左右。
　　2:看到醒面发好后再揉，把面里的空气揉出来。
　　3:在把揉好的面团揪成小剂子，擀成薄饼壮。能透出光就可以了。
　　4:锅里烧开水，把饼放上盖上盖子。再擀一个面饼，在放在上一个蒸锅里的饼上。重复操作，把最后一个饼放入蒸5分钟即可。
　　5:蒸好后，趁热揭开，不会粘连。
　　6:把各种菜卷上就可以来吃了。
　　提示:
　　用开水烫面主要是把面的筋性烫没，是为了好擀面皮，可以擀的很薄，好操作。
　　谢邀，我是＂四令＂。春饼是一种非常好吃的面食，又筋道又薄如蝉翼，在面饼上卷上自己喜欢吃的葱、蔬菜和肉类等食材，咬上那么一大口，瞬间味蕾得到满足，让人一想就忍不住流口水。这么好吃的春饼做起来并不难，5秒钟就能做好一张，家里有电饼铛可以做，没有电饼铛用蒸锅也可以做，下面就来分享一下方法：＂自己在家怎么做出好吃的春饼＂吧。
　　首先我们说一下用电饼铛做春饼的步骤：
　　1.和面是很重要，先准备300克高筋面粉，面粉中加两克盐增加筋性，加一个鸡蛋，130克的温水，水温不能超过40度。
　　2.上面提到的材料搅拌均匀后分批次加入面粉中，将面粉打成絮状，再揉成光滑的面团，将面团放置一边醒30分钟左右。
　　3.在醒面的时间空档，我们可以做一点卷春饼的配菜，比如切点香葱、黄瓜、炒盘豆芽等，炒盘土豆丝配春饼是最好不过的了，如果再弄点熏肉就更好了。
　　4.在面板上撒少许干面粉防止粘连，将醒好的面团揉面5分钟，增加筋性。揉好后将面团做成长条状，用刀切成比饺子皮稍大一点的剂子。
　　5.在面板上刷上熟油，小剂子在面板上按扁也刷上熟油，再放上一个也按扁刷上熟油，以此类推将两面都刷上油的4张面饼摞在一起擀好，这样擀出来的饼大小薄厚均匀。
　　6.用擀面杖卷起擀出来的面饼，放置在电饼铛中，中火烙制，两面各烙至约五秒钟即可出锅。剩下的挤子也是这样的做法，保证每一面都有油，4个饼摞在一起擀，将饼放入电饼铛，烙好适时取出就可以了。
　　7.将烙好的春饼趁热分开，凉了不好分开，已经烙好的饼用屉布盖好，吃的时候再掀开防止凉硬。按照这个方法春饼就做好了。
　　如果家里没有电饼铛的，也可以用蒸屉做春饼。蒸屉做春饼和电饼铛做春饼的步骤大体相同。
　　第1~4步骤完全一致。
　　5.将小剂子压成面饼后刷油，两两压在一起擀好，如果不喜欢吃太油的饼，可以单面刷油，刷油的那一面合在一起。
　　6.蒸锅中水烧开并保持一直加温。将擀好的面饼放到蒸屉中盖上盖，大约20秒左右即可出锅，也可以时间更短。
　　春饼＂蒸＂和＂烙＂的这两种家庭方法都很快捷省力，和面是很重要的，面活的要软，和面的时候加盐。电饼铛烙制用中火，蒸锅以熟了为准。这么烙出的春饼十分筋道，张张薄如纸，放置一天都不会硬，卷上自己喜欢吃的肉类和配菜，无论怎么吃都香。
　　希望我的回答对你有帮助。
　　做法：
　　1. 面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌。
　　2. 稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右，这个过程你可以准备做菜。
　　3. 饧好的面搓成粗长条。
　　4. 切成大小均匀的剂子。
　　5. 用手把剂子按扁。
　　6. 用小勺舀点油，放在面饼上边轻轻抖，边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀，每个都要抹上哦。呵呵，我偷懒就用小勺了，其实用刷子刷更好，我是觉得刷子没有小勺好洗。
　　7. 拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下，以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角。
　　8. 然后用双手把两个面饼捏合在一起。
　　9. 把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上。
　　10. 用擀面棍擀成薄饼。
　　11. 平底锅烧热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙。
　　12. 翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了，拿出来卷馅吃吧。
