大家好，炸酥肉，很多朋友都喜欢吃，那么炸酥肉到底用淀粉还是面粉呢？今天就给大家分享一个非常实用的方法，炸出来的酥肉金黄酥脆，放凉也不会回软；
　　偏廋点的五花肉一千克，竖着切一刀，猪皮不要切断，向前推，把猪皮剔下来。嫌麻烦的朋友也可以让热心的老板帮忙处理；
　　斜刀把肉切成片，再切成比小拇指略粗的条，全部切好以后放盆里；
　　加入四十克姜沫，大葱加入一百克水，抓一下，过滤到盆里；
　　把肉抓至把葱水吸收，炸酥肉不能放葱，那样容易炸糊，只要葱的味道就可以，也不要先放盐和料酒，先放盐会让肉质发柴，料酒在肉里面挥发不出来，不仅不能去腥，还会影响味道，先加水以后再调味，酥肉吃起来口感更嫩；
　　加入盐十五克，胡椒粉五克，花椒粉五克，十三香八克，打入两个鸡蛋，鸡蛋起到膨松作用，但是不能多放，放多了油里面会起浮沫，不好操作，拌匀以后腌制十五分钟；
　　炸酥肉选这种颗粒的红薯淀粉，这种淀粉要比玉米淀粉炸出来口感更脆，四百克红薯淀粉加入一百二十克普通面粉；
　　搅拌均匀以后加入一百五十克啤酒，再加入一百五十克水，用啤酒调面糊炸出来会更加酥脆，把红薯淀粉的颗粒化开，揉成团就可以；
　　放进肉里拌匀，每一根肉上都沾上面糊就可以，最后往里面加少量油拌一下，这样可以防止下锅以后粘连；
　　油温四成热下锅，小火炸至酥肉定型，下满一锅，完全定型以后再搅动；
　　把酥肉炸至完全定型，颜色微黄以后捞出；
　　接下来把油温烧至五成热，酥肉下锅，二次复炸可以明显看到有很多气泡，这是酥肉里面的水分；
　　用中火把里面的水分炸干，酥肉全部飘起，颜色金黄捞出控油；
　　这样炸出来的酥肉，金黄酥脆，放凉也不会回软，喜欢的朋友别忘了收藏起来。

郭艾伦拒绝中国男篮？他没这个心也没这个胆，为国出征义不容辞很多人都说郭艾伦，是无缘乔尔杰维奇的国家队，但是我认为这是不可能的，只要乔尔杰维奇让他进中国男篮征召他，他就会义无反顾无怨无悔地来到中国男篮效力，中国男篮目前确实是需要郭艾伦，没有85岁马玉琴和53岁李玉成，老妻少夫27年，现在生活如何？85岁马玉琴和53岁李玉成，老妻少夫27年，两人现在生活如何？东北有一个很特别的高龄网红。她就是马玉琴，今年已经85岁了。这位老太太的走红不是靠才华，而是靠和小丈夫李玉成的年龄差。王宝强带富豪女友吃晚餐！翻白眼面露不悦，冯清手持筷子说个不停王宝强带富豪女友吃晚餐！翻白眼面露不悦，冯清手持筷子说个不停11月28日，知名娱记懂瓜呱更新动态，晒出了一则在高档餐厅中拍摄的视频，其中王宝强带着他的富豪女友冯清正在吃烛光晚餐，引徐璐新剧才播6集，就有一大批人想弃剧了，理由竟让人无力反驳双男主剧可谓是影视剧的大势，像电视剧风起陇西风起洛阳猎罪图鉴都是品质过硬的双男主大剧。如今，双男主的市场被彻底挖掘，但主打双女主题材的影视剧作品却特别少。回顾这两年能叫得上名字的也关晓彤为捞金真拼，抹胸连衣裙故意穿小号，勒出副乳好尴尬纯色的连衣裙除非款式特别与众不同，不然因为配色单调的问题其实是很难出彩的。一条连衣裙用到两种不同的颜色就会让整体造型的元素变得丰富起来而且绝对不会让人感到夸张，渐变色连衣裙就是很好新番快讯评分力压柯南剧场版，犯人犯泽先生的幸福生活据国家电影专资办数据显示，第四十六周全国电影票房收入2。06亿元，其中11月18日登陆内地院线的动画电影名侦探柯南万圣节的新娘以8167万的成绩夺冠。该作是名侦探柯南第25部剧场版52岁李菁菁扭腰热舞引热议，一字马筷子腿太吸睛，前夫痛斥不是人冬日生活打卡季近日，知名影视演员李菁菁在社交平台上更新了动态。动态的内容是她在酒店内热舞的视频，而视频一出，也是引起了网友们的热议！视频中李菁菁身穿黑色上衣，下身搭配黑色紧身裤，脚汪小菲发疯一次究竟多吸金？这场闹剧，竟让汪小菲的川菜品牌麻六记意外火了一下。作者隋坤这几天，几乎所有男人都在关注世界杯，只有一个男人关注着自己的床垫。他就是汪小菲。事情的起因来源于一场经济纠纷。有消息称，汪好事将近？被未来公公夸赞后，李晓峰晒婚纱照，刘恺威疑放弃女儿刘恺威和李晓峰的感情，兜兜转转后终于得到了两个人的确认！最开始有人排到刘恺威和某女子出行的时候，大家都误以为是尤靖茹，人家第一时间出来否认时，还被网友吐槽了一顿。后来刘恺威又带着女不期而至大结局关于四千万真深夫妇一无所获，一大堆坑待填不期而至是一部悬疑剧，而且是一部人物关系简单但却推测不出结局的电视剧。看到现在，我对这部剧的期待值变低了，主要是两方面一，这部剧节奏太慢了，说话慢条斯理的，两集结束了，往往剧情还没好家伙！赵本山新剧开播差评不断，观众的差评理由出奇一致众所周知，续集魔咒是很多剧作摆脱不了的问题，近两年叫好的剧作都会延续好几部续集，只是质量相比大不如从前，口碑也逐渐崩坏。最直观的例子就是欢乐颂，第一部堪称女性群像剧的标杆之作，第二