大家好，这里是小慧今天说美食，春节距离我们越来越近了，春节是中国传统的民族节日，具有浓厚的浓厚的仪式感和氛围感。孩子们都会穿上期待已久的新衣服、家家户户都会挂灯笼、贴春联、贴窗花、放鞭炮、放烟花，和自己父母围坐在一起，你说我笑的，吃一顿年夜饭。那么今年的年夜饭大家都准备好了吗，是不是经常吃大鱼大肉的都吃腻了，餐桌上必不可少的就是素菜，起到解腻开胃不油腻的作用，而且做法简单，厨房小白也能轻松驾驭，大人小孩都非常喜欢吃，大家可以提前学会了，春节安排上！ 一、白灼秋葵 1、准备食材： 秋葵、白砂糖、生抽、蒸鱼豉油、蒜瓣、小葱、红椒、食盐 2、白灼秋葵的做法： （1）秋葵用碱面洗净，切去根部，斜切成段，蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切葱花，红椒用碱面清洗干净，去蒂去籽，切成丝备用。 （2）腌制秋葵： 秋葵放入碗中，加入少许食盐，倒入适量清水，浸泡10分钟。 （3） 白灼汁： 碗中加入适量的生抽、白砂糖、蒸鱼豉油、适量清水，搅拌均匀备用。 （4）煮熟秋葵： 锅中倒入适量的清水煮沸，下入腌制好的秋葵，小火煮至熟透，捞出来，沥干水分，再盛入盘中备用。 （5）将煮熟的秋葵，依次摆入盘中，再放入蒜末、红椒丝、小葱，再淋入调好的白灼汁，再淋入一勺热油，激发出香味即可。 （6）白灼秋葵的做法就完成了，简单易做，清淡爽口不油腻，而且营养又健康的一道素菜，也是待客聚餐必备的一道菜品！ 二、蚝油香菇 1、准备食材： 小油菜、香菇、生抽、老抽、食盐、白砂糖、蚝油、蒜瓣、淀粉 2、蚝油香菇的做法： （1）小油菜用碱面洗净，对半切开，香菇用碱面洗净，顶部改花刀，蒜瓣剥皮切末。 （2）调味料汁： 碗中加入适量的生抽、蚝油、老抽、食盐、白砂糖、淀粉、适量的清水，用筷子，朝一个方向，充分拌匀备用。 （3）起锅烧油，油热后，倒入刚才调好的料汁，开小火，煮至汤汁浓稠，关火备用。 （4） 焯水： 锅中倒入适量的清水煮沸，下入香菇和油菜，加入少许食盐，焯熟捞出来，沥干水分，均匀地摆放在盘中待用。 （5）再撒上适量的蒜末，然后倒入调好的料汁，再淋入一勺热油，激发出香味即可。 （6）色香味俱全，好吃下饭快，老少皆宜的一道素菜，做法简单，小白也能上手！ 三、蒜蓉西兰花 1、准备食材： 西兰花、小米辣、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食盐、陈醋 2、蒜蓉西兰花的做法： （1）西兰花切去根部，再切成小朵，用碱面清洗干净，小米辣切成圈，蒜瓣剥皮切末。 （2）焯水： 锅中倒入适量的清水，待水煮沸，下入西兰花，加入少许食盐，焯水片刻，捞出来，沥干水分，装入盘中待用。 （3）调味汁： 碗中加入适量的生抽、老抽、蚝油、陈醋、白砂糖、食盐、适量的清水，用筷子，朝一个方向，搅拌均匀备用。 （4）起锅烧油，油热后，爆香蒜瓣和小米辣，下入西兰花翻炒至断生，再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可。 （5）蒜蓉西兰花就完成了，做法简单，营养含量很丰富，不管是减脂还是聚餐，都是必备的一道家常菜，大人小孩都喜欢吃！ 四、地三鲜 1、准备食材： 土豆、青椒、茄子、小米辣、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、陈醋、淀粉、料酒、食盐 2、地三鲜的做法： （1）土豆洗净去皮切块，浸泡片刻，青椒去蒂去蒂，洗净切成块，茄子去蒂切成块，小米辣切成圈，蒜瓣剥皮切成末备用。 （2）调味汁： 碗中加入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、陈醋、料酒、食盐、淀粉、适量的清水，用筷子，搅拌均匀备用。 （3）起锅烧油，油热后，下入土豆，小火慢煎，至两面金黄色盛出，锅底留油，再下入茄子，小火慢煎制变色，盛入盘中待用。 （4）锅中再添新油，待油温升高，下入蒜瓣和小米辣，开大火，煸炒出香味。 （5）再放入茄子、土豆、青椒翻炒至断生，再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，至食材熟透入味，汤汁浓稠，大火收汁。 （6）关火出锅，然后盛入盘中，就可以开吃了，色香味俱全，好吃又下饭，配上大米饭吃更香，比肉都要好吃，家人都爱吃！ 五、糖醋豆腐 1、准备食材： 嫩豆腐、白芝麻、食盐、白砂糖、生抽、老抽、陈醋、蕃茄酱、淀粉 2、糖醋豆腐的做法： （1）嫩豆腐用清水冲洗一下，再切成小块。 （2）糖醋汁： 碗中加入适量的食盐、白砂糖、生抽、老抽、陈醋、蕃茄酱、淀粉、适量的清水、用筷子，顺时针搅拌均匀备用， （3）碗香倒入适量的淀粉，将嫩豆腐放进入，均匀地裹上一层淀粉待用。 （4）起锅烧油，待油温七成热，下入裹淀粉的豆腐，开小火慢煎，至两面金黄色。 （5）再倒入调好的糖醋汁，盖上锅盖，煮至汤汁浓稠，食材入味，大火收汁，关火继续焖三分钟，待豆腐吸满汤汁，更加入味。 （6）再打开锅盖，均匀地盛入盘中，再撒上适量的白芝麻，点缀一下即可开吃了，色香味俱全，开胃解腻又下饭，老少皆宜！ 六、凉拌藕片 1、准备食材： 莲藕、小米辣、小葱、熟芝麻、香菜、辣椒面、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、陈醋、鸡精、白砂糖、食用油 2、凉拌藕片的做法： （1）莲藕用碱面洗净，去皮切片，浸泡片刻，小米辣切圈，小葱剥皮切葱花、蒜瓣剥皮切成末，香菜洗净切成段备用。 （2）调味汁： 碗中放入适量的小米辣、蒜瓣、辣椒面、熟芝麻，再加入适量的白砂糖、生抽、蚝油、老抽、陈醋、鸡精，用筷子，朝一个方向，顺时针充分搅拌均匀。 （3）焯水： 锅中倒入适量的清水，水开后，下入莲藕片，加入少许盐，煮至藕片熟透，捞出来，沥干水分，盛入盘中备用。 （4）再将调好的料汁，均匀地淋在莲藕片上，再撒上香菜和葱花点缀一下，再淋入一勺热油，激发出香味，就可以开吃了。 （5）凉拌藕片的做法就完成了，藕片清脆爽口，好吃不油腻，爽口开胃又下饭，一盘上桌秒光盘，大人小孩都非常喜欢吃！ 以上小慧给大家分享的六道家常菜，大家看看有没有自己喜欢吃的，如果有，可以按照步骤，自己做一下，学会了，再给自己的家人安排上，保证全家人都夸你厨艺好。 ➕关注小慧，下期分享更加精彩哦！
陆地生物大灭绝元凶找到了记者从中国科学院南京地质古生物研究所获悉，中国英国德国古生物学者通过研究远古植物花粉粒中类似防晒霜物质的变化，发现了2。52亿年前陆地生物大灭绝的元凶臭氧层破坏。研究成果于7日发表iPhone15Ultra概念图难道就不能克制一下自己吗在手机市场中，个性化和差异化的产品设计是很多人关注的焦点，毕竟极具辨识度的产品才能显得更有吸引力。大家都知道，苹果手机是一个在行业里极具影响力的手机厂商，是一个研发和创新实力非常雄什么是彗星？过去，人们一见彗星总有一种恐惧感。他们认为这是不祥之兆，它会带来瘟疫，战争和死亡。今天，尽管我们还不能完全解释彗星，但对它总算有了基本的了解。彗星刚出现时，我们只能看到一个小亮点儿野生技iOS降级或升级到iOS15。6RC，支持这些iPad和iPhone！虽然目前苹果关闭了iOS15的正式版刷机验证，但是依然保留着测试版iOS15。6RC版的刷机通道，当前支持iOS16降级刷机，或者iOS15。6以下版本的升级，如果有需要不要错过这智造讲堂深度学习的概念引自深度学习（作者文龙，李新宇）深度学习（deeplearning，DL）是近年来飞速发展的新领域，是机器学习的一个特定分支。为了提高机器学习系统的准确率，将输入数据信息转换为有效一次JVMGC长暂停的排查过程作者京东科技徐传乐背景在高并发下，Java程序的GC问题属于很典型的一类问题，带来的影响往往会被进一步放大。不管是GC频率过快还是GC耗时太长，由于GC期间都存在StopTheWo乐视新款5G手机蓄势待发，外观配置解密，或刷新5G手机价格新低自从2021年Q3宣布将回归手机市场后，乐视到现在共计推出了5款智能手机，包括Y1ProY1PROY2PRO和X1Pro（其实也是Y2Pro），以及最早上市的乐视S1，其中S1是这抱抱机器人真能让你免除空虚感近日，德国一家研究团队推出了第三代抱抱机器人（HuggieBot3。0），设计者为专家布拉克（AlexisE。Block）和德国马克斯普朗克研究院。布拉克在2016年攻读机器人学硕vivoX90Pro评测1英寸大底与蔡司镜头的天作之合前言如果你刚看过12月我们的安卓手机性能榜性价比榜和好评榜，会发现其中最大的赢家就是vivo，当然你要是把子品牌iQOO也算进去的话，vivo赢的更多。2022年即将要结束的时候，2023卷王旗舰开售，51分钟销量超其他骁龙8Gen2机型全天作为被网友称之为2023年旗舰手机卷王的一加11终于在1月9日正式开售了，标配12GB256GB版本的售价仅为3999元，这对于追求极致性价比的小伙伴来说真的是极具吸引力。而抛开性雷军比库克更懂用户，小米13打败iPhone14系列，靠的不是运气！回顾过去一年手机行业发生翻天覆地的变化，苹果因iPhone14系列翻车口碑下滑，部分机型开售仅一个月便有千元跳水。另一边小米却迎来大逆袭，连续推出多款旗舰产品口碑爆棚，小米13系列