　　成功秘笈：
　　1. 面一定要用开水烫了，这样的面烙出来的春饼才柔软，卷馅的时候怎么卷都不会断裂，而且烫过的面基本已经半熟了，再放进锅里烙一分钟左右就熟了，非常快。
　　2. 两个相对的面饼之间一定要全抹上油，不要留死角，否则烙好的饼是不能完整揭开的。
　　3. 烙春饼不用放油，小火慢慢烙，翻面后看饼中间鼓起就烙好了。当然如果你怕粘锅，也可以在锅底薄薄的刷上一层油，但千万不能多，烙春饼的时候油多了，烙出来的饼发脆，卷馅的时候容易裂口。
　　春饼就是用面粉烙制而成的薄饼，筋道透亮薄如纸，用来卷肉，卷菜都非常的好吃，自己在家做春饼，制作简单又好吃，蒸春饼和面很重要，擀的时候两面都要擀一下等，这样蒸出来的春饼柔软薄如纸，筋道好吃。
　　春饼大家都不陌生，相信很多人也都吃过，很多地方立春都有吃春饼的习俗，春饼每个地方的做法也都不一样，有的地方是蒸的，有的地方是烙的，都非常的好吃，筋道透亮薄如纸、劲道还有嚼劲，用来卷肉、卷菜都非常的好吃，我也是很喜欢吃春饼，下面就来分享一下蒸春饼的家常做法。
　　一、蒸春饼制作步骤
　　1、准备食材：高筋面粉300克、温水160克、油适量、盐1克
　　2、做春饼最好用面粉，做出来的春饼会更劲道好吃，把面粉放进盆里，加入盐搅拌均匀，用温水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，揉成面团。
　　3、面团揉好后，盖上盖子松弛二十分钟，松弛好后再把面团揉一下，揉成光滑面团，揉好后把面团上面均匀的抹上一层油，装进保鲜袋中，醒发半个小时。
　　4、面团醒发好后，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，不用揉面，把面团揉成长条状，再分成大小均匀的小剂子，拿一个小剂子整理一下，按扁，擀成一个小圆饼。
　　5、把小圆饼放在盘子里，刷上一层油，再擀一张叠上去，再涮一层油，就这样可以叠个七八张左右，放在案板上、用手把饼边缘按压一下，两面都要按压一下。
　　6、按压好之后，再用擀面杖来回地推着擀，把面饼擀薄，两面都要擀一下，擀得薄一点就可以了，蒸锅里加入水，里面铺上油纸，把春饼凉水上锅蒸，水开后计时，大火蒸15分钟。
　　7、时间到后，打开锅盖，我们会看到春饼表面会鼓起大泡，我们自己吃的边上就没切，也可以用盘子扣着，把边缘切下来，用来卷上自己喜欢的肉类、蔬菜都非常的好吃。
　　二、蒸春饼小技巧
　　1、做春饼可以根据自己的喜好选择高筋面粉、普通面粉，不同的面粉做出来的春饼口感也不一样，我喜欢用高筋面粉来做春饼，做出来的春饼更劲道好吃。
　　2、做春饼和面也很重要，比例要掌握好，面团要和的偏软一点，这样做出来才会柔软又好吃
　　做春饼，面团和好后，一定要醒发一下，这样做出来的春饼柔软又筋道。
　　3、制作春饼的时候，一定要均匀的抹上油，这样做好后才不会粘连，擀的时候两面都要擀一下，春饼才会大小一样，做出来的春饼好看又好吃。
　　总结：蒸春饼就做好了，柔软透明薄如纸，吃起来筋道有嚼劲，做法也是很简单，我也是经常在家制作春饼，制作好的春饼夹上自己喜欢的肉或者菜，真的是太好吃了，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出劲道好吃的春饼，喜欢的可以试试。
　　感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
　　春饼是我们平常经常卷菜吃的一种主食，春饼好像很多菜都可以卷着吃，除了鱼香肉丝、烤鸭外经常用春饼卷尖椒炒鸡蛋、尖椒土豆丝、豆芽、豆腐丝等等，那怎么样做出好吃的春饼呢？下面给大家分享一下我自己在家做的过程，大家可以留言分享一下你的经验。
　　材料
　　面粉    200克     凉水     100克     食用油      适量
　　制作过程
　　1、 面粉加水慢慢搅拌成棉絮状；
　　2、 和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟左右；
　　3、 醒好后分成大小均匀的剂子；
　　4、 像擀饺子皮一样均匀的擀成薄片，别太薄，大小一致；
