怎么可能，现在生活富裕了。我老家是北方的，过年晒酒席，家家都有海鲜。生的青菜蘸酱（青菜也有很多种）。从晒的画面可以看出，中国老百姓真的富裕了。
　　北方人吃饺子，酒量大，打老婆，平时不洗澡，一个月泡一次澡堂子。
　　纯度很高的北方人过年不吃饺子，还真想不到他们有什么能吃的，听说家里的女人都不准上桌的。
　　除夕晚是吃菜吃肉吃饺子，讲究的家半夜12点还要单独再煮一次饺子吃。初三初五等也吃饺子，吃饺子不影响同时吃菜啊！偷取几张我微信朋友圈的年夜饭，都是北方小城的亲朋好友晒的，有市里的，有乡镇的。开饭之前拍照饺子没有拿出来，还在锅里，一家人开吃的时候，热乎乎的饺子就会端出来。过年必吃饺子的！猜猜北方哪里？[偷笑]
　　肯定水饺一方面，午宴定会八碗八碟八大盆还有涮羊肉。
　　不，还有馒头包子大葱
　　这是过去生活水平底，物质匮乏的年代说的，当时有饺子吃就不错了，现在全国生活水平普偏都提高了，当然还有各种各样花样的美味，但是饺子应该是必备。
　　没关心过，爱吃啥吃啥
　　我回答这个问题不代表所有南方人，北方人在大年三十团圆基本都喜庆吃饺子，特别在山西和陕西这一带，东三省和甘肃青疆的地方人喜大鱼大肉，男女老少都要喝酒，吃过年饭很有劲儿的。中原地区我认为和南方是差不多的。
　　不！如今南北兼容，彼此溶合了；南方人也吃大蒜饺子，北方人也吃咖啡和馄饨了。

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