　　5、 把擀好的面皮一张一张摞在一起，每层涂食用油 ，凉油热油均可，一定要涂均匀，不然后面会揭不开；
　　6、 蒸格里垫好屉布，抹上一层油，冷水上锅，水开蒸15分钟；
　　7、 取出后一层一层揭开，要趁热揭开，凉了之后就不容易揭开了。
　　非常简单的家常蒸春饼的做法，你在家也可以做出来的，第一次可以不要擀的太薄，多做几次，会越来越完美的。
　　我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
　　大家好我是老王，蒸春饼的家常做法是什么，其实很简单只要注意以下几个方面就行了。
　　第一点 和面时用开水。至少把面粉烫至百分之八十成熟，在揉成面团。
　　第二点 制作春饼和面时不能加太多水，春饼面团的软硬度不能和烙饼一样，应该像饺子皮的软硬度。
　　第三点 擀制时不要放干面粉，用油进行擀制。这样能够增加春饼的柔软度并且不容易粘连。
　　====蒸春饼家常版====
　　【准备食材】：富强粉，猪油，水，色拉油，黄瓜，五花肉，香辣酱，葱，姜，料酒，香菜，胡萝卜。
　　【制作方法】： 1.五花肉洗净，把猪肉皮剃掉切成长10厘米左右的长条形。锅中加入清水，放入葱段，姜片，料酒，在放入五花肉烧开，撇去浮沫煮20-30分钟，把五花肉彻底煮熟，把煮熟的五花肉捞出，稍微放凉，切成一毫米左右的薄片，最多不要超过三毫米。
　　2.黄瓜，胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，香菜洗净切成碎末备用。富强粉放在下盆中，锅中加入清水烧开，把开水倒入富强粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状即可，稍微放凉加入适量的猪油，和成表面光滑的面团，盖上湿毛巾松弛20分钟，再揉一遍，再松弛30分钟。
　　3.把松弛好的面团分成大小均匀的小面团，案板上涂抹适量的色拉油，把分割好的小面团擀成薄饼，厚度约0.1厘米，蒸屉上也要涂抹适量的色拉油，把擀好的面饼放在蒸屉上，这个春饼可以叠压在一起蒸，每次蒸15-20张，蒸20分钟左右即可，蒸熟趁热把饼一张一张揭下来放在盘子里。
　　4.在蒸好的春饼上均匀的涂抹上一层香辣酱，放上切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，和五花肉，最后放上适量的香菜，卷成圆筒形就可以吃了，如果特别喜欢吃辣，可以加适量的辣椒油，咸鲜微辣，荤素搭配，非常好吃的蒸春饼就做好了。
　　【总结】：蒸的春饼其实和烤鸭饼的做法差不多，烤鸭饼是把两个面团叠在一起擀制的，所以制作出来的饼会非常薄，制作蒸春饼不要加盐和鸡蛋这些，因为蒸春饼吃的是柔软度，不是劲道。如果加盐或者鸡蛋蒸出来的饼口感会偏硬。和面时放点猪油饼的柔软度会更好。 以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。
　　老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。
　　Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第340条原创回答，今天我们就来聊一聊＂蒸春饼的家常做法是什么？＂。
　　春饼，其实是一种节令美食，在立春的这天，我国北方大部分地区有吃春饼的习俗。立春之时吃春并，有喜迎新春，企盼丰收的寓意。
　　做好的春饼，薄如纸张，卷上炒好的蔬菜，别有一番风味。我们常见的片皮鸭所用的饼，也是春饼，只不过大小不同而已。
　　春饼的成熟方法一般有两种，一种是烙制成熟，另一种是蒸制成熟。蒸制成熟的春饼，吃起来比较软，也不必担心一不小心就会糊掉，相对操作起来比较简单。
　　接下来，我们开始制作春饼吧~！
　　春饼的制作，大致分为和面----擀制成型----熟制----炒菜几个步骤。
　　和面
　　【原材料】
　　中筋面粉200g   温水110g（60℃）盐2g  食用油5g
　　【做法】
　　1、面粉中加入盐，搅拌混合均匀。
　　2、用温水将面粉揉成面絮，加入食用油之后揉匀。
　　3、将和好的面团盖上盖子饧放半个小时，期间揉到光滑。
　　【注意事项】
　　水温比较烫，和面的时候可以用筷子搅拌一下，待温度下降之后再下手揉成面团。刚和好的面团稍稍饧放，然后再揉就会光滑。
　　擀制成型
　　【原材料】
　　饧好的面团    食用油适量
　　【做法】
　　1、将和好的面团，分成大小均匀的剂子，大概比水饺剂子稍稍大一点。
　　2、分好的剂子，擀成厚薄均匀的饼，比饺子皮略大即可。
　　3、每一张擀好的饼上面，抹上一层食用油，然后摞起来，5张左右摞成一摞。
　　4、将整摞面饼擀开，擀成稍大一点的饼，擀的时候尽量厚薄均匀。
　　【注意事项】
　　每次擀饼的时候，都要尽量保证厚薄均匀，不要像擀饺子皮一样中间厚，边缘薄。
　　熟制
　　【蒸熟】
　　锅中上汽，将擀开的一摞春饼蒸12分钟左右，蒸到完全成熟即可拿出晾凉，然后分成一张一张的即可。
　　【烙熟】
　　将擀好的一摞面饼，放到平底锅中，小火烙制，完全成熟即可取出，最后沿着抹油的部一张张分开即可。这里的面饼三四个一摞即可。
　　【注意事项】
　　两种春饼的做法，和面、擀制成型基本相同。只不过蒸熟的春饼会更加柔软，烙熟的春饼由于水分的流失，口感会差那么一点。
　　蒸制的方法比较好掌握，成熟度一致，也比较简单省心。
　　烙制的时候，火力一定要小，否则会造成两边的春饼已经成熟，中间的春饼不熟，稍不留神，两边的春饼还会糊掉。这就要求我们在烙制的时候，要认真仔细一点，用小火把所有的春饼都烙熟。
　　炒菜
　　春饼里面卷的菜大家可以随意选择，总体来说，选择一些脆一点的，比较爽口的菜会比较好，比如萝卜、豆芽等。
　　当然，家里有片皮鸭的可以卷上片皮鸭。也可以卷上葱丝、黄瓜丝、京酱肉丝等。在这里，关于春饼菜的制作就不详细介绍了。
　　最后，把做好的春饼里面卷上自己喜欢吃的菜就可以大饱口福了。
　　春饼在做好之后，用湿的布盖在上面，可以保证春饼不会那么容易被风吹干，吃起来软软的。好了，关于春饼的制作方法就大致讲到这里，就具体的小细节，我们进一步解答~！
　　-----为什么和面的时候要加一点盐？-----
　　答：我们在用面粉制作很多食物的时候，都会加入一点盐，比如说做面条，特别是一些拉面、扯面等需要拉伸的面条。加入盐的目的就是增加面团的筋性，使面团更加容易拉伸。我们在制作春饼的时候加入一点盐，也是为了让春饼的口感劲道十足。
　　-----温水和面的目的是什么？-----
　　答：在制作很多饼的时候，一般以温水和面或者是开水和面亦或者一部分用开水和面，一部分用冷水和面。这么做的目的就是让做出来的饼更加柔软。我们在制作春饼的时候，既要使做出来的春饼筋道，又要柔软。温水和面就能让做出来的春饼柔软十足。 在这里，阿骞再分享一种和面的方法：面粉分成两半，一半面粉用50g开水烫面，另一半面粉用冷水和面，最后两者再揉到一起，揉匀即可。
　　-----和面的时候加入一点食用油是为什么？-----
　　答：和面的时候加入一点食用油，是让面团更加柔软，更易拉伸。不光在制作春饼的时候要加入一点食用油，在制作鸡蛋灌饼的时候，也可以这样和面。和面的时候加入一点食用油。和面的时候，在面团变成大一点的面絮的时候，就可以把油加进去了，这样油和面团能够充分混合均匀。
　　-----为什么强调面饼要擀到厚薄均匀，不能像饺子皮那样？-----
　　答： 做好的春饼，厚薄均匀，张张薄如纸。擀到厚薄均匀，既可以让春饼在加热成熟的时候受热均匀，又可以使做出来的春饼造型好看。 习惯擀饺子的方法去擀春饼，摞起来之后，中间厚，边缘薄的情况会很突出，特别是烙制的时候，平底锅会接触不到，受热不均匀。
　　-----为什么要把擀好的春饼摞在一起后再加热成熟，一张张制作不行吗？
　　答：春饼很薄，几张摞在一起也不会显得很厚。如果一张张加热会比较麻烦，反而得不偿失。薄薄的春饼稍稍加热就会失去水分，丧失柔软的口感。几张摞在一起加热，会比较方便，也不会让春饼受热过快，变得很干很硬。每一张春饼之间，一定要记得抹油，这样才不会粘在一起。春饼要想做好，我们要注意以下这些细节就好了~！
　　和面的时候温水和面，稍微加一点盐，加一点油。和好的面，饧的时间稍稍长一点，尽量使面团松弛，便于擀开。
　　面饼要擀的厚薄均匀，便于成熟，造型也好看。
　　蒸的方法比较简单，比较建议大家直接蒸，省时省力。好了，关于春饼的制作方法就在这里了，有没有帮到你呢？
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